Hướng dẫn làm nước cốt dừa tươi ngay tại nhà, đơn giản và ngon miệng

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã từng thử làm nước cốt dừa tươi tại nhà chưa? Hãy cùng khám phá cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngay trong bài viết này nhé.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
3 - 4 người

Nước cốt dừa là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn, từ các loại bánh ngọt đến các món mặn. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm nước cốt dừa tại nhà dễ dàng và không quá tốn kém, hãy thử làm theo các bước dưới đây.

Trong bài viết này, cùng Tripi khám phá cách làm nước cốt dừa với bột năng đơn giản ngay tại nhà, giúp bạn tạo ra món nước cốt dừa thơm ngon mà không mất quá nhiều thời gian.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước cốt dừa tươi

Cơm dừa: 400g
Nước ấm: 200ml
Bột năng: 40g
Muối: 10g

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước cốt dừa

Hướng dẫn làm nước cốt dừa tại nhà một cách đơn giản và nhanh chóng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Khi chọn dừa, hãy chọn quả dừa tươi, dừa già và đã gọt sạch vỏ nâu. Sau đó, rửa sạch dừa và thái thành miếng nhỏ hoặc nạo sợi, tùy ý.

Hòa tan 50g bột năng với một chút nước ấm, khuấy đều cho bột năng hòa tan hoàn toàn, tránh tình trạng vón cục.

Chuẩn bị nguyên liệu cho quá trình làm nước cốt dừa

Bước 2 Xay dừa để lấy nước cốt

Cho phần cơm dừa tươi vào máy xay, thêm một chút nước ấm, xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi dừa hòa quyện với nước.

Xay dừa cho đến khi đạt độ nhuyễn mịn

Tiếp theo, đổ phần dừa đã xay vào một chiếc khăn xô, vắt chặt để lấy phần nước cốt. Đừng quên đặt một chiếc rây dưới khăn để lọc bỏ bã dừa một cách kĩ càng. Tiến hành như vậy cho đến khi hết phần dừa đã chuẩn bị.

Lọc lấy phần nước cốt dừa tươi

Bước 3 Nấu nước cốt dừa

Cho nước cốt đã lọc vào nồi, thêm 10g muối rồi bật bếp. Khi nước cốt dừa sôi, từ từ đổ phần bột năng đã hòa tan vào nồi, khuấy đều tay để nước cốt dừa trở nên mịn màng và thơm ngon. Nấu khoảng 2 phút rồi tắt bếp, để nước cốt nguội là có thể thưởng thức ngay.

Nấu nước cốt dừa cho đến khi đạt độ sánh vừa ý

Bước 4 Thành phẩm

Nước cốt dừa thơm ngon, mịn màng

Với công thức dễ thực hiện và thời gian chế biến nhanh chóng, bạn hoàn toàn có thể làm nước cốt dừa tại nhà để thưởng thức cùng nhiều món ăn. Chắc chắn cả gia đình sẽ rất thích thú với món nước cốt dừa tự tay bạn làm. Nếu bạn cần nhanh chóng, có thể dùng bột cốt dừa, mang đến hương vị béo ngậy không kém phần hấp dẫn!

Thưởng thức nước cốt dừa tươi ngon

Thưởng thức nước cốt dừa tuyệt vời ngay tại nhà

Nước cốt dừa làm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn, từ xôi cho đến các món chè, khiến mỗi bữa ăn trở nên đặc biệt hơn. Đừng quên chuẩn bị nước cốt dừa trong bếp như một gia vị không thể thiếu nhé!

Cách bảo quản nước cốt dừa tươi lâu

Nước cốt dừa có hàm lượng chất béo cao, vì vậy nếu không bảo quản đúng cách, sẽ rất dễ bị hư. Sau khi chế biến, bạn nên sử dụng ngay hoặc đóng kín vào chai, cất trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản trong khoảng 2 - 3 tuần.

Để bảo quản hiệu quả hơn, bạn có thể chia nước cốt dừa thành từng phần nhỏ, mỗi lần sử dụng chỉ cần lấy ra phần cần thiết, như vậy nước cốt sẽ giữ được lâu hơn.