Hướng dẫn làm sinh tố dâu tây đơn giản tại nhà

21/02/2025

Nội dung bài viết

Sinh tố dâu tây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là thức uống ngon miệng, mang lại cảm giác sảng khoái. Điều tuyệt vời là cách làm vô cùng đơn giản! Chỉ cần 4 nguyên liệu cơ bản và một chiếc máy xay, bạn đã có ngay ly sinh tố mát lạnh, thỏa mãn cơn thèm ngọt một cách lành mạnh.

Danh sách nguyên liệu

Công thức sinh tố dâu tây truyền thống

10 quả dâu tây tươi
1/2 cốc (125ml) sữa tươi
5 viên đá lạnh
Tùy chọn thêm:
- 1 thìa canh (15gr) đường
- 3 viên kem vani

Sinh tố dâu tây không sữa - Lựa chọn lành mạnh

10 quả dâu tây tươi ngon
1/4 cốc nước lọc (hoặc thay thế bằng nước ép trái cây yêu thích)
5 viên đá lạnh
1 thìa canh (15gr) mật ong, đường agave hoặc đường cát

Hướng dẫn chi tiết

Công thức sinh tố dâu tây truyền thống

Cắt dâu tây thành những miếng nhỏ. Dù công thức yêu cầu 10 quả dâu, bạn có thể điều chỉnh số lượng tùy theo kích thước quả và khẩu phần mong muốn.

Để quá trình xay sinh tố diễn ra thuận lợi, hãy loại bỏ phần cuống và cắt đôi quả dâu.
Đảm bảo sử dụng dao và thớt sạch để thực hiện thao tác này.

Cho dâu tây vào máy xay sinh tố. Bạn có thể sử dụng máy xay Magic Bullet hoặc bất kỳ loại máy xay đa năng nào khác.

Đổ sữa vào máy xay. Sữa 2% chất béo sẽ tạo độ đặc và béo ngậy, nhưng sữa không béo, sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân cũng mang lại hương vị thơm ngon không kém. Nếu không có sữa, bạn có thể thay thế bằng sữa chua.

Thêm đá vào hỗn hợp. Để có sinh tố đặc và lạnh hơn, hãy cho đá vào cùng các nguyên liệu khác. Nếu muốn sinh tố đặc hơn ngay từ đầu, bạn có thể thêm đá sau khi xay. Tùy chỉnh theo khẩu vị của bạn.

Xay đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. Thời gian xay có thể từ 15 giây đến một phút, tùy thuộc vào công suất máy và kích thước đá. Chuẩn bị sẵn thìa để khuấy đều nguyên liệu nếu cần. Đây cũng là lúc bạn có thể nếm thử để điều chỉnh hương vị.

Thêm đường và xay thêm vài giây. Nếu dâu tây đã đủ ngọt, bạn không cần thêm đường. Để tạo vị ngọt tự nhiên, hãy dùng mật ong. Luôn nếm thử để điều chỉnh vừa miệng. Nếu sinh tố quá ngọt, bạn có thể thêm dâu tây hoặc sữa để cân bằng hương vị.

Đổ sinh tố vào cốc thủy tinh. Cắt một đường nhỏ trên nửa quả dâu tây và gắn lên mép cốc để trang trí. Thêm ống hút và một chiếc ô nhỏ xinh để hoàn thiện món sinh tố của bạn.

Sử dụng cốc thủy tinh đã ướp lạnh để sinh tố giữ được độ lạnh lâu hơn. Hãy chuẩn bị sẵn một chiếc cốc trong tủ đông để dùng ngay khi cơn thèm sinh tố ập đến.

Thưởng thức ngay! Công thức này mang đến một ly sinh tố dâu tây thơm ngon, hấp dẫn. Lưu ý rằng món sinh tố này sẽ khiến trẻ nhỏ mê mẩn, vì vậy hãy chuẩn bị thêm nguyên liệu để pha thêm khi các bé muốn uống nhiều hơn!

Sinh tố dâu tây không sữa - Lựa chọn tươi mát

Cắt đôi khoảng 10 quả dâu tây. Mười quả dâu là lượng vừa đủ cho một khẩu phần, nhưng bạn có thể tăng số lượng tùy thích. Hãy chuẩn bị gấp đôi nguyên liệu nếu muốn có thêm sinh tố để dùng dần. Bây giờ, hãy lấy thớt và dao để bắt đầu thực hiện!

Cho dâu tây và nước hoặc nước ép trái cây vào máy xay. Nước giúp làm loãng sinh tố và tôn lên hương vị dâu tây, trong khi nước ép trái cây như táo, dứa, xoài, nho hoặc nam việt quất sẽ mang đến sự độc đáo và đậm đà hơn. Hương vị dâu tây có thể nhẹ đi, nhưng món sinh tố của bạn sẽ trở nên đặc biệt hơn.

Thêm mật ong hoặc một thìa đường. Mật ong là chất tạo ngọt tự nhiên, nhưng đường cát cũng là lựa chọn tốt. Tuy nhiên, cả hai đều không bắt buộc nếu dâu tây đã đủ ngọt.

Bạn có thể xay nguyên liệu trước, sau đó nếm thử và quyết định có cần thêm đường hay không. Chỉ nên thử một thìa nhỏ!

Thêm đá viên. Đá viên to hay nhỏ đều có thể xay nhuyễn, nhưng đá nhỏ sẽ dễ xay hơn. Nếu không muốn thêm quá nhiều đá, hãy cho một nửa vào máy xay và thêm vài viên vào cốc sinh tố hoàn thành để giữ lạnh.

Một mẹo hay là ướp lạnh cốc thủy tinh trước, giúp sinh tố lạnh mà không bị loãng.

Bật máy xay ở chế độ chậm rồi tăng dần tốc độ. Đá sẽ được nghiền nhỏ ở tốc độ cao, tạo thành hỗn hợp mịn màu đỏ. Dùng thìa nếm thử để điều chỉnh hương vị.

Xay thêm 30 giây ở tốc độ cao để tạo bọt khí, giúp tăng lượng sinh tố và độ bông xốp.

Thưởng thức ngay! Trang trí sinh tố bằng lát chanh, dứa hoặc dâu tây. Thêm ống hút và một chiếc ô nhỏ xinh để hoàn thiện món thức uống thơm ngon. Chúc bạn có những phút giây thư giãn cùng ly sinh tố tươi mát!

Mẹo nhỏ

Không nên cho tất cả nguyên liệu vào máy xay cùng lúc. Hãy thêm đá viên sau cùng để tránh làm kẹt lưỡi dao của máy.
Bạn có thể kết hợp thêm các loại trái cây khác như xoài, chuối, cam, v.v. để tạo hương vị độc đáo.
Tránh xay quá lâu nếu muốn giữ lại một chút kết cấu của trái cây thay vì hỗn hợp mịn hoàn toàn.
Kem vani là lựa chọn tuyệt vời để thêm vào sinh tố dâu tây, mang lại vị ngọt dịu và độ béo ngậy hoàn hảo.