Hướng dẫn làm siro dâu tằm ngâm đường để giải nhiệt cực kỳ hiệu quả trong mùa hè oi ả.

22/04/2025

Nội dung bài viết

Siro dâu tằm là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực. Cùng Tripi khám phá công thức làm siro dâu tằm đơn giản, nhanh chóng để giải khát và làm mới cơ thể nhé!

Xem nhanh

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho siro dâu tằm

2. Quy trình làm siro dâu tằm

Bước 1: Sơ chế dâu tằm
Bước 2: Ngâm dâu tằm
Bước 3: Chế biến siro
Bước 4: Kiểm tra thành phẩm

3. Thưởng thức siro dâu tằm

4. Cách bảo quản siro dâu tằm để lâu dài

Dâu tằm không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho siro giải nhiệt. Hãy tham khảo công thức làm siro dâu tằm dưới đây, vừa giúp bạn xua tan cơn khát vừa bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
5 phútSố lượng
2 - 3 người

1Nguyên liệu để làm siro dâu tằm

2kg dâu tằm
2kg đường

Mẹo nhỏ: Để có được siro dâu tằm ngon tuyệt, bạn nên chọn những quả dâu tằm chín mọng, căng tròn, có màu sắc tím đen đậm, cứng cáp và không bị dập nát.

2Quy trình làm siro dâu tằm đơn giản và nhanh chóng

Bước 1 Sơ chế dâu tằm kỹ lưỡng

Ngâm dâu tằm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch, để ráo nước và chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Bước 2 Ngâm dâu tằm với đường

Chuẩn bị một hũ lớn, sau đó xếp dâu tằm và đường theo từng lớp: Dâu – đường – dâu – đường – dâu – đường (lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu). Cuối cùng, bạn rải đều đường lên trên và đậy nắp hũ thật chặt, ngâm trong vòng 5-6 ngày cho dâu ra nước.

Lưu ý: Bảo quản siro ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ chất lượng sản phẩm tốt nhất.

Bước 3 Chế biến siro dâu tằm

Dùng rây lọc để chắt bã và giữ lại nước cốt. Bạn có thể dùng phần bã dâu tằm để làm mứt. Phần nước siro sau khi lọc, đun trên lửa nhỏ từ 3-5 phút rồi để nguội. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cho 5ml siro và thêm 200ml nước để tạo ra thức uống giải khát tuyệt vời.

Phần siro còn lại, bạn có thể đóng vào chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần khi cần.

Bước 4 Hoàn thành món siro dâu tằm

Món siro dâu tằm đã hoàn thiện với màu đỏ thẫm quyến rũ, rất bắt mắt và hấp dẫn. Mùi thơm nhẹ nhàng, vị ngọt thanh là sự kết hợp hoàn hảo, mang lại cảm giác mát lạnh, rất lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.

3 Cách thưởng thức siro dâu tằm

Khi uống, bạn chỉ cần rót siro vào ly, vắt thêm ít nước cốt chanh hoặc tắc, rồi trang trí một vài lá húng lủi (bạc hà) để tạo thêm hương vị. Ngoài ra, siro dâu tằm cũng có thể kết hợp với sữa chua hoặc soda, tạo ra những thức uống thú vị và hấp dẫn hơn.

Siro dâu tằm ngâm đường thơm ngon, mát lạnh

4 Hướng dẫn bảo quản siro dâu tằm đúng cách

Cách bảo quản siro dâu tằm để sử dụng lâu dài

Để siro dâu tằm luôn tươi ngon, bạn nên bảo quản trong lọ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, với nhiệt độ từ 20 - 25°C và tránh ánh nắng trực tiếp.

Nếu làm đúng cách, siro dâu tằm có thể giữ được từ 3 - 5 tháng trong ngăn mát tủ lạnh, giúp bạn thưởng thức lâu dài mà không lo bị hư hỏng.

Khi sử dụng, hãy chú ý dùng dụng cụ khô, sạch để tránh vi khuẩn xâm nhập, khiến siro nhanh hỏng.

Với chút thời gian và công sức, bạn đã có ngay một thức uống vừa ngon lại bổ dưỡng. Siro dâu tằm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại lợi ích tuyệt vời cho làn da. Hãy cùng Tripi vào bếp chế biến món nước đa năng này nhé!

Lợi ích tuyệt vời từ dâu tằm:
Ít ai biết rằng dâu tằm là loại quả giàu vitamin và khoáng chất, như vitamin A, K, C, B2, chất xơ, protein, chất béo có lợi và carbohydrate. Theo nghiên cứu, dâu tằm có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị táo bón, đầy hơi và đau bụng.
Không chỉ vậy, dâu tằm còn chứa anthocyanin và resveratrol, những chất có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giúp chống lại ung thư đại tràng, ung thư da, ung thư tuyến tiền liệt và tuyến giáp. Dâu tằm còn là thần dược giúp cải thiện lưu thông máu, điều trị thiếu máu, tăng cường sức khỏe não bộ và cải thiện khả năng miễn dịch.

Hãy ghé ngay cửa hàng Tripi gần nhất để lựa chọn thực phẩm và nhu yếu phẩm cho gia đình bạn nhé!

Mua siro các loại giá tốt tại Tripi:

Khám phá những kinh nghiệm hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi