Hướng dẫn làm sushi trứng thơm ngon ngay tại nhà

07/05/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng Tripi khám phá cách làm sushi trứng tại nhà, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời và hương vị không thể cưỡng lại được.

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
20 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản, chắc chắn không thể bỏ qua món sushi. Tại sao phải ra ngoài khi bạn có thể tự tay làm sushi trứng ngay tại nhà, vừa đơn giản lại vừa ngon?

Để hiểu rõ hơn về cách thực hiện món sushi trứng, hãy cùng Tripi theo dõi chi tiết hướng dẫn dưới đây nhé.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sushi trứng

Danh sách nguyên liệu để làm sushi trứng

100g thịt spam
6 quả trứng
1.5 tô cơm trắng
Phô mai lát, lá vừng, rong biển cuốn cơm
Gia vị: Dầu mè, dầu ăn, muối
Dụng cụ: Muỗng, thớt, chảo chống dính, khăn giấy

Mẹo hay

Để chọn lá vừng tươi ngon, hãy tìm những lá có hình bầu dục, kích thước khoảng nửa bàn tay (12 - 18cm), mặt lá xanh đậm, không bị dập nát, sâu, và có mùi thơm nhẹ của húng quế kết hợp bạc hà.
Lá vừng có thể tìm mua tại các chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc các nền tảng thương mại điện tử.
Để mua rong biển khô chất lượng, bạn nên lựa chọn các cửa hàng uy tín, với sản phẩm rõ nguồn gốc, hạn sử dụng, và cách bảo quản chi tiết.

Hướng dẫn làm sushi trứng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn cắt thịt spam thành những miếng dày khoảng cm, rồi đem chiên sơ cho đến khi vàng đều hai mặt.

Tiếp theo, bạn đánh đều trứng với ½ muỗng cà phê muối. Sau đó, trộn cơm trắng với ½ muỗng cà phê dầu mè cho cơm dậy hương thơm.

Tiếp theo, bạn cắt phô mai lát (2 miếng) làm đôi. Rong biển khô thì lấy 2 miếng, mỗi miếng cắt đôi, rồi cắt 1 miếng thành những sợi dài khoảng 1cm.

Bước 2 Cuộn cơm với rong biển

Cuốn cơm với rong biển

Đặt rong biển đã cắt đôi (bề mặt nhám hướng lên), lá vừng, cơm trắng, thịt spam chiên và phô mai cắt đôi lên thớt. Sau đó, bạn chỉ cần cuộn chặt lại là xong.

Bước 3 Chế biến sushi trứng

Chế biến sushi trứng

Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn và lau đều mặt chảo bằng khăn giấy. Sau đó, đổ trứng đã đánh tan vào chảo, chiên cho đến khi trứng chín khoảng 70%, rồi nhanh tay cho cuộn rong biển vào và cuộn lại.

Tiếp theo, bạn đổ thêm một lớp trứng thứ 2 vào chảo, chú ý nghiêng chảo để trứng dàn đều. Khi trứng chín khoảng 80%, bạn hãy nhanh tay cuộn lại.

Vậy là cuộn sushi trứng đã hoàn thành. Bạn cứ làm tương tự cho các cuộn tiếp theo. Dùng một sợi rong biển quấn quanh cuộn sushi trứng để tạo hình, rồi cắt thành các khoanh nhỏ vừa ăn là xong.

Thành phẩm

Cuộn sushi trứng không chỉ bắt mắt mà còn vô cùng thơm ngon

Món sushi trứng sau khi hoàn thành có màu vàng óng, rất thu hút. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mịn của trứng hòa quyện cùng cơm dẻo thơm, vị mặn từ rong biển, béo ngậy của phô mai, hương thơm dịu của lá vừng và vị thơm ngon của thịt spam. Đúng là một món ăn kích thích vị giác đến từng miếng.

Hy vọng qua chia sẻ này, bạn đã nắm vững cách làm sushi trứng. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy lưu lại công thức và thử ngay để đem hương vị Nhật Bản đến bữa ăn gia đình bạn.

Chọn mua rong biển cuộn cơm tại Tripi:

Tripi - Nơi bạn khám phá và trải nghiệm những giá trị mới mẻ

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi