Hướng dẫn làm thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng ngon mắt, đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn.

05/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng tuyệt vời, hãy cùng Tripi khám phá cách làm thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng đẹp mắt, đơn giản mà vô cùng ngon miệng.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
30 phútSố người ăn
2 - 3 người

Rau câu là món ăn thơm ngon, ngọt béo mà nhiều người yêu thích. Hôm nay, cùng Tripi vào bếp để thực hiện món thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng đẹp mắt, đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng

100gr bí đỏ
300ml sữa tươi
150gr đường
80gr sữa đặc
50gr bột milo
10gr bột ca cao
9gr bột rau câu dẻo

Chọn bí đỏ ngon: Để chọn bí đỏ làm thạch rau câu, hãy chọn quả tròn, vỏ xanh cứng và kích thước vừa phải. Đặc biệt, hãy chọn những quả nguyên vẹn, không bị sâu hay dập nát.

Làm thế nào để chọn bí đỏ tươi ngon nhất?

Cách chế biến thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng đầy màu sắc và hương vị tuyệt vời

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi

Khi mua bí đỏ, bạn cần gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó, cho bí vào nồi cùng 200ml nước, đun đến khi bí mềm rồi dùng máy xay nhuyễn. Cuối cùng, lọc qua rây để thu được phần nước bí đỏ mịn màng, sánh mịn.

Bước 2 Nấu và chế biến lớp rau câu bí đỏ

Nấu chín bí đỏ và đổ lớp rau câu vào khuôn, tạo thành từng lớp rau câu bí đỏ đẹp mắt, đảm bảo hương vị ngọt ngào và mềm mịn.

Với lớp bí đỏ, bạn cho nước bí vào nồi cùng 40gr sữa đặc, 3gr bột rau câu dẻo và 50gr đường. Đun với lửa nhỏ khoảng 5 phút cho hỗn hợp hòa quyện, sau đó tắt bếp và đổ vào khuôn.

Nấu và đổ lớp rau câu sữa

Tiếp theo, với lớp thứ hai, bạn cho 300ml sữa tươi, 40gr sữa đặc, 3gr bột rau câu dẻo và 50gr đường vào nồi. Đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi sữa sôi thì tắt bếp và đổ lớp thứ hai vào khuôn.

Nấu và đổ lớp rau câu milo

Cuối cùng, để làm lớp milo, bạn cho vào nồi 50gr bột milo, 40gr sữa đặc, 400ml nước, 3gr bột rau câu dẻo, 10gr bột ca cao và 50gr đường. Đun hỗn hợp khoảng 5 phút cho đến khi sôi, sau đó tắt bếp. Đổ lớp thứ ba vào khuôn và nhớ vớt bọt ở trên cùng để tạo sự mịn màng.

Lưu ý: Khi đổ từng lớp vào khuôn, bạn nên lọc qua rây từ từ để đảm bảo rau câu mịn màng và hoàn hảo hơn.

Thành phẩm

Thạch rau câu 3 tầng thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đặc biệt

Món thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng đã chiếm được lòng yêu thích của nhiều người bởi sự kết hợp màu sắc bắt mắt và vị ngọt thanh dễ chịu. Đặc biệt, sự hòa quyện giữa bí đỏ bùi bùi, sữa béo ngậy và hương thơm quyến rũ từ milo tạo nên một món ăn vừa đẹp mắt lại cực kỳ ngon miệng.

Thử ngay cách nấu sữa bí đỏ để thay đổi khẩu vị, vừa dễ làm lại vô cùng ngon miệng, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê!

Chúc bạn thành công với món thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng thơm ngon, đẹp mắt. Hy vọng với những gợi ý của Tripi, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn này để chiêu đãi người thân yêu. Đừng chần chừ, hãy bắt tay vào làm ngay nhé!

Mua sữa tươi tại Tripi

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi