Hướng dẫn làm thạch rau câu phô mai từ bột rau câu

27/04/2025

Nội dung bài viết

Thạch rau câu phô mai là món ăn yêu thích của nhiều người. Việc tự làm thạch rau câu phô mai tại nhà không chỉ đơn giản, mà còn rất ngon và an toàn. Cùng tham khảo cách làm rau câu phô mai từ bột rau câu cực kỳ dễ dàng trong bài viết này.

Nguyên liệu chuẩn bị

30 g phô mai
20 ml siro (theo sở thích)
100 g đường
10 g bột rau câu giòn

Cách chế biến thạch rau câu phô mai

Chuẩn bị siro

Đổ 1 lít nước vào nồi, thêm một ít siro và khuấy đều cho siro tan hoàn toàn.

Nấu siro để làm thạch rau câu phô mai

Ngâm bột rau câu

Cho gói bột rau câu vào nồi, khuấy đều và để rau câu nở ra.

Đun nước thạch

Đun nước thạch trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong 3 đến 5 phút cho đến khi hỗn hợp sủi bọt nhẹ. Nếu bạn muốn thạch ngọt hơn, có thể thêm đường vào và khuấy đều.

Xếp phô mai vào khuôn

Sắp xếp những miếng phô mai vào khuôn hoặc khay đá nhỏ. Phô mai hình vuông sẽ tạo nên hình dáng đẹp mắt hơn.

Rót rau câu vào khuôn

Chậm rãi đổ rau câu vào khuôn cho đến khi ngập hết phần phô mai bên trong.

Để rau câu nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh, để thạch đông lại khoảng 30 phút là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

[captionnews]Thạch rau câu phô mai mát lạnh, béo ngậy[/captionnews]

[captionnews]Thạch rau câu phô mai có thể kết hợp tuyệt vời với trà sữa hoặc cà phê[/captionnews]

Cách làm thạch rau câu phô mai từ bột rau câu thật đơn giản và dễ thực hiện phải không? Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi