Hướng dẫn làm tinh bột nghệ khô nguyên chất ngay tại nhà, sử dụng để dưỡng da hoặc uống đều mang lại hiệu quả tuyệt vời.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Mặc dù tinh bột nghệ có sẵn trên thị trường, nhưng để tìm được sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn lại không hề đơn giản. Thay vì loay hoay tìm kiếm, bạn có thể tự làm tinh bột nghệ khô nguyên chất ngay tại nhà, đơn giản và hiệu quả.

Thời gian chế biến
30 phútThời gian chuẩn bị
15 phútDành cho
3-4 người

Tinh bột nghệ được chiết xuất hoàn toàn từ 100% củ nghệ tươi tự nhiên, qua quá trình tách lọc tinh dầu và sấy khô. Sản phẩm này chứa hàm lượng Curcumin cao, không có tạp chất hay chất xơ, mang lại độ tinh khiết tuyệt đối.

Theo báo Thanh Niên online, tinh bột nghệ nguyên chất có khả năng ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh lý như rối loạn tiêu hóa, viêm khớp, đau dạ dày, bệnh trực tràng, tá tràng. Nó còn giúp giải độc gan, ngăn ngừa ung thư, điều hòa kinh nguyệt và giảm thiểu tình trạng máu tụ. Chính vì thế, bạn nên thử làm tinh bột nghệ tại nhà để tận dụng những lợi ích tuyệt vời này.

Nguyên liệu để làm tinh bột nghệ

1kg củ nghệ đỏ
Dụng cụ: Bao tay (nhựa hoặc nilon), vải mùng, khăn the.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tinh bột nghệ

Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ nguyên chất

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn hãy đeo bao tay để tránh bị dính vàng vào tay. Sau đó, ngâm củ nghệ trong nước khoảng 5 phút. Tiếp theo, dùng dao bào để gọt sạch vỏ nghệ, rồi cắt thành những lát mỏng đều.

Bước 2 Xay và lọc tinh bột nghệ

Sau khi chuẩn bị xong, cho nghệ vào máy xay (nên chia nhỏ để xay thành nhiều lần), thêm một ít nước vào cho ngập mặt nghệ. Xay cho đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn như mong muốn.

Sau khi xay xong, bạn cho hỗn hợp vào miếng vải mùng, vắt lấy phần nước vào một thau, bỏ phần bã. Để thau nước yên tĩnh trong khoảng 1 ngày 1 đêm để tinh bột nghệ lắng xuống. Sau đó, nhẹ nhàng đổ bỏ phần nước đục phía trên, chỉ giữ lại phần tinh bột lắng dưới đáy.

Bước 3 Hoàn thiện tinh bột nghệ

Tiếp tục thêm khoảng 3-4 lít nước vào thau tinh bột và để yên trong 6-8 giờ. Sau đó, đổ bỏ nước đục, chỉ giữ lại phần tinh bột dưới đáy. Lặp lại quá trình này cho đến khi nước trong veo và bạn có thể thấy lớp tinh bột nghệ ở dưới đáy thau.

Khi phần nước đã trong, dùng muỗng cẩn thận cạo lấy tinh bột nghệ dưới đáy thau, cho lên dĩa và đem phơi dưới nắng. Nếu nắng quá gắt, bạn có thể dùng tấm vải the phủ lên để giữ màu sắc tinh bột đẹp tự nhiên. Cuối cùng, phơi cho đến khi tinh bột hoàn toàn khô là xong.

Sản phẩm hoàn thiện

Tinh bột nghệ sau khi hoàn thành sẽ khô ráo, có màu vàng cam rực rỡ, rất bắt mắt. Khi sờ vào, bạn sẽ cảm nhận được độ mịn màng, cùng hương thơm tự nhiên của nghệ, không có tạp chất nào.

Thưởng thức tinh bột nghệ

Để thưởng thức, bạn chỉ cần pha 2 muỗng tinh bột nghệ (khoảng 12gr) vào 200 - 250 ml nước ấm dưới 50 độ C, sau đó thêm 1/2 - 1 muỗng cà phê mật ong (3 - 6 gr) vào cốc. Dùng muỗng khuấy đều cho các thành phần hòa quyện với nhau, rồi thưởng thức ngay.

Cách pha tinh bột nghệ với mật ong

Hy vọng qua công thức trên, bạn đã học được cách tự làm tinh bột nghệ nguyên chất tại nhà. Tinh bột nghệ thật sự rất tốt cho sức khỏe, đừng quên chuẩn bị ngay một phần cho cả gia đình nhé.

Đặt mua tinh bột nghệ tại Tripi:

Chia sẻ kinh nghiệm cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi