Hướng dẫn làm trứng hấp nước tương mềm mịn, dễ làm cho bữa sáng nhẹ nhàng

29/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đang tìm kiếm một món ăn sáng nhanh chóng, dễ làm mà lại nhẹ bụng? Cùng Tripi khám phá công thức trứng hấp nước tương đơn giản qua bài viết dưới đây nhé.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútĐủ cho
2 người

Trứng là một nguyên liệu quen thuộc và giàu dưỡng chất, dễ chế biến với nhiều cách khác nhau. Đây không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe như phòng ngừa bệnh động mạch, bảo vệ gan, ngăn ngừa lão hóa và các bệnh về mắt. Ngoài các món trứng chiên, luộc hay ốp la, trứng hấp nước tương cũng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.

Nguyên liệu để làm trứng hấp nước tương

2 quả trứng gà
2/3 chén nước
1 muỗng cà phê dầu mè
1/2 muỗng canh nước tương
Một ít hành
Gia vị: muối
Ăn kèm: Dưa leo

Mẹo hay: Khi chọn trứng gà, hãy tìm trứng có vỏ màu nâu đậm, không có vết nứt hay đốm đen. Nếu vỏ trứng có bề mặt sần sùi, nhám, đó là trứng tươi; nếu láng mịn, đó là trứng cũ. Ngoài ra, bạn cũng có thể lắc nhẹ trứng, nếu có tiếng lạo xạo là trứng cũ, còn không có tiếng động thì đó là trứng tươi.

Cách chế biến trứng hấp nước tương thơm ngon

Bước 1 Đánh trứng

Trước tiên, bạn đập 2 quả trứng vào bát nhỏ, thêm ⅓ muỗng cà phê muối, đánh trứng khoảng 2-3 phút cho đến khi trứng tạo bọt nhẹ.

Đánh trứng đều cho đến khi có bọt và trứng chuyển màu vàng nhạt.

Bước 2 Hấp trứng

Đun sôi 180g nước, sau đó trộn đều với trứng. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bọt, giúp trứng mịn màng hơn.

Đặt bát trứng vào lò và nướng cách thủy khoảng 20 phút. Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng nồi hấp cách thủy như thông thường.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Khi trứng đã chín, bạn cho vào một ít hành, dầu mè và ½ muỗng canh nước tương. Nếu thích, bạn có thể cắt dưa leo nhỏ và trộn vào để ăn kèm cho thêm phần hấp dẫn.

Thưởng thức món ăn tuyệt vời này

Trứng hấp nước tương sẽ có bề mặt mịn màng, mềm mịn, không quá đặc, chỉ cần đưa vào miệng là trứng sẽ tan ngay. Vị thơm ngon của nước tương hòa quyện cùng độ giòn nhẹ của dưa leo và độ mềm mại của trứng tạo nên một hương vị hoàn hảo, khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.

Trải nghiệm hương vị trứng hấp nước tương

Với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh chóng, trứng hấp nước tương là món ăn sáng nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa. Đây chắc chắn là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của gia đình. Hãy vào bếp và thử ngay món ăn tuyệt vời này nhé.

Mua trứng gà tại Tripi:

Chia sẻ kinh nghiệm hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi