Hướng dẫn làm trứng muối khô đơn giản ngay tại nhà chỉ với ba bước dễ dàng

26/04/2025

Nội dung bài viết

Trứng muối, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng, có thể kết hợp với nhiều món như cháo trắng, bánh trung thu hay bánh bao. Ngoài phương pháp muối truyền thống, hôm nay Tripi sẽ chia sẻ với bạn cách làm trứng muối khô, đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà mà vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng.

Bước 1:

Rửa sạch trứng và lau khô hoàn toàn.

Bước 2:

Nhúng từng quả trứng vào rượu để tăng thêm hương vị, giúp lòng đỏ trứng thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.

Tiếp theo, lăn trứng qua muối sao cho lớp muối bám đều và chắc trên vỏ trứng, giúp bảo quản và tạo hương vị đặc biệt.

Bước 3:

Dùng màng bọc thực phẩm bao kín trứng để giữ chắc lớp muối và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 4 tuần cho trứng ngấm đều.

Sau 4 tuần, bạn có thể kiểm tra trứng bằng cách đập nhẹ vỏ, nếu lòng đỏ có màu cam đỏ và đặc lại thì trứng đã chín, sẵn sàng để thưởng thức.

Trứng muối có thể được bảo quản từ 6 đến 8 tuần kể từ ngày muối, nếu để lâu hơn sẽ khiến trứng quá mặn và không còn ngon miệng.

Bạn có thể thêm bột gừng hoặc bột ngũ vị hương vào muối để tạo nên hương thơm đặc biệt, làm cho trứng muối càng thêm hấp dẫn.

Với chỉ ba bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm những quả trứng muối khô thơm ngon để ăn kèm cháo hay làm các món bánh yêu thích.

Lựa chọn trứng chất lượng, giá cả hợp lý tại Tripi:

Kinh nghiệm tuyệt vời từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi