Hướng dẫn làm viên phô mai tươi béo ngậy, mát lạnh tại nhà vô cùng đơn giản, dễ thực hiện.

05/05/2025

Nội dung bài viết

Phô mai luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Trong đó, phô mai viên là cách chế biến được yêu thích hơn cả. Điều tuyệt vời là bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những viên phô mai tươi, béo ngậy tại nhà, chỉ với những hướng dẫn cơ bản dưới đây.

Phô mai là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp lượng canxi và khoáng chất dồi dào. Vị béo ngậy, mịn màng và hương thơm từ sữa của phô mai khiến chúng trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho các món bánh và các món ăn khác.

Làm phô mai viên tươi tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Quá trình này đơn giản, không mất quá nhiều thời gian, nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cao.

Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Số lượng: 4 người ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phô mai viên

8 miếng phô mai con bò cười
Bột năng
Gia vị: Đường

Hướng dẫn làm phô mai viên tươi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị một hộp phô mai con bò cười với 8 miếng. Trước khi bắt tay vào làm, hãy để hộp phô mai vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2 giờ để phô mai cứng lại, dễ dàng cắt hơn. Mỗi miếng phô mai bạn cắt thành 3 hoặc 4 phần nhỏ.

Bước 2: Tạo hình viên phô mai

Sau khi cắt xong, bạn hãy đặt từng miếng phô mai vào đĩa có sẵn một lớp đường và lăn đều để phô mai bao phủ hoàn toàn. Tiếp theo, dùng đầu ngón tay nhẹ nhàng vo phô mai thành những viên tròn đều.

Bước 3: Áo lớp bột đầu tiên

Khi đã tạo hình xong, bạn đặt các viên phô mai vào đĩa và lăn qua một lớp bột năng mịn. Sau đó, hãy để đĩa phô mai nghỉ trong khoảng 5 phút để phô mai thấm đều lớp bột phủ bên ngoài.

Bước 4: Lăn phô mai với lớp bột thứ hai

Tiếp tục lăn từng viên phô mai qua một lớp bột năng nữa. Lớp bột này sẽ đủ dày để bao bọc kín phô mai bên trong, giúp viên phô mai không bị vỡ ra khi được luộc chín.

Bước 5: Luộc phô mai

Chuẩn bị một nồi nước và đun sôi trên lửa lớn. Khi nước bắt đầu sôi, hạ lửa xuống nhỏ và nhẹ nhàng thả viên phô mai vào nồi. Dùng vá khuấy nhẹ nhàng để phô mai không dính vào đáy nồi.

Khi lớp bột bên ngoài trở nên trong suốt, bạn có thể tắt bếp. Tiếp theo, pha một muỗng canh đường trắng với khoảng 70ml nước lọc trong tô, rồi thả phô mai vào tô nước đường và để nguội.

Thành phẩm

Những viên phô mai khi hoàn thành có màu vàng nhẹ, lớp bột bên ngoài trong suốt, thơm ngát và béo ngậy. Món phô mai này sẽ là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cùng trà sữa mát lạnh trong những ngày hè oi ả, mang đến một cảm giác thật tuyệt vời.

Việc làm phô mai viên tươi ngon thật sự không hề khó khăn, đồng thời mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho gia đình bạn. Hãy làm theo các bước hướng dẫn và nhanh chóng thực hiện món phô mai tuyệt vời này ngay tại nhà.

Mua phô mai chất lượng tại Tripi để chế biến những viên phô mai béo ngậy, thơm ngon ngay tại nhà:

Khám phá thêm cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi