Hướng dẫn lựa chọn màng bọc thực phẩm an toàn và hiệu quả
07/05/2025
Nội dung bài viết
Một số gia đình thường sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản thức ăn thừa hoặc các món ăn chưa chế biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn sản phẩm phù hợp để đảm bảo an toàn. Cùng khám phá các bí quyết chọn màng bọc thực phẩm chất lượng và bảo vệ sức khỏe qua bài viết này!
Màng bọc thực phẩm là người bạn đồng hành không thể thiếu trong gian bếp, giúp bảo quản thực phẩm thừa hay giữ cho thực phẩm sống luôn tươi ngon. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết cách chọn lựa sản phẩm tốt và an toàn. Hãy tham khảo bài viết sau để biết cách chọn màng bọc phù hợp!
Các loại màng bọc thực phẩm phổ biến hiện nay là gì?
Trên thị trường hiện nay, hai loại màng bọc thực phẩm phổ biến nhất là màng bọc PVC và PE. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về từng loại này!
Màng bọc thực phẩm PE: Được làm từ nhựa PE, màng bọc này có màu trong suốt, mềm dẻo, dễ kéo dài và tách ra mà không bị dính tay, tuy nhiên, nó dễ cháy và không tạo mùi khi cháy.
Màng bọc thực phẩm PVC: Được sản xuất từ nhựa PVC, màng bọc này có hai loại: một loại không có phụ gia và một loại có chứa các chất phụ gia như DEHA và DEHP, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng.
Màng bọc PVC thường có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, là loại sinh học tự huỷ, dễ phân hủy trong môi trường. Nếu không chứa phụ gia như DEHA hay DEHP, màng này có màu trắng tinh khiết, mềm dẻo, hơi dính tay khi tiếp xúc và có độ bền kéo dãn thấp. Khi cháy, nó phát ra mùi nhựa đặc trưng. Loại màng này thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Loại màng bọc thực phẩm có chất phụ gia thường là sản phẩm không rõ nguồn gốc, chứa các độc tố gây hại cho sức khỏe và môi trường. Chất phụ gia như DEHA/DEHP được thêm vào để tăng độ trong suốt và mềm mại. Vì vậy, khi lựa chọn màng bọc, bạn cần phải chú ý và thận trọng để đảm bảo an toàn.
Hướng dẫn chọn lựa màng bọc thực phẩm an toàn cho gia đình
Trước tiên, bạn nên chọn sản phẩm của các thương hiệu uy tín và mua tại các cửa hàng, siêu thị đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng. Nếu chọn màng bọc PVC, cần kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì để chắc chắn sản phẩm không chứa chất phụ gia DEHA/DEHP.
Tuyệt đối không mua màng bọc thực phẩm tại các chợ không rõ nguồn gốc hoặc sản phẩm có giá quá rẻ, vì đó có thể là hàng giả, không an toàn cho sức khỏe. Hãy chọn những sản phẩm có màu trắng trong suốt, vì đó là dấu hiệu của màng bọc PE hoặc PVC không chứa các chất phụ gia độc hại.
Khi lựa chọn màng bọc, nếu cảm giác bị dính tay khi chạm vào thì nên chọn sản phẩm khác. Bạn cũng có thể thử đốt sản phẩm để kiểm tra độ cháy và mùi khi cháy, nếu dễ cháy và không có mùi hắc, đó là màng PE có thể an tâm mua sử dụng.
Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng màng bọc thực phẩm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và bảo quản thực phẩm hiệu quả.
- Khi bảo quản thực phẩm đã nấu chín, hãy để thức ăn nguội hoàn toàn trước khi bọc lại để giữ được chất lượng.
- Không nên bọc thực phẩm khi còn nóng, đặc biệt là với những món trên 70 độ C. Mỗi lần bọc chỉ nên kéo dài tối đa 6 tiếng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Nếu sử dụng màng bọc trong tủ lạnh hay lò vi sóng, đừng quên kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì để lựa chọn đúng loại sản phẩm phù hợp.
- Tuyệt đối không dùng màng bọc cho các món ăn có tính chất lỏng, dầu mỡ nhiều, hoặc có tính axit, kiềm cao như dưa muối hay cải chua.
- Không sử dụng lò vi sóng, nướng hay chiên đối với các món ăn đã được bọc bằng màng bọc thực phẩm để đảm bảo an toàn sức khỏe.
- Đối với các loại trái cây nhiều nước như lê, táo, dưa hấu hoặc rau củ như dưa chuột, cà rốt, bạn nên sử dụng màng bọc để giữ độ tươi và bảo toàn dưỡng chất.
Trên đây là những lưu ý về màng bọc thực phẩm. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm chất lượng và an toàn cho gia đình.
Mua màng bọc thực phẩm an toàn, chất lượng tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 8 Nữ nghệ sĩ Việt nổi bật nhất trên các nền tảng mạng xã hội
Cây tùng la hán: Khám phá ý nghĩa sâu sắc, vẻ đẹp đặc trưng, và phương pháp trồng cũng như chăm sóc cây tùng la hán tại gia
Cách làm món rau củ xào chay thanh đạm cho ngày rằm thêm trọn vẹn
Khám phá 10 bộ phim lôi cuốn về ngoại tình và phản bội, nơi mà những tình tiết kịch tính đưa người xem qua nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau.
Hàm F.DIST trong Excel là công cụ hỗ trợ tính toán phân bố xác suất F, hữu ích trong việc phân tích thống kê và xử lý dữ liệu khoa học.
