Hướng dẫn nấu canh bún rau củ từ bún ăn liền đơn giản và nhanh chóng

28/04/2025

Nội dung bài viết

Tripi sẽ chia sẻ với các bà nội trợ bận rộn một bí quyết đơn giản để nấu canh bún rau củ từ bún ăn liền. Với công thức dễ dàng này, bạn có thể chuẩn bị bữa sáng cho gia đình chỉ trong phút chốc, vừa tiết kiệm thời gian, vừa thơm ngon và bổ dưỡng.

Danh sách nguyên liệu

700 ml nước dùng gà
2 gói bún ăn liền
1/2 củ hành tây
100 gram đậu Hà Lan
3 cây cần tây
2 củ cà rốt
1 tép tỏi
1 muỗng canh nước tương
1/2 muỗng cà phê húng quế khô
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê bột ớt

Cách nấu canh bún rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch cà rốt, cần tây, hành tây rồi cắt thành hạt lựu, tỏi băm nhuyễn. Bún ăn liền thì bạn tách ra khỏi bao, cho vào nồi nước sôi và luộc khoảng 8–10 phút cho bún mềm. Sau đó, vớt bún ra và để ráo nước.

Hoàn thành món ăn

Cho dầu vào nồi và làm nóng. Tiếp theo, cho cần tây, cà rốt cắt nhỏ vào xào trong khoảng 5 phút. Khi các nguyên liệu mềm, cho hành tây và tỏi băm vào xào cùng đến khi thơm. Sau đó, nêm gia vị gồm muối, nước tương, húng quế khô, bột ớt vào để tạo hương vị đậm đà.

Sau khi các nguyên liệu đã ngấm gia vị, bạn đổ 350 ml nước dùng gà vào và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút để các hương vị hòa quyện.

Khi đã nấu đủ thời gian, thêm 350 ml nước dùng gà còn lại vào nồi và nấu thêm một lúc. Trước khi tắt bếp, bạn cho đậu Hà Lan vào nồi để tăng độ tươi ngon.