Hướng dẫn nấu canh chua hoa thiên lý thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản không phức tạp
27/04/2025
Nội dung bài viết
Canh chua hoa thiên lý mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chua thanh của canh chua và hương thơm đặc trưng của hoa thiên lý, tạo thành món ăn bổ dưỡng, không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.
Chuẩn bị15 phútChế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người
Hãy cùng Tripi khám phá công thức nấu canh chua hoa thiên lý và trổ tài nấu ăn để cả gia đình cùng thưởng thức món canh ngon này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh chua hoa thiên lý
- 200gr hoa thiên lý
- 150gr chả cá basa tươi
- 1 quả cà chua
- 2 quả chanh
- 1 quả ớt sừng
- 1 quả ớt hiểm
- Hành lá, ngò
- Dầu ăn, đường, muối, tiêu xay, hạt nêm
Cách nấu canh chua hoa thiên lý
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch các nguyên liệu, loại bỏ những bông hoa thiên lý bị dập. Cà chua cắt thành múi cau vừa ăn, ớt sừng thái lát mỏng. Ngò rí chia thành hai phần: phần gốc cắt nhỏ để trộn với chả cá, phần lá ngò cắt nhỏ để tạo hương thơm cùng với hành lá.
Chuẩn bị các nguyên liệuBước 2 Ướp chả cá
Cho chả cá vào tô, thêm ớt hiểm và phần gốc ngò rí đã cắt nhỏ. Nêm 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều để gia vị thấm vào chả cá.
Ướp chả cá basaBước 3 Nấu canh chua hoa thiên lý
Đun sôi một nồi nước, sau đó dùng muỗng chia chả cá thành các miếng vừa ăn và cho vào nấu cho chín hoàn toàn.
Tiếp theo, bạn nêm vào nồi 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh đường và 4 muỗng canh nước cốt chanh. Khi nước sôi lại, cho bông thiên lý vào, sau đó là cà chua. Khi bông thiên lý và cà chua vừa chín tới, bạn cho ớt sừng vào, cuối cùng thêm 1 muỗng canh nước mắm để nêm nếm cho vừa miệng.
Nấu canh chua hoa thiên lýMẹo nhỏ:
- Nhúng muỗng canh vào nước sôi để dễ dàng múc chả cá hơn
- Để hoa thiên lý luôn xanh và tươi, bạn nên cho vào khi nước đã sôi và tránh nấu quá lâu để không làm hoa bị dai
- Nhúng muỗng canh vào nước sôi để dễ dàng múc chả cá hơn
- Để hoa thiên lý luôn xanh và tươi, bạn nên cho vào khi nước đã sôi và tránh nấu quá lâu để không làm hoa bị dai
Thành phẩm
Canh chua hoa thiên lý có vị chua nhẹ, ngọt thanh và thơm lừng từ hoa thiên lý, kết hợp cùng vị cá basa tạo nên món ăn đậm đà, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả.
Canh chua hoa thiên lý thơm ngon, ăn kèm với cơm nóng, mang đến hương vị tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.Canh chua hoa thiên lý với những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong bếp, không cần quá cầu kỳ nhưng vẫn có thể mang đến một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay công thức nấu canh này với Tripi!
Mua nguyên liệu tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Serial Number là gì? Khám phá ý nghĩa của dãy số độc nhất
Niết Bàn - Khái niệm sâu sắc trong đạo Phật
Cà chua bi và bí quyết để trồng cây cà chua bi cho quả sai trĩu ngay tại ngôi nhà của bạn
"Khuyến mại" và "khuyến mãi" - Đâu là sự tương đồng và khác biệt?
Những thiết kế phòng thờ đẹp nhất năm 2025, mang đến không gian linh thiêng và ấm cúng cho mỗi gia đình.
