Hướng dẫn nấu canh khoai mỡ thịt bằm cực ngon, dễ ăn, mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn cho mỗi bữa ăn của gia đình. Cùng thử ngay món canh này nhé!
30/04/2025
Nội dung bài viết
Nước canh sánh mịn, mang màu tím đặc trưng của khoai mỡ, kết hợp cùng thịt heo bằm tạo nên món canh đầy quyến rũ và thơm ngon. Cùng vào bếp làm ngay để gia đình thưởng thức nào!
Khoai mỡ chứa nhiều tinh bột, chất xơ và các vitamin, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Ngoài ra, khoai mỡ còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch và hỗ trợ ổn định lượng đường huyết.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể làm ngay một món canh không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức.
Chuẩn bị:20 phútChế biến:
20 phútDành cho:
3 - 4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh khoai mỡ thịt bằm
- 300g khoai mỡ vỉ
- 100g thịt heo xay
- Hành tím, hành lá
- Ngò gai, ngò ôm
- Gia vị: hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu
Nguyên liệu để nấu canh khoai mỡ thịt bằm tươi ngon, đầy đủ và dễ dàng chuẩn bị.Hướng dẫn cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cần thiết
Thịt heo sau khi mua về, bạn rửa sạch, rồi thái nhỏ và băm nhuyễn.
Gọt bỏ vỏ khoai mỡ, rửa sạch dưới nước, và cắt khoai thành miếng vừa ăn. Bạn cũng có thể dùng muỗng để nạo khoai mỡ, giúp canh mịn màng và dễ ăn hơn.
Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, chỉ lấy phần đầu hành, đập dập, và băm nhỏ.
Ngò gai và ngò ôm sau khi rửa sạch, cắt nhuyễn.
Chuẩn bị nguyên liệu một cách tỉ mỉ để có một món canh khoai mỡ thịt bằm hoàn hảo.Bước 2: Ướp thịt heo cho thấm gia vị.
Cho thịt heo vào tô, thêm một ít đầu hành băm nhuyễn, đường, hạt nêm, muối và tiêu.
Trộn đều để gia vị thấm đều vào thịt, rồi ướp trong khoảng 10 phút cho thịt thấm đều.
Ướp thịt heo để gia vị ngấm và tạo hương vị đậm đà cho món canh.Bước 3: Phi hành tím dậy mùi thơm.
Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho hành tím vào, phi cho đến khi hành vàng và thơm, rồi vớt hành ra ngoài.
Hành tím phi và rắc lên tô canh khi hoàn thành sẽ tăng thêm hương thơm, mang đến vị đặc trưng khó cưỡng.
Phi hành tím cho đến khi vàng thơm, tạo nền tảng hương vị cho món canh.Bước 4: Nấu canh khoai mỡ với thịt bằm.
Tiếp tục sử dụng chảo phi hành tím, cho hành lá vào, đảo đều cho đến khi hành thơm phức, rồi cho thịt heo đã ướp vào chảo.
Dùng đũa đảo đều cho đến khi thịt săn lại rồi vớt thịt ra, cho vào chén riêng.
Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi, thả khoai mỡ vào.
Sau 5 phút, cho thịt heo vào nồi. Nấu đến khi nước sôi lại, khoai mỡ chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi tắt bếp.
Nấu canh khoai mỡ đậm đà, tạo nên món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.Bước 5: Hoàn thiện và trình bày món ăn.
Múc canh ra tô, trang trí bằng ngò gai, ngò ôm và hành phi, thêm một chút tiêu để món canh thêm phần hấp dẫn và dậy mùi thơm. Thưởng thức ngay thôi!
Thành phẩm món canh khoai mỡ hoàn hảo, thơm ngon, hấp dẫn.Thưởng thức món canh khoai mỡ đậm đà, bổ dưỡng.
Canh khoai mỡ rất ngon và dễ ăn, nếu bạn kết hợp với cơm trắng và món mặn, hương vị sẽ tuyệt vời hơn nhiều đó.
Chắc chắn món canh này sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần trọn vẹn và thơm ngon.Đây là công thức nấu canh khoai mỡ đơn giản, dễ thực hiện nhưng vô cùng thơm ngon. Hãy nhanh chóng vào bếp và thử ngay nhé!
Có thể bạn sẽ quan tâm:
Hãy chọn mua khoai mỡ chất lượng từ Tripi để đảm bảo món canh của bạn thêm phần ngon miệng và bổ dưỡng:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn chi tiết cách cài đặt Windows 11 trên máy ảo VMware
Đặc sản Hội An - Những món quà ẩm thực đậm đà hương vị phố cổ
Spotify là gì? Hướng dẫn chi tiết cách dùng Spotify trên máy tính
Cách gấp áo vest giữ form mà không cần móc treo
Hướng dẫn chi tiết cách tạo USB Boot thông qua Command Prompt
