Hướng dẫn nấu chè vải hạt sen ngon lành, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè hiệu quả
07/05/2025
Nội dung bài viết
Chè vải hạt sen là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn ngọt của vải thiều và hương thanh mát, bùi bùi của hạt sen. Dưới đây là công thức chi tiết về nguyên liệu và cách làm món chè vải hạt sen tại nhà.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
30 phútCho
2 người ăn
Với hương vị nhẹ nhàng, thanh mát của hạt sen và sự giòn ngọt của vải thiều, chè vải hạt sen không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn rất bổ dưỡng. Cùng vào bếp để tìm hiểu cách làm món chè vải hạt sen ngon tuyệt trong bài viết dưới đây.
Nguyên liệu chuẩn bị cho chè vải hạt sen
- 200 g hạt sen
- 350 g vải thiều
- 50 g đường cát trắng
Hướng dẫn chế biến chè vải hạt sen
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch hạt sen, sau đó loại bỏ phần tim sen bên trong.
Lột vỏ vải thiều và tách bỏ hạt.
Bước 2 Cách nấu chè vải hạt sen
- Đặt hạt sen vào nồi, ninh trong khoảng 10 phút, sau đó vớt hạt sen ra và để ráo.
- Nhồi hạt sen vào từng quả vải thiều đã tách hạt.
- Đun sôi lại nước đã ninh hạt sen, sau đó cho vải thiều nhồi hạt sen và phần hạt sen còn lại vào nấu chung.
- Thêm đường vào và khuấy đều cho đường tan, tiếp tục nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Lưu ý không nên nấu vải thiều quá lâu vì như vậy sẽ làm vải mất đi độ giòn tự nhiên.
Bước 3 Hoàn thiện món chè
Chè vải hạt sen sau khi hoàn thành có vị ngọt thanh của vải thiều và bùi béo của hạt sen hòa quyện hoàn hảo, mang đến cảm giác sảng khoái, xua tan mệt mỏi và đánh bay cơn khát trong những ngày hè oi ả.
Thưởng thức chè vải hạt sen
Để chè vải hạt sen thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho chè vào tủ lạnh trong khoảng 1-2 giờ rồi thưởng thức. Hoặc để tiết kiệm thời gian, bạn có thể đập đá nhỏ và cho vào chén chè để thưởng thức ngay sự ngọt mát của món chè này.
Cách thưởng thức chè vải hạt senChọn vải tươi ngon
Vải thiều ngon sẽ có vỏ màu hồng đỏ, quả tròn đều. Vải thiều thường nhỏ hơn vải lai (khoảng 70%), trong khi vải lai có quả to, thuôn dài và màu đỏ đậm hơn.
Vải chín tới sẽ có gai nhẵn, nếu gai càng nhiều và nhọn thì quả vẫn còn xanh, ăn sẽ có vị chua.
Mẹo chọn vải tươi ngonTránh chọn những quả vải có vỏ bị đốm đen hoặc xẫm màu, đặc biệt là phần cuống, vì đó có thể là dấu hiệu của quả đã thối hoặc chín quá.
Nên chọn những chùm vải tươi, có cành dính chắc vào quả và lá vẫn còn xanh. Tránh mua những chùm vải có cành khô, héo hoặc lá đã úa, không còn tươi.
Chọn mua đường chất lượng, giá tốt tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những phần mềm kiểm tra pin laptop hiệu quả và đáng tin cậy nhất
Top 5 phần mềm kiểm tra màn hình laptop và máy tính tốt nhất
Khám phá cách làm kẹo đường dalgona đang gây sốt trong Squid Game chỉ với hai nguyên liệu dễ tìm.
Các loại rau rừng hiện đang được giới sành ăn săn lùng không ngừng nhờ vào hương vị độc đáo và những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn.
Hướng dẫn chi tiết cách tạo và in mã vạch chuyên nghiệp với phần mềm BarTender Barcode
