Hướng dẫn pha trà bí đao hạt chia giải nhiệt tại nhà

30/04/2025

Nội dung bài viết

Trà bí đao hạt chia là thức uống lý tưởng giúp thanh lọc cơ thể và giải nhiệt hiệu quả, với cách pha chế vô cùng đơn giản. Thay vì lo ngại về chất lượng trà ngoài tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị trà bí đao hạt chia thơm ngon và an toàn cho cả gia đình.

Trà bí đao hạt chia từ lâu đã trở thành một thức uống giải khát quen thuộc, có mặt ở nhiều cửa hàng tại Sài Gòn. Tuy nhiên, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khiến bạn lo lắng khi thưởng thức món này ngoài tiệm. Vậy tại sao không thử tự làm trà bí đao hạt chia ngay tại nhà? Hãy cùng mình khám phá cách làm trà thanh nhiệt này nhé!

Cách pha trà bí đao hạt chia dễ dàng tại nhà

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
15 phútĐối tượng sử dụng
Dành cho 2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trà bí đao hạt chia

500g bí đao
1/4 muỗng cà phê muối
3 - 5 khúc mía lau
3 lá dứa
80g đường phèn
2 lít nước
3 muỗng cà phê hạt chia (hoặc có thể thay bằng hạt é nếu không có hạt chia)

Hướng dẫn pha trà bí đao đơn giản

Bước 1 Chuẩn bị bí đao

Bí đao rửa sạch, giữ nguyên vỏ và cắt thành những khoanh dày khoảng 1 - 2 cm, loại bỏ hạt để tránh làm nước bị chua. Nên chọn những trái bí chín có vỏ bên ngoài có đốm vàng, hạt bên trong đã cứng để nước có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn.

Bước 2 Rửa và chuẩn bị lá dứa

Rửa sạch lá dứa, để ráo nước và buộc lại thành bó gọn gàng như hình minh họa.

Bước 3 Đun sôi nguyên liệu

Đặt nồi lên bếp, cho 2 lít nước, 1/4 muỗng cà phê muối, bí đao và mía lau vào nồi đun sôi. Khi nước đã sôi, thêm lá dứa vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 tiếng để nước ngọt và đậm đà hơn.

Bước 4 Lọc bỏ xác

Sau khi đun trong 2 tiếng, bạn hãy đổ nước ra một cái ray để lọc lấy phần nước trong, bỏ đi phần xác.

Bước 5 Khuấy đường phèn vào nước

Cho đường phèn đã đập nhỏ vào nồi nước bí đao đã lọc, dùng muỗng khuấy đều cho đến khi đường tan hết, tạo thành một hỗn hợp ngọt ngào.

Bước 6 Ngâm hạt chia

Cho hạt chia vào ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để chúng nở ra, tạo độ dẻo và ngon miệng.

Bước 7 Thành phẩm trà bí đao hạt chia

Khi nước bí đao đã nguội, bạn chỉ cần cho vào ly, thêm đá lạnh và đổ hạt chia đã ngâm nở vào, sau đó thưởng thức ngay món trà giải nhiệt tuyệt vời này.

Thời gian chế biến
50 phútThời gian chuẩn bị
15 phútDành cho
3 - 4 người

Cách nấu trà bí đao hạt chia với trà Lipton

Nguyên liệu nấu trà bí đao hạt chia với trà Lipton

1 kg bí đao
3 gói trà Lipton
3 lá dứa
2 lít nước
1/4 muỗng cà phê muối
150g đường phèn
100g đường nâu
Hạt chia (hoặc có thể dùng hạt é)

Cách nấu trà bí đao hạt chia với trà Lipton

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đao sau khi mua về, bạn rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng khoanh nhỏ vừa phải.

Lá dứa được rửa sạch, sau đó buộc lại thành bó gọn gàng.

Hạt chia ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để hạt nở ra, sẵn sàng cho công đoạn tiếp theo.

Trà Lipton pha với nước nóng để tạo ra một lượng trà thơm ngon, đậm đà.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm trà bí đao hạt chia thơm mát.

Bước 2 Nấu và lọc lấy nước trà bí đao

Cho vào nồi 2 lít nước, bí đao và lá dứa, đun sôi. Sau khoảng 30 phút, thêm đường phèn, đường nâu, 1/4 muỗng cà phê muối cùng trà Lipton đã pha vào. Đun thêm khoảng 15 - 20 phút, rồi tắt bếp để trà ngấm vị.

Sau khi nấu xong, bạn lọc nước qua ray để loại bỏ xác, chỉ giữ lại phần nước. Để nước nguội rồi đổ vào chai, cho vào tủ lạnh để dùng dần.

Nấu và lọc lấy nước trà bí đao để chuẩn bị cho món thức uống giải nhiệt.

Bước 3 Thành phẩm trà bí đao

Ngoài cách nấu trà bí đao truyền thống, bạn cũng có thể kết hợp trà Lipton và bí đao để tạo nên một món thức uống vừa thơm ngon lại vừa giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Cho trà, hạt chia đã ngâm nở cùng đá vào ly rồi thưởng thức thôi!

Cách bảo quản trà bí đao lâu dài mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon.

Khi trà bí đao đã nấu xong mà bạn không dùng hết, có thể bảo quản theo các cách sau để trà không bị hỏng quá nhanh:

Cho nước sâm bí đao vào lọ thủy tinh sạch, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Chắc chắn lọ thủy tinh được vệ sinh sạch sẽ, khử trùng và nắp đậy kín để tránh vi khuẩn xâm nhập.
Trà bí đao nên được tiêu thụ trong vòng 3 đến 4 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

Những kinh nghiệm hữu ích từ Tripi để bạn có những chuyến đi đáng nhớ và trọn vẹn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi