Hướng dẫn pha trà sữa Matcha thơm ngon béo ngậy tại nhà

30/04/2025

Nội dung bài viết

Matcha thơm mát kết hợp với vị ngọt ngào và béo ngậy của sữa, tạo thành một thức uống hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Cùng khám phá cách làm trà sữa matcha đơn giản và ngon miệng nhé!

Matcha, hay trà xanh, đã trở thành một nguyên liệu quen thuộc trong các món bánh và trà sữa. Với nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống oxy hóa, thanh lọc cơ thể và giảm căng thẳng, matcha là lựa chọn hoàn hảo cho một thức uống bổ dưỡng. Bạn có thể tự tay pha chế trà sữa matcha ngay tại nhà, thay vì phải ra quán, để thưởng thức hương vị tuyệt vời và đầy dinh dưỡng.

Cách làm trà sữa matcha tại nhà

Thời gian chế biến
5 phútThời gian chuẩn bị
5 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu cần có để làm trà sữa matcha tại nhà

10g bột matcha
Đường trắng
2 bịch sữa tươi 220ml (có đường hoặc không đường tùy sở thích)
300ml nước
Sữa đặc

Hướng dẫn làm trà sữa Matcha tại nhà

Bước 1 Pha chế bột matcha

Đun 300ml nước cho sôi, sau đó cho 20g bột matcha vào tô. Khi nước đã sôi, đổ từ từ vào tô matcha, khuấy đều theo một chiều để bột tan hoàn toàn. Nếu thấy bọt nổi lên, bạn có thể vớt bỏ. Để trà nguội bớt trước khi tiếp tục pha chế.

Pha chế bột matcha

Bước 2 Nấu trà sữa matcha

Đun nóng 2 bịch sữa tươi trên lửa nhỏ. Khi sữa vừa sôi lăn tăn, cho từ từ tô matcha vào, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi lại, rồi tắt bếp.

Nấu trà sữa matcha

Sau khi nấu xong hỗn hợp matcha và sữa, bạn đổ ra ly và để nguội một chút trước khi thêm sữa đặc vào. Tùy theo sở thích ngọt hay ít ngọt, bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc cho phù hợp.

Bước 3 Hoàn thiện món trà sữa matcha

Với cách làm đơn giản này, bạn đã có một ly trà sữa matcha thơm ngon, hấp dẫn. Món thức uống này chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải trầm trồ và muốn thưởng thức ngay. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho gia đình mình nào!

Hoàn thiện món trà sữa matcha

Cách làm trà sữa matcha đậu đỏ

Thời gian chế biến
5 phútThời gian chuẩn bị
5 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu làm trà sữa matcha đậu đỏ

Đậu đỏ
Hồng trà (Nên chọn trà đen)
Matcha
Đường
Sữa đặc

Cách làm trà sữa matcha đậu đỏ

Bước 1 Làm topping đậu đỏ

Rửa sạch đậu đỏ và ngâm trong nước khoảng 8 giờ trước khi chế biến. Sau đó, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt và nấu với lửa nhỏ cho đến khi đậu chín mềm.

Khi đậu đã chín mềm, cho 80g đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, tạo thành phần topping ngọt ngào.

Topping đậu đỏ

Bước 2 Hoàn thành món trà sữa matcha đậu đỏ

Ngâm trà trong nước nóng khoảng 15 phút để trà thấm hết hương vị, sau đó cho sữa đặc và đường vào, khuấy đều để các thành phần hòa quyện vào nhau.

Chờ trà nguội bớt rồi cho đá vào ly, đổ trà vào và thêm topping lên trên để món trà thêm phần hấp dẫn.

Trà sữa matcha đậu đỏ

Cách làm trà sữa matcha trân châu đường đen

Chế biến
5 phútChuẩn bị
5 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu làm trà sữa matcha trân châu đường đen

140gr bột năng
20gr bột gạo
300gr đường đen hoặc đường nâu
2 bịch sữa tươi
10gr bột matcha
30gr bột sữa
5gr bột cacao, hoặc bột socola, milo, cà phê, tùy thích

Cách làm trà sữa matcha trân châu đường đen

Bước 1 Làm trân châu

Kết hợp 140g bột năng, 20g bột gạo, 5gr bột cacao, 100g đường đen, sau đó từ từ rót 150ml nước sôi vào, dùng đũa trộn đều đến khi bột mịn. Tiếp theo, nặn bột thành các viên trân châu nhỏ.

Đun nước sôi, khi nước sôi mạnh thì cho trân châu vào luộc. Khi trân châu nổi lên mặt nước, tức là đã chín. Vớt trân châu ra, cho vào tô và thêm 1 muỗng đường đen để làm tăng độ thơm ngon.

Topping trân châu đường đen

Bước 2 Pha trà sữa

Hòa 10g bột matcha với 300ml nước sôi, khuấy đều để matcha tan hoàn toàn. Lưu ý khuấy nhẹ tay để tránh tạo bọt nhé.

Tiếp theo, bạn đun sôi 2 bịch sữa tươi và 30g bột sữa trên lửa nhỏ, khi nước bắt đầu sôi lăn tăn, cho phần matcha đã pha vào. Để hổn hợp sôi lại một lần nữa rồi tắt bếp.

Cho đá vào ly, rót trà sữa vào và thêm topping yêu thích lên trên để hoàn thiện món trà sữa tuyệt vời.

Bước 3 Thành phẩm

Cách làm trà sữa matcha trân châu đường đen rất đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng quyến rũ. Trân châu dai dai, ngọt ngào kết hợp với vị matcha thơm mát chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải yêu thích ngay từ lần thử đầu tiên.

Trà sữa matcha trân châu đường đen

Đây là 3 cách pha trà sữa matcha thơm ngon, mát lành mà bạn có thể thử ngay tại nhà. Bạn có thể cho thêm đá vào để thưởng thức hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần. Đặc biệt, đừng quên thêm các loại topping như thạch, flan, trân châu... để món trà thêm phần hấp dẫn. Chúc bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm: