Hướng dẫn sử dụng máy làm sữa chua một cách chính xác

Máy làm sữa chua không chỉ giúp bạn tạo ra những hũ sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng mà còn tiết kiệm thời gian đáng kể. Cùng Tripi tìm hiểu xem có nên đầu tư vào máy làm sữa chua và cách sử dụng máy sao cho hiệu quả nhất nhé!

Cách sử dụng máy làm sữa chua đạt hiệu quả cao

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 lon sữa đặc
• 1 hộp sữa chua không đường
• 3 lon nước sôi (dùng lon sữa đặc để đo lượng nước)
• 3 lon nước nguội
• Dụng cụ: Rây lọc sữa, máy làm sữa chua, hũ đựng sữa chua.

Quy trình thực hiện

• Trước tiên, bạn cho 2 lon sữa đặc vào nồi, sau đó thêm 3 lon nước sôi và khuấy đều cho đến khi sữa hòa tan hoàn toàn.

• Khi sữa đã tan, thêm vào nồi 3 lon nước sôi đã để nguội và tiếp tục khuấy đều. Điều này giúp hạ nhiệt độ của sữa xuống mức lý tưởng và thúc đẩy quá trình lên men, tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi phát triển.

• Để hộp sữa chua không đường ở nhiệt độ phòng cho đến khi sữa chua hóa lỏng hoàn toàn, sau đó cho vào hỗn hợp sữa đặc đã chuẩn bị. Tiếp tục khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.

• Sử dụng rây lọc để lọc hỗn hợp sữa đã hòa tan, giúp cho sữa chua được mịn màng và thơm ngon hơn. Sau đó, bạn cho sữa chua vào các hũ đã chuẩn bị.

• Đầu tiên, bật nút nguồn Power của máy làm sữa chua. Sau đó, nhấn nút Timer để chọn thời gian ủ sữa (khoảng 5 đến 8 tiếng) và đặt các hũ sữa vào máy.

• Khi sữa chua đã được ủ xong, máy sẽ phát ra âm thanh thông báo. Lúc này, bạn chỉ cần mở máy và lấy các hũ sữa chua ra.

• Sau khi ủ xong, để sữa chua nguội tự nhiên một chút trước khi đậy nắp. Sau đó, cho sữa chua vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi thưởng thức. Cách làm này sẽ giúp sữa chua đặc lại và giữ được hương vị tươi ngon lâu hơn.

Liệu có nên đầu tư vào máy làm sữa chua? Máy có những ưu điểm và hạn chế gì?

Ưu điểm

• Tiết kiệm thời gian và công sức: Thay vì phải đo đếm thời gian và thay nước như cách làm sữa chua truyền thống, bạn chỉ cần khởi động máy và cài đặt thời gian ủ sữa.

• Sản phẩm đạt chuẩn: Sữa chua làm từ máy sẽ có kết cấu mịn màng, dẻo và sánh hơn so với phương pháp thủ công, đồng thời hương vị cũng đậm đà và thơm ngon hơn.

• Giảm thiểu nguy cơ sữa chua bị hỏng: Khi làm sữa chua theo phương pháp truyền thống, có thể gặp phải tình trạng hỏng do nước quá nóng hoặc quá lạnh, hoặc thời gian ủ không chuẩn xác.

Nhược điểm

• Tốn điện năng: Việc sử dụng máy để ủ sữa sẽ tiêu tốn một lượng điện nhất định, mặc dù công suất máy nhỏ và điện năng tiêu thụ không quá lớn, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về vấn đề này.

Những điều cần lưu ý khi chọn mua máy làm sữa chua

Đặt mua sữa chua chất lượng tại Tripi: