Hướng Dẫn Trồng Cây Bơ Từ Hạt

26/02/2025

Nội dung bài viết

Sau khi thưởng thức quả bơ, đừng vội vứt hạt đi. Hãy giữ lại và bắt đầu hành trình trồng cây bơ của riêng bạn. Đây là một hoạt động đơn giản, thú vị và phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn có thể trồng cây trong vườn, trong nhà, hoặc biến nó thành một dự án giáo dục bổ ích cho lớp học hoặc gia đình.

Các Bước Thực Hiện

Giai Đoạn Ươm Mầm

Chuẩn Bị Hạt Giống

Tách hạt bơ. Dùng dao cắt nhẹ nhàng xung quanh quả bơ, tránh chạm vào phần lõi. Bạn có thể rạch một đường vòng quanh quả, sâu khoảng 1,3 cm, sau đó xoay hai nửa ngược chiều để tách ra. Nhẹ nhàng lấy hạt ra và đặt sang một bên.

Để tránh lãng phí, bạn có thể dùng phần thịt quả để chế biến món guacamole thơm ngon.

Làm sạch hạt bơ. Rửa hạt nhẹ nhàng dưới vòi nước để loại bỏ phần thịt quả còn sót lại. Chỉ dùng nước và tay, không sử dụng xà phòng. Lưu ý giữ nguyên lớp vỏ mỏng màu nâu nhạt bên ngoài hạt, vì việc loại bỏ nó có thể làm hỏng hạt và cản trở quá trình nảy mầm.

Cắm tăm vào hạt bơ. Giữ hạt theo chiều thẳng đứng (đầu nhọn hướng lên trên), dùng bốn que tăm xuyên vào giữa hạt, cách đều nhau và sâu khoảng 2,5 cm. Việc này giúp hạt được giữ thăng bằng trên miệng cốc mà không bị rơi vào bên trong.

Đổ nước vào cốc. Sử dụng một chiếc cốc nhỏ, mỏng và đổ nước vào cho đến khi nước chạm miệng cốc. Miệng cốc cần đủ rộng để đặt hạt bơ vào dễ dàng nhưng không quá rộng, tránh trường hợp tăm không đủ dài để giữ hạt.

Đặt hạt bơ lên miệng cốc. Đặt hạt bơ (cùng với các que tăm) lên miệng cốc sao cho chỉ một nửa hạt ngập trong nước. Đảm bảo đầu nhọn của hạt hướng lên trên và đầu tròn chìm trong nước để hạt có thể nảy mầm thành công.

Chờ hạt bơ nảy mầm. Đặt cốc chứa hạt ở nơi yên tĩnh, nhiệt độ ổn định – gần cửa sổ hoặc nơi có ánh sáng tốt để hạt bắt đầu ra rễ và nảy mầm.

Thay nước cách 1-2 ngày. Việc này giúp loại bỏ các tác nhân gây ô nhiễm như nấm mốc, vi khuẩn hoặc men, đảm bảo quá trình nảy mầm diễn ra thuận lợi. Luôn đảm bảo phần dưới của hạt bơ luôn ngập trong nước.

Kiên nhẫn đợi rễ phát triển. Sau khoảng 2-3 tuần, lớp vỏ nâu bên ngoài sẽ khô lại, nhăn nheo và có thể bong ra. Hạt sẽ nứt ở cả đầu trên và đầu dưới. Khoảng 3-4 tuần sau, rễ cái sẽ bắt đầu mọc ra từ phía dưới.

Duy trì nước cho cây. Tránh làm xáo trộn hoặc tổn thương rễ cái. Tiếp tục chăm sóc để cây bơ phát triển thêm rễ. Chẳng bao lâu, một búp non sẽ nhú lên từ đầu trên của hạt, mở ra và phát triển thành nhánh cây xanh tươi.

Trồng Cây Bơ

Lựa chọn vị trí phù hợp. Cây bơ đòi hỏi khí hậu và điều kiện sinh trưởng đặc biệt. Tốt nhất nên trồng cây trong chậu để dễ dàng di chuyển khi thời tiết thay đổi. Chỉ nên trồng ngoài trời nếu nhiệt độ không bao giờ xuống dưới 10°C trong năm.

Chuẩn bị đất trồng lý tưởng. Cây bơ phát triển tốt trên nhiều loại đất với độ pH khác nhau, nhưng cần đất ít muối và thoát nước tốt. Trong năm đầu tiên, không cần bón nhiều phân. Sau đó, sử dụng phân bón 10-10-10 hai lần mỗi năm để thúc đẩy tăng trưởng. Bạn cũng có thể dùng đất thường và thêm sỏi vào đáy chậu để cải thiện khả năng thoát nước.

Chuẩn bị chậu trồng cây. Sử dụng chậu đất nung có đường kính 20-25 cm, đổ đất vào cách miệng chậu khoảng 2 cm. Hỗn hợp đất lý tưởng gồm 50% đất mặt và 50% xơ dừa. San phẳng và nén nhẹ đất, sau đó đào một hố nhỏ vừa đủ để đặt hạt và rễ cây bơ.

Chuẩn bị hạt giống. Khi rễ cây đã cứng cáp và ngọn cây bắt đầu mọc lá mới (sau ít nhất một lần cắt tỉa), cây bơ con đã sẵn sàng để trồng. Nhẹ nhàng lấy hạt đã nảy mầm ra khỏi cốc nước và tháo tăm cắm ra.

Tiến hành trồng hạt bơ. Nhẹ nhàng vùi hạt vào đất sao cho nửa trên của hạt vẫn lộ ra ngoài. Điều này giúp tránh tình trạng thân cây bị thối rữa dưới đất. Đắp đất nhẹ nhàng xung quanh hạt để cố định.

Cung cấp nước hợp lý cho cây. Tưới nước đều đặn để giữ đất luôn ẩm, nhưng tránh tưới quá nhiều khiến đất bị úng nước. Nếu lá cây chuyển màu nâu ở phần đuôi, đây là dấu hiệu cây cần thêm nước. Ngược lại, lá vàng cho thấy cây đang bị úng, cần ngừng tưới và để đất khô ráo trong 1-2 ngày.

Chăm sóc và bảo dưỡng cây. Với sự chăm sóc đều đặn, chỉ sau vài năm, bạn sẽ có một cây bơ xanh tốt và ít đòi hỏi công sức. Bạn bè và gia đình chắc chắn sẽ ngạc nhiên khi biết bạn đã trồng cây từ hạt bơ tưởng chừng như bỏ đi sau khi làm món guacamole.

Trồng cây trực tiếp trên đất.

Nhiều người nhận thấy rằng cây bơ ươm mầm trong nước thường phát triển cao nhưng yếu ớt và khó ra quả. Để khắc phục, hãy trồng hạt trực tiếp vào đất mà không cần ngâm nước.

Chọn quả bơ chất lượng cao. Tách phần thịt quả ra khỏi hạt một cách cẩn thận. Cách dễ nhất là cắt một đường vòng quanh quả bơ và xoay nhẹ để tách đôi.

Tách hạt bơ một cách nhẹ nhàng. Dùng dao gõ nhẹ vào hạt, sau đó xoay nhẹ để hạt tách ra khỏi thịt quả một cách dễ dàng.

Xác định đầu nhọn của hạt. Đây là phần trên của hạt, cần được chú ý để đặt đúng hướng khi trồng.

Chọn vị trí trồng phù hợp. Tham khảo các phương pháp trên để tìm vị trí lý tưởng. Dọn sạch cỏ dại và chuẩn bị đất kỹ lưỡng.

Nếu có điều kiện, hãy trồng hai cây cùng lúc vì cây bơ thích sống gần nhau.

Đặt hạt đúng hướng. Đặt đầu tròn của hạt hướng xuống dưới, ấn nhẹ vào đất và phủ một lớp đất mỏng lên trên. Tưới một ít nước và chờ đợi.

Tuân thủ các hướng dẫn chăm sóc. Chỉ bón phân khi cây đã nhú lên khỏi mặt đất. Việc bón phân quá sớm có thể cản trở sự phát triển của rễ. Bạn có thể mong đợi cây ra quả sau khoảng 3-4 năm.

Thu hoạch khi quả bơ đạt kích thước tối ưu. Bơ không chín trên cây, vì vậy cần hái xuống và bảo quản trong túi thực phẩm để chín tự nhiên. Khi quả mềm là có thể thưởng thức.

Lời khuyên hữu ích

Kiên nhẫn là chìa khóa. Đừng lo lắng nếu cây bơ của bạn trông như một cái que cắm trên đất. Cây bơ non cần thời gian để phát triển, đôi khi cao từ 15–20 cm trước khi ra lá.
Vào mùa đông hoặc ở vùng lạnh, nên trồng cây vào chậu cỡ trung và đặt gần cửa sổ có ánh sáng. Giữ đất ẩm nhưng tránh tưới quá nhiều nước.
Một số loại bơ có thể tự thụ phấn nhờ hoa đực và hoa cái trên cùng một cây. Bạn cũng có thể ghép cành từ cây đang có quả vào cây chủ tại nhà.
Mặc dù có ý kiến cho rằng trồng bơ từ hạt khó thành công, nhưng giống bơ vỏ đen Sabinas-Hidalgo từ Mexico là ngoại lệ. Giống này phát triển nhanh, cho quả ngon và vỏ mỏng, ăn được. Cây bơ Sabina dễ ghép, sai quả và có vị béo đặc trưng. Lá cây to và nổi bật, kháng sâu bệnh tốt.
Bơ Sabina ngon hơn khi được làm nóng nhẹ. Có thể cắt lát và đun nóng trong chảo mà không cần thêm dầu. Kết hợp với cà chua và bánh kẹp để tạo món ăn độc đáo. Bơ chứa nhiều dinh dưỡng, không cholesterol, là thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe.
Lưu ý rằng hạt bơ từ một số khu vực không được phép nhập khẩu vào Mỹ do nguy cơ sâu bệnh. Để biết thêm thông tin, hãy liên hệ với cơ quan bảo vệ thực vật địa phương hoặc truy cập trang web của USDA APHIS.

Cảnh báo quan trọng

Cây bơ trồng từ hạt thường phát triển cao, không giống cây ghép. Cành cây dễ gãy, vì vậy không nên treo vật nặng lên cành.
Nhiệt độ dưới 10°C có thể gây hại cho cây bơ. Bảo vệ cây khỏi gió lạnh và sương giá bằng cách che phủ hoặc mang vào nhà khi trời lạnh.
Ánh sáng yếu hoặc tưới nước không đúng cách có thể làm cây yếu và dễ gãy đổ.
Cắt tỉa thường xuyên giúp cây phát triển khỏe mạnh, nhưng cắt quá mức có thể khiến cây còi cọc.
Giữ nước sạch khi ươm hạt để tránh nấm mốc và rễ thối.
Đảm bảo phần dưới hạt luôn ẩm để hạt nảy mầm tốt.
Chỉ trồng cây xuống đất khi rễ đã cứng cáp và cây phát triển ổn định trong chậu.
Cây bơ trồng từ hạt mua ở cửa hàng khó ra quả do điều kiện đặc biệt cần thiết.