Hướng dẫn trồng giá đỗ tại nhà bằng rổ, giá đỗ to, mập và sạch sẽ

27/04/2025

Nội dung bài viết

Giá đỗ là thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn, giúp nâng cao hương vị. Việc tự trồng giá đỗ tại nhà rất dễ dàng và thú vị, hãy cùng khám phá cách trồng giá đỗ bằng rổ trong bài viết này nhé.

Giá đỗ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào, canh chua, hay ăn sống. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều lo ngại về việc giá đỗ không đảm bảo vệ sinh, có thể chứa hóa chất để làm chúng mọc nhanh và to hơn. Hãy thử trồng giá đỗ tại nhà để đảm bảo sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm giá đỗ bằng khăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g đậu xanh
Khăn bông hoặc một chiếc áo cũ
1 cái rổ nhựa, 1 cái dĩa sứ, 1 cái chậu có kích thước phù hợp với rổ

Các bước thực hiện

Bước 1 Ngâm đậu xanh vào nước lạnh và để qua đêm từ 6 - 8 tiếng để đậu nở đều, sẵn sàng cho quá trình trồng giá.

Bước 2 Đặt chiếc rổ lên trên chậu sao cho đáy rổ cách đáy chậu khoảng 1cm để tránh tình trạng giá đỗ bị úng nước, giúp giá phát triển tốt hơn.

Bước 3 Lót một chiếc khăn bông vào trong rổ nhựa, giúp giữ ẩm và tạo môi trường lý tưởng cho giá đỗ nảy mầm.

Bước 4 Rải đều hạt đậu lên trên mặt khăn bông trong rổ, sau đó phủ kín hạt đậu bằng phần khăn còn lại để giữ độ ẩm cho quá trình nảy mầm.

Bước 5 Rót khoảng 2/3 chén nước lên khăn bông để tạo độ ẩm cần thiết cho giá đỗ mọc lên tươi tốt.

Bước 6 Đặt một chiếc dĩa lên trên khăn và để chậu giá đỗ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giúp giá phát triển mà không bị héo úa.

Lưu ý: Hãy duy trì thói quen rưới nước cho giá đỗ mỗi ngày, 2 lần sáng và tối, và đừng quên đổ bỏ nước trong chậu để giá đỗ không bị ngập úng.

Bước 7 Sau khoảng 2 - 3 ngày chăm sóc, bạn đã có thể thu hoạch giá đỗ. Dùng kéo cắt sạch các lớp rễ ngoài khăn để dễ dàng thu hoạch và vệ sinh.

Trên đây là cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản, vừa an toàn vệ sinh lại cho giá đỗ to và mập mạp. Nếu bạn lo ngại về chất lượng giá đỗ ngoài chợ, hãy thử tự trồng ngay tại nhà để đảm bảo vệ sinh và tươi ngon hơn.

Có thể bạn sẽ thích: