Hướng dẫn trồng giá đỗ từ bao gạo, chỉ trong vòng hai ngày hai đêm, bạn sẽ có ngay những mầm giá đỗ tươi ngon để thưởng thức.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Giá đỗ, hay còn gọi là giá đậu xanh, là một loại cây dễ trồng, mang lại nhiều lợi ích cho người trồng như tiết kiệm chi phí, chế biến thành nhiều món ăn ngon, hay làm nước uống thanh mát. Vậy còn chần chừ gì mà không thử ngay cách trồng giá đỗ bằng bao gạo của các bà mẹ Hà Nội?
Chị Huệ Chi, 45 tuổi, đến từ Hà Nội, chia sẻ rằng mình đã thử nhiều cách trồng giá đỗ như dùng vỏ hộp sữa, thùng cát, khăn vải, nhưng theo chị, trồng giá đỗ bằng bao gạo vẫn là phương pháp đơn giản nhất, vì không lo giá bị úng nước và rễ giá cũng không quá dài. Dưới đây là cách làm giá đỗ bằng bao gạo chỉ cần hai ngày hai đêm để có giá ăn ngay.
Dụng cụ cần chuẩn bị
- 1 bao/tải đựng gạo
- 1 rổ, 1 nồi (chọn loại rổ không chạm đáy nồi)
- 100g đỗ xanh
- 1 bát thủy tinh
- 1 túi nilon đen
Cách thực hiện
Bước 1: Ngâm đỗ xanh trong nước cho đến khi vỏ đỗ nứt ra.
Bước 2: Vớt đỗ xanh ra và rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn.
Lưu ý:
- Khi vớt đậu xanh, hãy làm nhẹ tay vì đậu đã nở và trở nên mềm hơn so với ban đầu.
- Vào mùa hè, bạn có thể sử dụng nước ngâm trực tiếp từ vòi và ngâm trong khoảng 4-6 tiếng. Trong mùa đông, pha nước ngâm theo tỉ lệ 2 nước sôi - 3 nước lạnh và ngâm trong khoảng 8-10 tiếng.
Bước 3: Rải đỗ xanh đều vào bao gạo, gập miệng lại, sau đó cho vào rổ. Đặt bát thủy tinh lên trên, đặt rổ vào nồi, phủ túi nilon đen bên ngoài và để vào nơi tối, tránh ánh sáng mặt trời.
Cách chăm sóc
Mỗi ngày, tưới nước cho giá ba lần. Mở túi nilon đen, mang rổ đi ngâm trong nước 5 phút, rồi nhấc rổ ra, để ráo nước và tiếp tục đặt vào nồi, đậy lại bằng túi nilon đen. Tuyệt đối tránh ánh sáng chiếu vào, nếu không đầu giá sẽ chuyển sang màu tím và có vị đắng.
Lưu ý:
Trong ngày đầu tiên, hãy cung cấp nước cho giá đỗ ba lần mỗi ngày. Sang ngày thứ hai, chỉ cần hai lần tưới nước để giúp giá khô ráo, đồng thời dễ dàng loại bỏ vỏ đỗ xanh.
Khi sử dụng, chỉ nên lấy một lượng vừa đủ, tránh lấy quá nhiều và không rửa trước khi bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
Thành phẩm
Với phương pháp trồng giá đỗ từ bao gạo, theo chia sẻ của chị Huệ Chi, bạn sẽ có thể thu hoạch giá đỗ chỉ sau hai ngày hai đêm, vừa nhanh chóng, vừa an toàn và tiết kiệm chi phí.
Chọn mua giá đỗ tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá 10 quán ăn đêm nổi bật tại quận Hoàn Kiếm, nơi bạn có thể thưởng thức những món ngon đặc sắc vào những giờ khuya.
Giấc mơ thấy rắn cắn vào tay mang ý nghĩa gì? Con số may mắn nào liên quan đến hiện tượng này?
Mơ thấy máu mang ý nghĩa gì? Con số may mắn liên quan là gì? Đây là điềm báo tốt hay xấu?
Mơ thấy cá sấu mang ý nghĩa gì? Con số may mắn liên quan là gì?
Bướm đen bay vào nhà mang ý nghĩa gì? Đây là điềm lành hay dữ? Con số may mắn liên quan là gì?
