Hướng dẫn Trồng Nho

Chọn giống nho phù hợp. Giống như các loại cây khác, mỗi giống nho phù hợp với từng vùng khí hậu và mang hương vị, hình dáng riêng biệt. Có ba giống nho chính: nho Mỹ, nho châu Âu và nho Muscadine. Nho Mỹ phát triển tốt ở vùng khí hậu ấm áp, nhiều nắng như trung California. Nho châu Âu phổ biến ở châu Âu và miền Bắc Hoa Kỳ, trong khi nho Muscadine thường được trồng ở miền Nam Hoa Kỳ.

• Mỗi giống nho chính lại có nhiều loại nhỏ khác nhau, mỗi loại mang hương vị, màu sắc, kết cấu và kích thước riêng. Bạn có thể đến các vườn ươm địa phương để chọn giống nho phù hợp với nhu cầu và điều kiện môi trường của mình.
• Chọn cây nho 1 năm tuổi, khỏe mạnh và cứng cáp. Nếu có thể, hãy yêu cầu giấy chứng nhận cây không nhiễm virus để đảm bảo cây phát triển tốt.
• Tìm những cây có bộ rễ phát triển đều và các nhánh cây cân đối.

Chuẩn bị cành nho để nhân giống. Nếu bạn có một cây nho khỏe mạnh, bạn có thể cắt các đoạn cành để trồng ở vị trí mới. Hãy chọn các cành có ít nhất 3 mắt (mắt là những điểm phình nhỏ trên cành) và cắt chéo 45 độ ở đầu dưới, cách mắt khoảng 0,6-2,4 cm.

• Trồng nhiều cành ở các vị trí khác nhau để tăng tỷ lệ thành công. Những cành thừa có thể tặng hoặc chia sẻ với người khác.

Chọn vị trí trồng nho lý tưởng. Nho là cây lâu năm, có thể sống đến 50-100 năm, vì vậy hãy chọn khu vực cố định, rộng rãi và nhiều ánh nắng. Nho phát triển tốt ở sườn đồi dốc, dễ thoát nước và hướng về phía nam (ở Bắc bán cầu).

• Ở vùng lạnh, tránh trồng nho ở nơi dễ đọng sương giá như vùng trũng. Nếu ở Nam bán cầu, hãy chọn sườn đồi hướng bắc để đón nhiều ánh nắng hơn.

Chuẩn bị đất trồng nho. Nho ưa đất thoát nước tốt, có độ pH trên 7 và hơi lẫn sỏi hoặc cát. Nếu đất không đạt yêu cầu, hãy cải tạo để tăng khả năng thoát nước.

• Kiểm tra độ pH của đất bằng bộ thử tại nhà hoặc gửi mẫu đến phòng thí nghiệm. Tránh trồng nho trên đất quá màu mỡ, vì nho không ưa đất giàu dinh dưỡng.

Làm giàn cho cây nho. Nho cần giàn để leo và phát triển. Bạn có thể sử dụng giàn gỗ đan chéo hoặc hàng rào mắt cáo bằng gỗ/dây thép.

• Tránh dùng cọc đơn lẻ vì chúng không đủ chắc chắn để hỗ trợ cây nho khi lớn lên.

Thời điểm trồng nho thích hợp. Hãy đợi đến cuối đông hoặc đầu xuân, khi sương giá đã qua. Đây cũng là thời gian lý tưởng để tỉa cành trong những năm tiếp theo. Liên hệ với dịch vụ khuyến nông để biết lịch thời vụ chính xác cho khu vực của bạn.

Trồng cây nho đúng cách. Tùy thuộc vào giống nho, khoảng cách trồng sẽ khác nhau. Đối với nho Mỹ và nho châu Âu, mỗi cây cần cách nhau 1,8 - 3 m. Giống nho Muscadine cần nhiều không gian hơn, khoảng 5 m giữa các cây. Đào rãnh sâu, đặt cành nho vào và phủ đất kín phần gốc đến giữa chồi, chỉ để phần đầu chồi nhô lên khỏi mặt đất. Ấn chặt đất xung quanh để cố định cây.

• Độ sâu trồng phụ thuộc vào kích thước và tuổi của cây. Đảm bảo rễ được phủ kín nhưng không chôn sâu hơn chồi cây.

Tưới nước hợp lý. Nho không ưa quá nhiều nước. Sau lần tưới đầu tiên, chỉ cần tưới một lượng nhỏ, tập trung vào gốc cây để rễ hấp thụ tối đa. Ở vùng ít mưa, hệ thống tưới nhỏ giọt là lựa chọn lý tưởng để cung cấp nước đều đặn và tiết kiệm.

Tỉa cành nho trong năm đầu. Trong năm đầu tiên, hãy loại bỏ tất cả quả và dây nho, chỉ giữ lại cành khỏe nhất mọc từ thân chính. Điều này giúp cây tập trung phát triển bộ rễ và thân chắc khỏe. Những năm tiếp theo, tỉa khoảng 90% cành mới để duy trì sức sống cho cây.

Tỉa cành trong thời kỳ ngủ đông. Luôn tỉa cành khi cây nho đang ngủ đông, thường là cuối đông khi thời tiết ấm dần. Tỉa cành vào thời điểm này giúp cây không bị mất nhựa và duy trì sức sống cho mùa vụ tiếp theo.

Phủ lớp phủ quanh gốc cây. Lớp phủ giúp điều hòa nhiệt độ đất, giữ ẩm và ngăn cỏ dại phát triển, tạo điều kiện lý tưởng cho cây nho phát triển.

Kiểm soát sâu bệnh khi cần thiết. Khi cây nho đã trưởng thành, bạn có thể sử dụng thuốc trừ sâu nhẹ để bảo vệ cây. Thường xuyên nhổ cỏ dại và dùng lưới che để ngăn chim phá hoại. Tham khảo các câu lạc bộ làm vườn hoặc tổ chức khuyến nông để biết cách xử lý sâu bướm hại nho – một trong những loài gây hại nghiêm trọng.

• Trồng nho ở nơi thoáng gió để ngăn ngừa bệnh nấm trắng.
• Rệp có thể gây hại, nhưng bọ rùa là thiên địch tự nhiên giúp kiểm soát rệp mà không ảnh hưởng đến cây nho.

Thu hoạch nho đúng thời điểm. Trong 1-3 năm đầu, cây nho thường chưa cho quả chất lượng. Khi cây bắt đầu ra quả, hãy thử nếm vài quả từ các vị trí khác nhau. Nếu quả ngọt, đã đến lúc thu hoạch.

• Nho không chín thêm sau khi hái, vì vậy hãy đảm bảo chỉ thu hoạch khi quả đã chín hoàn toàn.
• Màu sắc và kích thước không phải là dấu hiệu chắc chắn của độ chín. Nếm thử là cách tốt nhất để xác định.