Khám phá 10 loại hải sản được vinh danh trong sách kỷ lục Việt Nam với danh hiệu 'ngon nhất', nơi mỗi món ăn là một kỳ quan ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã từng nghe về những loại hải sản có vẻ ngoài kỳ lạ nhưng lại mang hương vị tuyệt vời? Tripi sẽ dẫn bạn đến với 10 loại hải sản được ghi danh trong sách kỷ lục Việt Nam, một số trong đó có vẻ ngoài khiến bạn không dám thử, nhưng đừng lo, hương vị lại vô cùng tuyệt hảo. Khám phá ngay thôi!

Việt Nam, với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, không chỉ thu hút du khách quốc tế qua những món ăn nổi tiếng như bún bò, phở, hay bánh mì, mà đôi khi còn khiến họ phải ngạc nhiên với những món ăn độc đáo như sầu riêng, mắm tôm hay trứng vịt lộn. Tuy nhiên, ngoài những món ăn đặc sắc đó, Việt Nam còn có những loại hải sản tuy bình dị mà lại được ghi danh trong sách kỷ lục Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu xem bạn đã biết bao nhiêu món trong số này!

Sá Sùng (Quan Lạn, Quảng Ninh)

Mở đầu danh sách này là sá sùng, hay còn gọi là sâu cát, một loại trùn biển có mặt ở Quảng Ninh. Nhìn qua, bạn có thể cảm thấy sởn gai ốc vì vẻ ngoài của nó. Sá sùng có hình dáng giống giun khổng lồ, lớp da trơn láng, màu đỏ và di chuyển ngọ nguậy dưới cát. Mặc dù có vẻ ngoài đáng sợ, nhưng món ăn này lại trở thành sở thích của rất nhiều người.

Nếu bạn muốn thưởng thức sá sùng ngon nhất, hãy đến Quan Lạn (Quảng Ninh), nơi có những con sá sùng được cho là ngon nhất. Sá Sùng có vị ngọt béo, kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như tỏi để xào, chiên giòn, hoặc ướp muối ớt nướng. Hiện nay, giá của sá sùng ở Quan Lạn dao động khoảng 1 triệu đồng/kg.

Sò huyết đầm Ô Loan (Phú Yên)

Nếu bạn đã một lần đặt chân đến Phú Yên, chắc chắn bạn sẽ không thể quên được món sò huyết đầm Ô Loan, đặc sản nổi tiếng tại đây. Sò huyết có tên gọi này vì chúng chỉ xuất hiện trong đầm nước lợ Ô Loan, nơi có môi trường tuyệt vời cho chúng phát triển. Được thưởng thức sò huyết ngọt ngào, thơm phức trong khung cảnh biển cả bao la sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời khó quên.

Sò huyết tươi ngon từ đầm Ô Loan được chế biến thành vô số món ăn hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức ngay tại chỗ với món nướng muối ớt, hấp sả gừng hay thậm chí tự tay chế biến món gỏi đu đủ sò huyết tại nhà. Món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi ả, mang đến hương vị đậm đà và mát lạnh từ biển cả.

Bào ngư Bạch Long Vĩ (Hải Phòng)

Bào ngư Bạch Long Vĩ của Hải Phòng là một trong những món ăn nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Loại bào ngư này sinh sống trong những lỗ dưới đáy biển, khiến cho hương vị của chúng vô cùng tươi ngon và ngọt ngào. Việc du ngoạn bằng thuyền đến đảo Bạch Long Vĩ và thưởng thức món bào ngư tươi sống sẽ là một kỷ niệm khó quên, và với giá khoảng 2-3 triệu đồng/kg, món ăn này xứng đáng là đặc sản của vùng biển.

Khi bạn đến Hải Phòng, đừng quên mang về một ít bào ngư Bạch Long Vĩ làm quà cho người thân hoặc chế biến những món ăn bổ dưỡng tại gia. Bạn có thể chế biến bào ngư với mù tạt, làm gỏi bào ngư, hoặc đặc biệt nhất là cháo bào ngư. Cháo bào ngư không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt là khi thưởng thức một tô cháo nóng hổi vào những ngày se lạnh.

Mực nhảy Cửa Lò (Nghệ An)

Biển Cửa Lò, Nghệ An nổi tiếng với món mực nhảy tươi ngon, đặc sản không thể thiếu khi bạn ghé thăm nơi đây. Nếu bạn đến vào mùa hè, tham gia câu mực đêm và thưởng thức ngay những con mực vừa được câu lên sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị. Mực “nhảy” Cửa Lò có mùi thơm đặc trưng của biển, thịt ngọt, dai và cực kỳ tươi, mang đến hương vị mà bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Mực có thể được chế biến thành nhiều món ngon, nhưng bạn hãy thử món mực xào ớt chuông. Món ăn này mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa mực ngọt và rau củ tươi ngon, vừa dễ làm lại rất bổ dưỡng. Hãy thử làm ngay và chia sẻ cảm nhận của bạn nhé!

Cá ngừ đại dương (Phú Yên)

Không chỉ là đặc sản của Nhật Bản, cá ngừ đại dương cũng có mặt tại Việt Nam. Để thưởng thức món cá ngừ tươi ngon, bạn hãy ghé thăm Phú Yên, nơi cá ngừ có vây vàng đặc trưng và xuất hiện nhiều nhất vào tháng Chạp và tháng Giêng mỗi năm, tạo nên một món ăn độc đáo mang đậm hương vị biển cả.

Cá ngừ là nguyên liệu đa dạng cho nhiều món ăn, nhưng không thể bỏ qua món salad cá ngừ tươi ngon. Món salad này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa rau tươi mát và cá ngừ ngọt tự nhiên, mang lại một hương vị nhẹ nhàng nhưng vô cùng hấp dẫn. Món ăn này không chỉ nhanh chóng mà còn rất bổ dưỡng.

Công thức làm salad cá ngừ thơm ngon, bổ dưỡng

Tôm hùm Bình Ba (Khánh Hòa)

Khánh Hòa không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên mà còn với những hải sản tươi ngon, trong đó có tôm hùm Bình Ba. Đây là loại tôm hùm đắt giá, với nhiều chủng loại khác nhau. Giá tôm hùm ở Bình Ba dao động từ 1 triệu đồng/kg trở lên, nhưng sự tươi ngon và chất lượng của tôm hùm nơi đây chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Thịt tôm hùm Bình Ba rất chắc, ngọt và dai giòn, mang đến trải nghiệm tuyệt vời khó quên.

Khám phá bí quyết làm tôm hùm hấp bia, món ăn đặc biệt với thịt tôm ngọt ngào và tươi ngon. Tôm hùm hấp bia không chỉ giữ được độ ngọt tự nhiên mà còn mang đến hương vị đậm đà, là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sum vầy bên gia đình và bạn bè.

Mực một nắng Phan Thiết (Bình Thuận)

Mực một nắng Phan Thiết là món ăn truyền thống quen thuộc nhưng luôn có sức hấp dẫn riêng. Được phơi qua một nắng dưới cái nắng nóng của miền Trung, mực giữ lại vị ngọt tự nhiên, thịt chắc và dai. Đây là món ăn không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm Phan Thiết.

Mực một nắng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, nhưng điểm chung của tất cả các món là hương vị tươi ngon, dai giòn và ngọt ngào khó cưỡng. Hương vị tự nhiên của mực sẽ khiến bạn khó quên ngay cả khi đã thưởng thức xong.

Ốc vú nàng Côn Đảo (Bà Rịa – Vũng Tàu)

Ốc vú nàng là loại ốc đặc biệt chỉ có ở những vùng biển sâu và khó tiếp cận, khiến món ăn này trở nên quý hiếm. Nếu có dịp đến Côn Đảo, bạn sẽ được thưởng thức món ốc này với độ ngọt tự nhiên và kết cấu dai giòn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Khi đến Côn Đảo, đừng quên ghé bãi tắm Ông Đụng hoặc Hàng Cau để thưởng thức món ốc vú nàng luộc hoặc nướng. Vừa nhâm nhi món ngon vừa ngắm cảnh biển xanh bao la, không gì tuyệt vời hơn khi hòa mình vào thiên nhiên và thưởng thức hương vị biển cả.

Còi biên mai Phú Quốc (Kiên Giang)

Còi biên mai là loại hải sản đặc trưng của Phú Quốc, một hòn đảo xinh đẹp nổi tiếng với các món ngon từ biển. Sò biên mai có hình tam giác, màu nâu thắm, giống như chiếc quạt nan tự nhiên. Người ta thường chế biến phần còi vì thịt sò này khá mềm và nhão. Món ngon từ còi biên mai nướng hoặc nấu cháo sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ khi bạn ghé thăm đảo ngọc.

Hương vị ngọt đậm từ còi biên mai sẽ khiến bạn phải trầm trồ khen ngợi. Khi đến Phú Quốc, đừng quên thưởng thức món hải sản này, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được sự hấp dẫn từ món ăn độc đáo này.

Tôm tít (Cà Mau)

Khi nhắc đến ẩm thực miền Tây, không thể không kể đến tôm tít Cà Mau. Đây là loại hải sản nổi tiếng không chỉ vì hương vị đặc biệt mà còn vì sự phong phú, đa dạng trong cách chế biến. Tôm tít Cà Mau luôn khiến thực khách phải yêu mến ngay từ lần đầu thưởng thức.

Tôm tít có thể chế biến thành nhiều món, nhưng món tôm tít hấp sả là một trong những lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn đơn giản mà thơm lừng, với hương vị ngọt ngào từ tôm kết hợp với sả tươi, vừa giữ nguyên giá trị dinh dưỡng lại dễ thực hiện. Một món ăn đậm đà và bổ dưỡng cho mọi bữa ăn.

Cách hấp tôm tít với sả, hương thơm lừng và vị ngon ngọt khó cưỡng sẽ khiến bạn yêu thích ngay. Đây là một công thức đơn giản mà lại rất hấp dẫn, bạn không thể bỏ qua nếu có cơ hội thưởng thức món tôm tít Cà Mau.

Bạn cảm nhận thế nào về danh sách 10 loại hải sản được ghi danh trong sách kỷ lục Việt Nam? Dù là những cái tên quen thuộc hay những loài hải sản ít người biết đến, tất cả đều có hương vị tuyệt vời và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử thưởng thức và chia sẻ những trải nghiệm của bạn nhé!

Khám phá và mua các loại hải sản tại Tripi:

Chia sẻ kinh nghiệm và mẹo hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi