Khám phá 10+ món ăn hấp dẫn không thể thiếu trong những bữa tiệc đón khách ngày Tết, khiến không khí xuân thêm phần tươi mới và đầm ấm.
03/05/2025
Nội dung bài viết
Cùng Tripi điểm qua những món ăn đầy hương sắc, giúp bạn đón tiếp khách đến nhà trong những ngày Tết thật chu đáo và ý nghĩa.
Tết đến xuân về là dịp sum vầy của gia đình và bạn bè, cùng nhau quây quần bên bữa ăn đầm ấm. Hãy cùng tham khảo những món ăn đặc sắc và hấp dẫn để chiêu đãi những vị khách quý trong ngày Tết này.
Lẩu gà thập cẩm
Lẩu gà thập cẩm là món ăn tuyệt vời để đãi khách trong những dịp Tết. Nước lẩu ngọt thanh từ xương gà kết hợp với các loại rau củ quả như bắp, nấm, hành, sả,... mang đến hương vị đậm đà, dễ dàng làm hài lòng mọi thực khách.
Món lẩu gà thập cẩm không chỉ có thịt gà dai mềm, mà bạn còn có thể thêm vào các nguyên liệu khác như thịt ba chỉ, hải sản như tôm, mực... tạo nên một món ăn vô cùng phong phú và hấp dẫn.
Lẩu gà thập cẩmBắp bò ngâm mắm
Bắp bò ngâm mắm là món ăn nổi bật trong những bữa tiệc Tết. Miếng bắp bò dai mềm, được chế biến kỹ lưỡng rồi ngâm trong nước mắm đậm đà, hòa quyện cùng tỏi, ớt, hành tím tạo nên một hương vị vừa cay nồng, vừa đậm đà.
Chỉ sau một thời gian ngắn, bắp bò sẽ thấm đều vị mắm và dậy lên hương thơm quyến rũ từ các gia vị. Thưởng thức bắp bò ngâm mắm cùng rau sống, một ít tỏi ớt và vài ly bia sẽ khiến bữa tiệc Tết thêm phần tươi vui và ấm cúng.
Bắp bò ngâm mắmTai heo ngâm mắm
Tai heo ngâm mắm là món ăn truyền thống không thể thiếu trong những ngày Tết. Tai heo được sơ chế cẩn thận, thái lát vừa ăn, ngâm trong nước mắm mặn ngọt đậm đà, hòa quyện với tỏi, ớt, tiêu và hành.
Món tai heo ngâm mắm với độ dai giòn, thấm đẫm gia vị, có thể ăn kèm với các món chua như củ kiệu ngâm, dưa cải hoặc thưởng thức cùng cơm nóng đều rất hấp dẫn.
Tai heo ngâm mắmKim chi Việt Nam
Kim chi Việt Nam là sự hòa quyện tinh tế của các loại rau củ như củ sen, củ kiệu, cải bẹ, bắp non, được muối chua với nước mắm thơm lừng, mặn ngọt hài hòa và hương tỏi, hành, ớt đặc trưng.
Món kim chi Việt Nam thơm ngon khi được thưởng thức cùng tôm khô, trứng vịt bắc thảo, hoặc kết hợp với những món Tết như bánh chưng, bánh tét, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo đầy hấp dẫn.
Kim chi Việt NamCủ kiệu
Củ kiệu ngâm chua ngọt là món ăn kèm không thể thiếu trong mỗi dịp Tết của người Việt. Củ kiệu được làm sạch, trắng muốt, sau khi ngâm với giấm và đường, sẽ thấm đẫm vị chua ngọt, trở thành món ăn vừa ngon miệng lại đầy ý nghĩa trong ngày Tết.
Củ kiệu ngâm có thể được ăn kèm với tôm khô, trứng bắc thảo, bánh chưng, bánh tét... Nước ngâm kiệu, thay vì dùng giấm hay chanh, còn có thể kết hợp với nước mắm, tạo nên một hương vị độc đáo, hấp dẫn và thơm ngon.
Củ kiệuDưa cải chua
Bên cạnh củ kiệu, kim chi Việt Nam, dưa cải chua là món ăn kèm không thể thiếu trong những bữa tiệc Tết. Dưa cải được lựa chọn kỹ lưỡng, sau đó ngâm chua ngọt với giấm, tạo nên vị thanh mát và đậm đà.
Khi dưa cải đã đạt độ chua vừa phải, bạn có thể thưởng thức cùng một chút tỏi, ớt, tạo thêm phần hấp dẫn. Dưa cải chua kết hợp với bánh chưng, bánh tét chính là sự kết hợp tuyệt vời trong ngày Tết.
Dưa cải chuaTôm khô củ kiệu
Đối với món tôm khô củ kiệu, bạn có thể tự làm tôm khô tại nhà với các nguyên liệu đơn giản như rượu đế, đường, muối và tôm tươi. Hoặc bạn cũng có thể chọn mua từ những cửa hàng uy tín để thưởng thức trọn vẹn vị ngọt, tươi ngon của tôm khô.
Chỉ cần ngâm tôm khô trong nước củ kiệu từ 30 phút đến 1 tiếng để tôm thấm đều hương vị của củ kiệu, sau đó bạn có thể thưởng thức. Món ăn này luôn có mặt trên mỗi bàn tiệc Tết, tạo nên không khí sum vầy, đầm ấm.
Tôm khô củ kiệuGiò thủ
Giò thủ là sự kết hợp hoàn hảo giữa tai heo, lưỡi heo, thịt đầu heo, nấm hương, mộc nhĩ và các gia vị đặc trưng. Sau khi chế biến, giò thủ được gói trong lá chuối và ướp lạnh từ 8 đến 12 tiếng để giò đông lại thành khối.
Giò thủ có hương vị đậm đà, dai giòn và béo ngậy. Màu sắc của giò thủ rất bắt mắt, với những sọc trắng đen từ sụn tai, nấm mèo và mỡ đông tạo nên một món ăn không thể bỏ qua trong ngày Tết.
Giò thủGiò lụa
Tùy vào sở thích, bạn có thể tự làm giò lụa tại nhà hoặc mua từ những cơ sở uy tín. Giò lụa ngon phải có hương vị đậm đà, kết cấu dai giòn, không bở hay dính bột, mang đến cảm giác ngon miệng và thanh tao.
Giò lụa được cắt thành lát mỏng, được trưng bày đẹp mắt trên đĩa. Bạn có thể kết hợp món giò lụa với tôm khô củ kiệu, bánh chưng, bánh tét... để bữa tiệc tất niên thêm phần hấp dẫn và đầy đủ hương vị.
Giò lụaChả quế
Cùng với giò lụa và giò thủ, chả quế là món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc Tết. Chả quế được làm từ thịt ba chỉ, thịt nạc, kết hợp cùng bột quế và gia vị. Sau khi chế biến, chả có độ dai dẻo hoàn hảo, tỏa hương quế nhẹ nhàng, đậm đà.
Chả quếChả bò
Chả bò có độ dai giòn, thơm ngon, là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc Tết. Bạn có thể tự tay làm món chả bò từ thịt đùi bò xay, mắm, tiêu, tỏi và các nguyên liệu đơn giản khác để tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn.
Chả bò dai mềm, thơm phức, đậm đà sẽ làm phong phú thêm bữa tiệc cuối năm, khiến không khí gia đình và bạn bè thêm phần ấm cúng và sum vầy.
Chả bòLạp xưởng
Lạp xưởng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong những ngày Tết. Lạp xưởng được chế biến từ thịt nạc và thịt mỡ heo, kết hợp với các gia vị đặc biệt như rượu mai quế lộ, muối, tiêu, đường, tạo nên một hương vị độc đáo.
Lạp xưởng thơm ngon, đậm đà, không có mùi tanh của thịt, là món ăn lý tưởng khi kết hợp cùng củ kiệu, tôm khô và trứng bắc thảo, mang đến một bữa tiệc Tết hoàn hảo.
Lạp xưởngChả giò
Chả giò là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong các bữa tiệc Tết. Với nhân tôm thịt, khoai và gia vị vừa miệng, chả giò mang đến hương vị thơm ngon, dễ ăn. Bạn có thể sáng tạo và biến tấu món chả giò để phù hợp với khẩu vị gia đình.
Chả giò giòn rụm bên ngoài, mềm mại và đậm đà bên trong. Bạn có thể thưởng thức chả giò cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, tạo thêm sự phong phú cho món ăn.
Chả giòGỏi tôm thịt xoài chua ngọt
Để làm bữa tiệc Tết thêm phong phú, bạn có thể mời khách món gỏi tôm thịt xoài chua ngọt, tươi ngon. Với nguyên liệu đơn giản như xoài xanh, cà rốt, rau thơm, đậu phộng rang, tôm thịt, bạn đã có thể chiêu đãi khách món gỏi khai vị nhẹ nhàng và đầy hấp dẫn.
Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức món gỏi cùng bánh phồng tôm chiên giòn, béo ngậy và nước mắm chua ngọt đậm đà, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.
Gỏi tôm thịt xoài chua ngọtTripi hy vọng rằng những gợi ý về món ăn trên sẽ giúp bạn chọn lựa những món ngon, để chào đón những vị khách quý trong dịp Tết này.
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá top 13 loại snack cay ngon, hấp dẫn cho những tín đồ yêu thích sự nồng nàn
Món thịt bò kho tàu là một lựa chọn hấp dẫn, bạn đã thử chế biến món này chưa?
Khám phá nguồn gốc, đặc điểm, phương pháp nuôi dưỡng và mức giá của mèo Scottish
Hướng dẫn cách chế biến bánh đa trộn thịt gà mềm mại, thơm ngon, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bữa ăn gia đình.
Cách chế biến món mít non xào thịt thơm ngon, lôi cuốn khó chối từ
