Khám phá 10 món ăn ngon từ thanh long dễ làm tại nhà

27/04/2025

Nội dung bài viết

Thanh long, loại trái cây giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành vô vàn món ăn hấp dẫn. Hãy cùng điểm qua 10 món ngon từ thanh long mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Nếu bạn yêu thích thanh long nhưng cảm thấy nhàm chán khi chỉ ăn tươi, hãy thử ngay 10 món ngon từ thanh long dưới đây mà Tripi gợi ý, dễ làm và đầy sáng tạo ngay tại bếp nhà bạn!

Bánh mì thanh long

Bánh mì thanh long ra đời từ chiến dịch ‘giải cứu thanh long’ và nhanh chóng tạo nên cơn sốt với hương vị độc đáo khó cưỡng. Vỏ bánh hồng tươi, điểm xuyết những hạt đen đặc trưng, cùng với độ mềm mịn, ngọt ngào và dai vừa phải khiến món bánh này trở thành lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua.

Bánh mì thanh long nổi bật với màu sắc bắt mắt và hương vị độc đáo khó quên

Để làm bánh mì thanh long, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như: Thanh long, bột mì số 11, bột nở, bơ lạt và gia vị. Sau đó, bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu, nhồi bột, cán bột, ủ bột và nướng bánh. Chỉ vậy thôi, bạn đã có thể thưởng thức chiếc bánh mì thanh long thơm ngon ngay tại nhà.

Bánh bao thanh long

Bánh bao thanh long là một món ăn hấp dẫn, nổi bật với sự mềm mại và độ ngọt tự nhiên từ thanh long, không cần thêm bất kỳ chất tạo ngọt nào. Nếu bánh mì giòn và dai, thì bánh bao lại mềm dẻo, mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt.

Bánh bao thanh long mềm mại, ngọt ngào và màu sắc tươi tắn, khiến bạn không thể rời mắt khỏi món ăn này.

Bánh bao thanh long yêu cầu nguyên liệu và công thức chế biến tỉ mỉ hơn so với bánh mì. Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: thanh long, bột bắp, bột mì, sữa tươi, sữa đặc... Quy trình thực hiện khá đơn giản, chỉ cần xay nhuyễn thanh long, trộn và nhồi bột cho đến khi đạt được khối bột mịn màng, rồi chia bột thành từng viên tròn, hấp chín là hoàn thành.

Bánh mousse thanh long

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngon từ thanh long thì hãy thử ngay bánh mousse thanh long. Lớp mousse mềm mịn, béo ngậy từ cream cheese kết hợp với thạch thanh long dẻo ngọt, tạo nên một món tráng miệng vô cùng đặc biệt. Thưởng thức bánh mousse thanh long cùng một tách trà nóng sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.

Bánh mousse thanh long mang đến một hương vị độc đáo, kết hợp giữa sự béo ngậy của cream cheese và sự ngọt ngào tự nhiên của thanh long, tạo nên một món tráng miệng tuyệt hảo.

Với những nguyên liệu đơn giản như: Thanh long, gelatin, sữa tươi, whipping cream và đường, cùng vài bước thực hiện cơ bản như: xay nhuyễn thanh long, trộn đều với các nguyên liệu, đun nóng cho hòa quyện và cuối cùng đổ vào khuôn, để lạnh trong khoảng 2 giờ là bạn đã có được món thạch thanh long mát lạnh, thơm ngon.

Chè thanh long

Nếu bạn yêu thích những món ngọt thanh mát thì chè thanh long chính là lựa chọn hoàn hảo. Những viên chè mềm mại, đậm đà vị thanh long, kết hợp với chút cay cay của gừng sẽ mang đến cho bạn một món tráng miệng ngon miệng, thanh thoát và hấp dẫn.

Chè thanh long ngọt ngào hòa quyện với vị gừng cay thơm lừng

Với những nguyên liệu như: Thanh long, cơm dừa, bột năng, gừng, đậu phộng và gia vị, bạn chỉ cần sơ chế các nguyên liệu, trộn đều rồi vo thành từng viên nhỏ, sau đó nấu trong khoảng 15 phút là có ngay món chè thanh long thơm ngon, đậm đà hương vị.

Salad thanh long

Salad thanh long không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Thanh long kết hợp với các loại trái cây tươi mát, kết hợp với hải sản tươi sống, tạo nên một món ăn đầy màu sắc, dinh dưỡng, thanh mát và vô cùng hấp dẫn.

Thanh long khi được kết hợp trong món salad mang đến một hương vị thơm ngon độc đáo và lạ miệng, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bạn bắt đầu sơ chế các loại hải sản như: Tôm, sò điệp,… Sau đó, trộn đều với thanh long, bơ, táo cắt nhỏ, dầu giấm, muối, tiêu và sốt mayonnaise. Cuối cùng, bạn bày tất cả hỗn hợp ra dĩa và thưởng thức món salad thanh long tươi ngon này.

Sinh tố thanh long

Một món ngon từ thanh long không thể thiếu trong mùa hè oi ả chính là sinh tố thanh long. Với cách làm nhanh chóng và đơn giản, chỉ trong vài phút bạn đã có thể thưởng thức một ly sinh tố mát lạnh, giải nhiệt ngay lập tức.

Sinh tố thanh long ngọt nhẹ, thơm mát

Để làm sinh tố thanh long, bạn chỉ cần cắt nhỏ thanh long, cho vào máy xay cùng với mật ong, sữa tươi, sữa đặc. Sau khi xay nhuyễn, đổ ra ly và trang trí bằng lát chanh hoặc lá húng quế để thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần thưởng thức và cảm nhận vị ngọt mát từ món sinh tố này.

Kem thanh long

Một món ngon từ thanh long lý tưởng để giải nhiệt mùa hè chính là kem thanh long. Với màu tím đậm đầy cuốn hút và hương vị ngọt ngào vừa phải, món kem này chắc chắn sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ lần đầu thưởng thức.

Kem thanh long là món tráng miệng tuyệt vời để làm dịu đi cơn nóng trong những ngày hè oi ả.

Cách làm kem thanh long không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần xay nhuyễn thanh long với sữa đặc, whipping cream và nước cốt chanh. Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào khuôn kem hoặc túi đựng kem và cho vào tủ lạnh. Sau khi kem đông lại, bạn đã có thể thưởng thức món kem thơm ngon này.

Thạch thanh long

Thanh long còn có thể chế biến thành thạch thanh long vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng, rất dễ làm. Thạch thanh long dai giòn, tỏa ra hương thơm ngọt ngào của thanh long, khi dùng cùng các loại nước uống sẽ càng tuyệt vời hơn.

Thạch thanh long không chỉ ngon mà còn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Để làm thạch thanh long, bạn chỉ cần xay nhuyễn thanh long và lấy phần nước, sau đó trộn với bột rau câu và đường rồi khuấy đều trong nồi nước sôi. Khi hỗn hợp tan đều, đổ vào khuôn thạch và để nguội trong khoảng 15 phút. Sau đó, cho vào tủ lạnh từ 2 – 3 giờ và thưởng thức thạch thanh long giòn dai tuyệt vời.

Thanh long sấy

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, tiện lợi và tốt cho sức khỏe, thì thanh long sấy chính là lựa chọn tuyệt vời. Những miếng thanh long sấy giòn rụm, ngọt thanh nhẹ sẽ mang đến cho bạn một món ăn vặt đầy hấp dẫn và bổ dưỡng.

Thanh long sấy giòn tan, ngọt nhẹ và rất được ưa chuộng bởi nhiều người.

Để làm thanh long sấy, bạn chỉ cần thái thanh long thành miếng mỏng, sau đó xếp lên khay sấy và đưa vào máy sấy thanh long. Sấy ở nhiệt độ từ 50-65°C trong khoảng 4-6 tiếng để có những miếng thanh long sấy màu tím đặc trưng và hương thơm quyến rũ.

Rượu thanh long

Các món rượu trái cây thường có nồng độ nhẹ và dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng, vừa thơm ngon lại còn tốt cho sức khỏe. Rượu thanh long cũng không ngoại lệ, với hương thơm đặc trưng và vị ngọt nhẹ sẽ để lại dư âm tuyệt vời mỗi khi thưởng thức.

Rượu thanh long không chỉ có nồng độ nhẹ, mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe người dùng.

Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng quá trình chế biến sẽ phức tạp, nhưng thực tế lại rất đơn giản. Chỉ cần bóp nhuyễn thanh long và trộn đều với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó, bạn ủ trong khoảng 3 ngày, lọc qua rây để thu được phần nước, chính là rượu thanh long thơm ngon.

Khám phá những món ăn tuyệt vời từ thanh long tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi