Khám phá 10 thương hiệu socola Bỉ nổi tiếng với hương vị quyến rũ và đẳng cấp.

Socola Bỉ được biết đến trên toàn cầu như một trong những loại socola cao cấp, với hương vị đặc trưng và tinh tế. Lịch sử lâu dài và truyền thống chế biến tỉ mỉ đã giúp các thương hiệu socola Bỉ xây dựng được sự tin cậy tuyệt đối từ những tín đồ yêu thích socola. Cùng khám phá 10 thương hiệu socola Bỉ nức tiếng với Tripi ngay hôm nay!

Khởi nguồn từ một cửa hàng chocolate thủ công tại Brussels vào năm 1926, Godiva đã vươn lên trở thành biểu tượng của sự xa hoa và đẳng cấp toàn cầu. Tên thương hiệu lấy cảm hứng từ huyền thoại về công nương Godiva của Anh.

Godiva - vợ của bá tước Leofric xứ Mercia, người đã một lần cưỡi ngựa trần truồng ngang qua các con phố của thị trấn Coventry để thuyết phục chồng giảm thuế cho người dân. Socola Godiva nổi bật với kết cấu mượt mà và hương vị khó quên, khiến mọi người mê mẩn từ lần thưởng thức đầu tiên.

Được biết đến như một trong những thương hiệu socola xa xỉ hàng đầu của Bỉ, Pierre Marcolini khẳng định rằng thưởng thức một viên socola tuyệt hảo giống như thưởng thức một ly rượu vang thượng hạng.

Tại Pierre Marcolini, việc chọn lựa hạt cacao là yếu tố cốt lõi trong việc tạo ra những thanh socola tuyệt vời. Các hạt cacao được mua trực tiếp từ những nhà cung cấp uy tín, chưa qua chế biến, và được chế tác thành socola tinh tế tại xưởng sản xuất đặc biệt của thương hiệu.

Belvas là thương hiệu chocolate hữu cơ nổi tiếng ở Bắc Âu, được yêu thích bởi không chứa gluten và đường. Biểu tượng của Belvas là hai bàn tay nắm chặt, tượng trưng cho sự kết nối giữa miền Bắc và miền Nam của Bỉ. Tên gọi "Belvas" là sự kết hợp giữa "Bel" (viết tắt của Belgium) và "vas" (mang ý nghĩa tốt đẹp cho miền Nam).

Vào thế kỷ 19, Jean Neuhaus, một dược sĩ tại Brussels, Bỉ, đã sử dụng socola để bao phủ những viên thuốc, che đi mùi vị khó chịu của chúng. Đến năm 1912, cháu trai của ông, Jean Neuhaus Jr. đã phát triển ý tưởng này và tạo ra praline. Praline nhanh chóng trở thành loại socola nổi tiếng, với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và nhân mềm mịn bên trong, mang lại sự quyến rũ không thể chối từ.

Cote d'Or, ra đời vào năm 1883, được lấy cảm hứng từ Ghana, quốc gia cung cấp hạt cacao chất lượng cao cho thương hiệu. Biểu tượng chú voi đặc trưng của Cote d'Or đã tạo nên dấu ấn khó phai trong lòng người yêu thích socola toàn cầu. Thương hiệu này nổi bật với những sản phẩm chocolate đỉnh cao như Chokotoff, 86% Noir Brut, Les Bouchées,...

Chocolate Zaabar của Bỉ được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới nhờ hương vị quyến rũ và sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu thượng hạng, tạo nên những viên socola độc đáo. Với sự pha trộn tinh tế giữa gia vị, hoa, thảo mộc và trái cây, Zaabar mang lại những trải nghiệm vị giác đầy mới mẻ và đặc biệt trong thế giới socola.

Gần một thế kỷ trước, gia đình Wittamer đã mở ra một tiệm bánh hiện đại tại Sablon, Brussels, thu hút sự chú ý nhờ sự sáng tạo và đổi mới không ngừng. Với những món ngọt tuyệt vời, Wittamer nhanh chóng chiếm được lòng tin yêu của khách hàng. Vào năm 1999, họ đã thiết kế chiếc bánh cưới cho vua Philippe và nữ hoàng Mathilde của Bỉ. Wittamer vẫn tiếp tục sáng tạo không ngừng, mang đến những hương vị mới mẻ, đầy táo bạo cho những tín đồ yêu thích socola trên toàn cầu.

Trong suốt hơn 100 năm, Leonidas đã tự hào mang đến cho thế giới những thanh socola tuyệt hảo, nổi bật với sự tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Với hơn 100 cửa hàng trên toàn cầu, Leonidas đã trở thành biểu tượng của chất lượng và hương vị tinh túy.

Đặc biệt, lớp vỏ socola của Leonidas được làm từ bơ cacao nguyên chất, kết hợp với 100% nguyên liệu tự nhiên, đánh dấu sự sáng tạo và sự tôn trọng đối với những nguyên liệu cao cấp nhất.

Vào năm 1919, Mary Delluc đã mở cửa hàng socola đầu tiên tại Brussels, đánh dấu bước khởi đầu của một hành trình mới. Với công thức chế biến tinh tế, cô đã tạo ra những viên socola tuyệt vời, khẳng định tài năng đặc biệt trong ngành này. Mary Delluc là người phụ nữ tiên phong trong ngành socola Bỉ, thay đổi hoàn toàn cách nhìn nhận về món ăn ngọt ngào này.

Tài năng của Mary đã được công nhận khi vào năm 1942, cô được trao tặng danh hiệu Belgian Royal Warrant của Hoàng gia Bỉ, một vinh dự lớn lao, khẳng định những đóng góp tuyệt vời của cô cho ngành chocolate.

Jean Galler, một nhà sản xuất socola tài ba đến từ Liege, Bỉ, đã từng có cơ hội chế biến những món ngọt cho Hoàng gia. Vào những năm 1930, ông bắt đầu sự nghiệp của mình tại cửa hàng bánh kẹo của ông nội.

Ngay từ khi mới 16 tuổi, Jean Galler đã bắt đầu khám phá và sáng tạo ra những loại socola mới. Khi 21 tuổi, ông đã hiện thực hóa ước mơ của mình bằng cách mở cửa hàng socola đầu tiên tại Liege. Kể từ đó, Jean Galler đã trở thành một tên tuổi nổi bật trong ngành socola của Bỉ, được biết đến trên toàn thế giới.

Tripi