Khám phá 11 món canh ngọt ngào, mát lạnh, dễ làm cho mùa hè

31/05/2025

Nội dung bài viết

Khi hè đến, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một tô canh mát lạnh, thơm ngon. Hãy cùng Tripi khám phá 11 món canh vừa ngon ngọt lại dễ thực hiện, mang đến sự dễ chịu cho những ngày oi ả.

Vào những ngày hè nóng nực, cơ thể cần được làm mát và giải nhiệt. Để giúp bạn làm dịu cơ thể, Tripi xin giới thiệu 11 món canh thanh mát, vừa dễ làm lại cực kỳ hiệu quả trong việc giải nhiệt.

Canh chua cá lóc

Món canh chua cá lóc, đặc trưng của vùng Nam Bộ, đem lại một hương vị ngọt ngào khó quên. Nước canh có vị chua thanh, ngọt nhẹ từ cà chua và me, hòa quyện cùng thịt cá lóc ngọt mềm. Cùng với mùi thơm của rau ngổ, ngò gai, món canh này ăn với cơm nóng hoặc bún tươi thì quả là tuyệt vời!

Canh chua cá lóc

Canh khổ qua (mướp đắng)

Món canh khổ qua nhồi thịt là một lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Khổ qua mềm mại, phần nhân thịt đậm đà kết hợp với nấm mèo giòn sần sật, mang đến hương vị hài hòa, thơm ngon. Hãy thử ngay để chiêu đãi cả gia đình món canh tuyệt vời này!

Canh khổ qua (mướp đắng)

Canh trứng cà chua

Canh trứng cà chua không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn rất gần gũi với nhiều gia đình. Với màu đỏ tươi của cà chua, vàng ươm của trứng và màu xanh mướt của hành ngò, món canh này không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn từ hương vị. Nước canh thanh nhẹ, ăn cùng cơm nóng là sự kết hợp tuyệt vời.

Canh trứng cà chua

Canh gà lá giang

Canh gà lá giang là lựa chọn lý tưởng cho những ngày cần giải nhiệt. Lá giang không chỉ có tác dụng giải độc mà còn mang đến một vị chua đặc trưng, hòa quyện với vị ngọt thanh của thịt gà tạo nên một nồi canh thơm ngon khó cưỡng. Món canh này sẽ càng thêm hấp dẫn khi ăn cùng cơm nóng hoặc bún, đặc biệt là trong những ngày mưa, quây quần bên gia đình.

Canh gà lá giang

Canh bầu nấu hến

Bầu và hến đều là hai nguyên liệu tự nhiên giúp thanh lọc cơ thể, mát gan và tạo nên một món canh thanh tao, dễ ăn. Trong những ngày hè oi ả, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức món canh ngọt thanh, mát mẻ. Vị ngọt tự nhiên từ thịt hến và bầu, hòa quyện cùng hương thơm nhẹ nhàng của hành ngò, tiêu sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu tiên.

Canh bầu nấu hến

Canh bí đao nấu xương

Món canh bí đao nấu xương là sự kết hợp hoàn hảo của sự đơn giản và bổ dưỡng. Bí đao nấu mềm, thấm đẫm vị ngọt từ nước hầm xương trong nhiều giờ, tạo nên một món canh thanh mát mà ai cũng yêu thích. Đơn giản nhưng lại cực kỳ dinh dưỡng và có tác dụng thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Canh bí đao nấu xương

Canh cua mồng tơi

Món canh cua mồng tơi là sự kết hợp tuyệt vời giữa cua ngọt thịt và mồng tơi mát lành. Mồng tơi chứa nhiều dưỡng chất giúp hỗ trợ tiêu hóa, trong khi cua lại cung cấp protein dồi dào cho cơ thể. Thịt cua ngọt ngon hòa quyện cùng mồng tơi thanh mát, nước canh được nấu từ riêu cua, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn. Đây chắc chắn là món ăn để lại ấn tượng khó quên ngay lần thử đầu tiên.

Canh cua mồng tơi

Canh rau muống nấu tôm

Canh rau muống nấu tôm là món ăn giản dị nhưng đầy lôi cuốn, dễ làm và nhanh chóng. Nước canh được nêm nếm đậm đà, có vị chua ngọt đặc trưng, kết hợp cùng tôm ngọt thịt, tạo nên một món canh ngon miệng. Món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn khi ăn cùng cơm nóng và một chút nước ớt cay cay.

Canh rau muống nấu tôm

Canh rau dền thịt băm

Canh rau dền thịt băm là món ăn dân dã nhưng cực kỳ đưa cơm, với vị ngọt thanh nhẹ, dễ chịu từ rau dền mềm mướt, kết hợp với thịt băm thấm vị đậm đà. Món canh này không chỉ được lòng người lớn mà còn khiến các bé yêu thích ngay từ lần thử đầu tiên. Hãy thử nấu ngay cho cả gia đình nhé!

Canh rau dền thịt băm

Canh chua cá thác lác

Canh chua cá thác lác là một lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Chả cá thác lác dai ngon, thấm đẫm gia vị, kết hợp với nước canh chua nhẹ từ cà chua và mùi thơm thoang thoảng của cần tây khiến món canh này càng thêm hấp dẫn. Hãy vào bếp và trổ tài để gia đình thưởng thức nhé!

Canh chua cá thác lác

Canh hẹ đậu phụ

Món canh hẹ đậu phụ không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon mà còn là món ăn giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè oi bức. Mặc dù chế biến đơn giản, món canh này lại đầy hấp dẫn với đậu phụ mềm mịn, béo ngậy kết hợp với hẹ dai giòn, nước dùng thanh ngọt từ xương hầm, mang lại một bữa ăn thanh đạm nhưng đủ dưỡng chất cho cả gia đình.

Với mùa hè kéo dài từ tháng 5 đến tháng 7, thời tiết nóng bức khiến cơ thể dễ mất nước và thiếu hụt dinh dưỡng. Vì thế, hãy bổ sung những món canh mát lành vào thực đơn hàng ngày để giải nhiệt và cung cấp thêm dưỡng chất cho cả gia đình nhé!

Vậy là Tripi đã mang đến cho bạn 11 món canh bổ dưỡng giúp xua tan cái nóng mùa hè. Còn chần chờ gì nữa mà không thêm ngay những món canh mát lành vào thực đơn gia đình bạn!

Chọn lựa rau củ tươi ngon và chất lượng tại Tripi để nấu canh nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi