Khám phá 11 món ngon từ sò điệp mà ai cũng phải yêu thích
01/06/2025
Nội dung bài viết
Sò điệp không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nếu bạn muốn làm mới bữa ăn gia đình với món sò điệp, đừng bỏ qua 11 món hấp dẫn dưới đây nhé.
Hải sản luôn chiếm trọn cảm tình của những tín đồ ẩm thực nhờ hương vị thơm ngon khó cưỡng và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Sò điệp là một trong những món hải sản được yêu thích như thế. Dưới đây là 11 món sò điệp dễ làm nhưng vô cùng ngon miệng.
Sò điệp xào hành tây
Sò điệp xào hành tây là món ăn vừa ngon vừa dễ làm, được nhiều chị em ưa chuộng vì nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh chóng.
Để thực hiện món này, bạn chỉ cần ướp sò điệp với hành tím và gia vị trong khoảng 10 phút. Sau đó, xào sò điệp với ớt chuông và hành tây, nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình.
Cuối cùng, rắc một chút ngò rí và tiêu đen lên món ăn, ăn kèm với cơm nóng để tăng thêm hương vị nhé.
Sò điệp xào hành tâyCồi sò điệp xào nấm đông cô
Sò điệp và nấm đông cô đều là những nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng, lành tính, và khi kết hợp với nhau, hương vị của món ăn càng trở nên tuyệt vời hơn.
Chỉ mất khoảng 10 phút để hoàn thành món cồi sò điệp xào nấm đông cô này. Sau khi sơ chế sạch các nguyên liệu, bạn phi hành tím thơm rồi cho cồi sò điệp vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó cho ra dĩa. Tiếp theo, xào nấm đông cô đến khi nấm mềm, rồi cho cồi sò điệp vào lại chảo và trộn đều là xong.
Cồi sò điệp xào nấm đông côSalad sò điệp
Salad sò điệp là món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng, giúp đẹp dáng và làm da sáng mịn. Đặc biệt, món này có hương vị tươi ngon, dễ ăn, rất phù hợp cho những ai muốn giảm cân nhưng vẫn muốn thưởng thức món ngon.
Để tạo nên một món salad hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị sò điệp tươi ngon, olive đen không hạt, rau xà lách giòn, bắp cải tím, rau húng thơm và cà chua bi nhỏ xinh. Để làm nước sốt, trộn thyme, hành tím băm nhuyễn, tiêu đỏ và tiêu trắng xay, mật ong, giấm balsamic và dầu oliu. Sau đó, áp chảo sò điệp với một ít dầu olive, thyme và tỏi cho đến khi sò điệp chín đều, vàng thơm. Cuối cùng, trộn các loại rau củ cùng nước sốt và thưởng thức ngay với sò điệp vừa chín tới.
Salad sò điệpHá cảo sò điệp
Nếu đã quá quen thuộc với những món há cảo nhân thịt bằm, tôm thịt hay rau củ, hãy thử ngay món há cảo sò điệp độc đáo và đầy dinh dưỡng này. Với hương vị mới lạ, món ăn này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị và tươi mới trong mỗi miếng ăn.
Há cảo sò điệp được làm từ sự kết hợp hoàn hảo giữa sò điệp tươi, tôm xay, cà rốt và ngò rí. Tất cả được bao bọc trong lớp vỏ há cảo mềm mại từ bột mì. Sau khi hấp từ 20 đến 25 phút, món ăn này sẽ trở nên thơm ngon, hấp dẫn và đủ sức làm hài lòng mọi thực khách.
Há cảo sò điệpSò điệp chiên giòn
Món chiên luôn là lựa chọn không bao giờ khiến chúng ta thất vọng, đặc biệt khi những cồi sò điệp ngọt ngào, mềm mịn được bao bọc trong lớp bột giòn tan, đem lại hương vị vừa giòn rụm vừa ngọt ngào. Không gì tuyệt vời hơn thế.
Cồi sò điệp được làm sạch, tẩm ướp gia vị và lăn qua lớp bột chiên giòn, bột chiên xù. Sau đó, đem chiên cho đến khi chúng có màu vàng óng, giòn rụm nhưng vẫn giữ được độ ngọt thịt bên trong.
Khi thưởng thức sò điệp chiên giòn, đừng quên chấm chúng với nước mắm ớt, tương ớt, tương cà, hoặc mayonnaise – mỗi loại sẽ mang đến cho bạn một hương vị đậm đà khó quên.
Sò điệp trứng cút
Với món sò điệp trứng cút, yếu tố quan trọng nhất chính là nước sốt. Bạn sẽ cần hành tây, tương ớt, đường, bột ngọt và nước mắm để tạo ra một hương vị đậm đà. Sau đó, chỉ cần cho cồi sò điệp vào chảo cùng một quả trứng cút và phủ đều nước sốt lên trên, nấu cho đến khi hoàn thành.
Món sò điệp trứng cút này thật sự là một lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc picnic hay tiệc nướng cùng gia đình và bạn bè. Không cần phải suy nghĩ lâu, bạn chỉ cần làm ngay món này và sẽ khiến ai nấy đều thích thú.
Sò điệp trứng cútCơm chiên sò điệp
Nếu các bé nhà bạn biếng ăn, đừng lo, thử ngay món cơm chiên sò điệp này. Chắc chắn các bé sẽ không thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon và đầy hấp dẫn của món ăn này.
Giống như cơm chiên Dương Châu, bạn sẽ xào những nguyên liệu như cồi sò điệp, mực, chả lụa, trứng gà, cà rốt, và nấm đùi gà. Sau đó, dùng một chảo khác để chiên cơm trắng rồi cho hỗn hợp vừa xào vào, đảo đều cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Mỗi khi muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà, hãy trổ tài với món cơm chiên sò điệp này. Chắc chắn sẽ mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Cơm chiên sò điệpSúp sò điệp
Nếu bé nhà bạn đã chán ngấy những món súp thịt bằm, súp cua, hay súp cá, thì hãy thử ngay món súp sò điệp này. Một sự thay đổi mới mẻ, vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng cho các bé.
Công thức cho món này không hề khó. Bạn chỉ cần xào nấm hương, sau đó cho nước dùng gà vào, nấu cùng bắp ngọt, cà rốt và sò điệp. Khi mọi thứ chín mềm và tỏa hương thơm phức, đừng quên thêm bột năng đã pha nước để tạo độ sánh cho món súp này.
Với các nguyên liệu dễ kiếm và giá thành phải chăng, hãy thường xuyên chế biến món súp sò điệp thơm ngon này để bồi bổ cho cả gia đình, bạn nhé.
Súp sò điệpMì xào sò điệp
Mỗi sáng, bạn nên chọn một món ăn không chỉ đủ chất mà còn giúp bạn no lâu. Mì xào sò điệp là lựa chọn lý tưởng, đặc biệt với những ai có lịch trình bận rộn.
Giống như các món mì xào hải sản khác, mì xào sò điệp sẽ được xào cùng cồi sò điệp, hành tây, cải ngọt, và ớt sừng, sau đó trộn đều với mì trứng. Nêm nếm gia vị vừa vặn là bạn đã có một món ăn hoàn hảo.
Món mì xào sò điệp không chỉ dễ làm, bổ dưỡng mà còn rất ngon miệng, khiến bạn có thể ăn hoài mà không chán.
Mì xào sò điệpMì ý sò điệp
Nếu bạn tò mò về công thức mì ý sò điệp ngon tuyệt tại các nhà hàng, thật ra cách làm khá đơn giản và tiết kiệm thời gian đấy.
Đầu tiên, bạn áp chảo sò điệp với dầu oliu và bơ. Tiếp theo, bạn pha chế sốt bằng cách cho rượu trắng, tỏi băm, bơ mặn, muối và chanh vào chảo, sau đó cho mì ý vào và xào chung. Rắc một chút phô mai lên trên là món ăn đã hoàn thiện.
Khi ăn, bạn chỉ cần bày mì ra dĩa, đặt sò điệp lên trên, vậy là đã có món mì ý sò điệp chuẩn nhà hàng 5 sao rồi.
Mì ý sò điệpSò điệp nướng sa tế
Cuối cùng, món nướng tuyệt vời này sẽ khiến bạn phải xiêu lòng với hương vị cay nồng, thơm lừng. Sò điệp nướng sa tế là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc nhỏ ngoài trời hay cả những bữa tiệc lớn.
Trước khi nướng, bạn cần chuẩn bị sốt sa tế với gia vị như đường, bột tỏi, bột xuyên tiêu, bột hành, sa tế, dầu mè, và tương ớt Hàn Quốc. Phết đều sốt lên sò điệp trước khi đưa vào nướng.
Khi sò điệp chín, hương thơm đặc trưng của sò điệp kết hợp cùng sa tế và tương ớt sẽ lan tỏa trong không gian, tạo nên một mùi thơm hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Sò điệp nướng sa tếTrên đây là một số gợi ý món ăn tuyệt vời từ sò điệp mà bạn có thể thử. Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món gì đặc biệt với sò điệp, hãy tham khảo những món trên nhé.
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Mì tương đen chứa bao nhiêu calo? Liệu ăn mì tương đen có mang lại lợi ích cho sức khỏe không?
Bí Quyết Trở Thành Người Mạo Hiểm
Khám phá 2 công thức làm tương cà chua đơn giản, ngon miệng và có thể bảo quản lâu dài ngay tại nhà.
Khám phá 10 quán trà sữa nổi tiếng tại quận 1, làm say đắm lòng người
Khám phá 7 loại bánh Trung thu lava với hương vị thơm ngon, cuốn hút, đang trở thành lựa chọn phổ biến trên thị trường.
