Khám phá 14 công thức ướp mực nướng đầy hấp dẫn, đảm bảo ai thưởng thức cũng phải khen ngợi vì hương vị tuyệt vời.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Cùng tìm hiểu cách chế biến mực nướng thơm ngon với những nguyên liệu dễ tìm ngay trong căn bếp như sa tế, muối ớt, sả, và chao nhé!

Khi mùa hè đến, hải sản luôn là lựa chọn không thể thiếu. Hãy cùng Tripi vào bếp để khám phá những công thức ướp mực nướng đậm đà, khiến mọi người phải mê mẩn!

Mực nướng sa tế

Mở đầu danh sách hôm nay chính là món mực nướng sa tế, một món ăn không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích vị cay nồng. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn phải xao xuyến.

Món mực nướng sa tế dễ làm, bạn chỉ cần chuẩn bị mực tươi, sa tế và một vài nguyên liệu khác như sả, dưa leo, gừng, rau răm… là đã có ngay món ăn hấp dẫn.

Mực nướng sa tế thơm ngon đầy hấp dẫn

Khi món mực nướng hoàn thành, miếng mực vẫn giữ được độ tươi ngon, săn chắc. Vị ngọt tự nhiên từ thịt mực hòa quyện cùng sự cay nồng đặc trưng của sa tế khiến bạn không thể cưỡng lại. Chỉ cần nghĩ đến thôi là đã thấy thèm rồi, phải không?

Răng mực nướng

Mỗi khi đến những vùng biển tươi đẹp, chắc hẳn bạn đã từng nhìn thấy những xiên răng mực nướng thơm phức, kích thích vị giác của mọi thực khách.

Mặc dù món răng mực nướng thơm ngon như vậy, nhưng lại vô cùng dễ chế biến! Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như hành tím, tỏi, sa tế,... là bạn đã có thể tạo nên món ăn tuyệt vời này rồi.

Răng mực nướng hấp dẫn và đầy quyến rũ

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay được độ dai dai của răng mực kết hợp với vị cay nồng từ sa tế. Ăn kèm muối ớt xanh sẽ khiến món ăn này thêm phần hấp dẫn, khó quên!

Mực nướng muối ớt thơm lừng, đậm đà hương vị

Một món hải sản tuyệt vời bạn không thể bỏ qua mỗi khi hè đến chính là mực nướng muối ớt, hứa hẹn mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Mực nướng muối ớt rất dễ chế biến ngay tại căn bếp nhà bạn! Chỉ cần sơ chế mực tươi, ướp với muối ớt giã nhuyễn, sau đó nướng lên là bạn đã có ngay món ăn ngon tuyệt.

Mực nướng muối ớt đầy hương thơm và quyến rũ

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay vị mặn mà và cay nhẹ từ gia vị, kết hợp với thịt mực tươi ngon, ngọt mềm, không hề bị khô chút nào. Món ăn này chỉ nghe thôi cũng đủ khiến bạn phải vào bếp trổ tài đãi cả nhà rồi!

Mực nướng khổng lồ, món ăn đầy ấn tượng

Nếu bạn là tín đồ yêu thích hải sản, chắc chắn không thể bỏ qua món mực nướng khổng lồ này.

Điều đặc biệt khiến món mực này nổi bật chính là kích thước “siêu to khổng lồ” của nó. Chế biến cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần sơ chế mực sạch sẽ và ướp với các gia vị như tỏi, sả, dầu điều, sa tế,... là bạn đã có ngay món mực nướng khổng lồ thơm ngon.

Mực nướng khổng lồ, món ăn không thể bỏ qua cho những tín đồ hải sản

Món ăn này thật sự kích thích vị giác với từng thớ thịt mực đại ca săn chắc, ngọt đậm đà gia vị. Đây chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc hay bàn nhậu vui vẻ.

Mực nướng giấy bạc, món ăn đầy hấp dẫn

Một món ngon khác không kém phần tuyệt vời từ mực tươi chính là mực nướng giấy bạc, luôn giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng của hải sản.

Mực nướng giấy bạc thơm ngon, hấp dẫn

Nhờ được nướng trong giấy bạc, mực vẫn giữ được độ tươi ngon nguyên vẹn. Hương thơm từ lá dứa quyện vào từng thớ mực, càng làm tăng phần hấp dẫn của món ăn.

Món mực nướng giấy bạc này thật sự là món ăn mà bạn nên thử trổ tài ngay tại căn bếp của mình.

Mực nhồi cơm nướng, món ăn thú vị và độc đáo

Cái tên mực nhồi cơm nướng chắc chắn sẽ làm bạn tò mò và bất ngờ. Hãy thử khám phá sự kết hợp tuyệt vời giữa mực tươi và cơm dẻo, bạn sẽ không thất vọng đâu!

Mực nhồi cơm nướng, món ăn hấp dẫn không thể chối từ

Đặc biệt, món mực nhồi cơm nướng này rất phù hợp cho các bé khi ăn kèm với sốt teriyaki nhẹ nhàng. Mực ống dai ngon, hòa quyện với hạt cơm dẻo mềm, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời.

Chắc chắn khi thưởng thức món này, bạn sẽ say mê không muốn rời xa!

Mực nướng chao, món ăn đậm đà hương vị

Mực nướng chao không chỉ đơn giản mà còn là món ăn khiến ngay cả những thực khách khó tính nhất cũng phải yêu thích.

Ngoài mực và chao, bạn còn cần thêm ớt bột, tương ớt và vài gia vị khác để món mực nướng chao thêm phần hoàn hảo. Chỉ cần sơ chế mực sạch sẽ, ướp gia vị và nướng lên là bạn đã có món ngon này rồi.

Mực nướng chao thơm lừng, khó cưỡng

Từng thớ thịt mực tươi ngon kết hợp cùng hương thơm nồng nàn từ chao, tạo nên một món ăn đậm đà khó quên. Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi quây quần cùng gia đình.

Mực nướng mọi, món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn

Nhiều người tin rằng mực nướng mọi là cách tuyệt vời nhất để thưởng thức hương vị trọn vẹn của mực tươi, giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt mực.

Chế biến món mực nướng mọi cực kỳ đơn giản. Sau khi sơ chế mực sạch sẽ, bạn chỉ cần nướng mực trên bếp than hồng cho đến khi mực chín đều, thơm lừng.

Mực nướng mọi, hương vị mộc mạc, tự nhiên

Mực giữ được độ tươi ngon, vị ngọt tự nhiên, kết hợp với chén muối ớt xanh thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Mực trứng nướng, món ăn tuyệt vời không thể bỏ qua

Một món ngon từ mực bạn không thể thiếu chính là mực trứng nướng, với hương vị hấp dẫn và độc đáo.

Với món mực trứng nướng, bạn có thể thử nhiều cách ướp như: Sa tế, muối ớt, mỡ hành,... Mỗi cách ướp đều giữ lại vị ngon tự nhiên của mực trứng, khiến món ăn càng thêm đậm đà.

Mực trứng nướng thơm ngon, đậm đà hương vị

Mực trứng săn chắc, hòa quyện cùng gia vị đậm đà. Khi ăn kèm với rau răm hay muối ớt, món ăn này sẽ khiến bạn say đắm không thôi.

Mực một nắng nướng, hương vị đặc biệt khó quên

Một cách chế biến mực không thể bỏ qua chính là mực một nắng nướng, món ăn vô cùng nổi tiếng và hấp dẫn.

Mực sau khi được bắt từ biển sẽ được phơi dưới nắng gắt, giúp thịt mực săn chắc và khi chế biến, món ăn sẽ thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

Mực một nắng nướng, món ăn tươi ngon đầy hấp dẫn

Mực có thể được ướp với sa tế hay muối ớt, cả hai gia vị đều rất phù hợp và hấp dẫn. Từng thớ thịt mực mềm ngọt hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn từ gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Mực nướng bằng lò vi sóng, cách chế biến tiện lợi nhưng vẫn ngon

Nếu bạn không có thời gian chế biến mực nướng trên bếp than, mực nướng bằng lò vi sóng là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này vừa nhanh chóng lại cực kỳ đơn giản.

Mặc dù chế biến cực kỳ nhanh gọn, nhưng hương vị của món mực nướng lò vi sóng không hề kém phần hấp dẫn. Chỉ cần sơ chế mực sạch, ướp với gia vị như gừng, ớt bột và nướng trong lò vi sóng là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon.

Mực nướng bằng lò vi sóng giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn hương vị

Mực nướng bằng lò vi sóng không hề bị khô, mà vẫn căng mọng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, khiến thực khách không thể không mê mẩn.

Mực lụi nướng sả, món ăn đầy hấp dẫn

Sả, nguyên liệu quen thuộc với món hải sản, nay kết hợp cùng mực lụi nướng sả, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Hãy để Tripi bật mí cho bạn món ăn này nhé!

Mực lụi nướng sả, sự kết hợp tuyệt vời của hương vị

Mực ống tươi ngon được kết hợp với giò sống, thịt heo xay và sả. Mực ống săn chắc, ngọt ngào, kết hợp cùng nhân dai dai và hương thơm nồng nàn từ các nguyên liệu này chắc chắn sẽ khiến bạn phải ‘chảy nước miếng’.

Râu mực nướng, món ăn dễ làm mà cực hấp dẫn

Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món mực nướng thông thường, hãy thử ngay món râu mực nướng. Bạn có thể nướng với muối ớt hay sa tế, mỗi cách đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Món râu mực nướng dai ngon, hấp dẫn đến từng miếng

Râu mực có độ dai ngon đặc trưng, hòa quyện cùng vị cay nồng từ sa tế, chắc chắn sẽ làm bạn không thể cưỡng lại. Hãy vào bếp và làm món này để đãi cả nhà nhé!

Mực dồn thịt nướng, món ăn độc đáo cho bữa tiệc gia đình

Món mực dồn thịt nướng khép lại danh sách các món mực hấp dẫn hôm nay. Đây sẽ là món ngon khiến bạn và gia đình phải trầm trồ.

Để chế biến món mực dồn thịt nướng, bạn cần chuẩn bị thịt heo băm, mực ống, ngò rí, trứng gà... Món ăn không cầu kỳ nhưng hứa hẹn sẽ mang lại hương vị tuyệt vời.

Mực dồn thịt nướng thơm lừng, ngon miệng khó cưỡng

Những con mực ống ú nu, được nướng vàng óng ánh, sở hữu độ dai ngon, săn chắc trong từng thớ thịt. Khi kết hợp với thịt heo băm và nước sốt đặc biệt, món ăn trở nên hoàn hảo và tuyệt vời.

Lưu ý khi ướp mực nướng

Để món mực nướng đạt chuẩn, việc chọn mực tươi ngon là yếu tố quan trọng. Dưới đây là những mẹo để bạn có thể chọn được mực tươi ngon nhất:

Màu sắc: Mực tươi sẽ có màu sắc sáng bóng, thân mực trắng đục, giống như sữa.
Độ săn chắc: Khi ấn vào thân mực, mực tươi sẽ hồi lại ngay lập tức mà không để lại vết lõm.
Phần mắt: Mắt mực trong suốt, không bị lồi, bạn có thể nhìn thấy rõ con ngươi.

Lựa chọn mực tươi ngon là yếu tố quyết định món mực nướng thành công

Một yếu tố quan trọng không kém khi chế biến mực nướng chính là sơ chế đúng cách. Để gia vị thấm đều, bạn nên khía những rãnh trên thân mực để hương vị được thẩm thấu tối đa.

Vậy là bạn đã có 14 cách ướp mực nướng đầy hấp dẫn. Hãy nhanh tay vào bếp và trổ tài để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

Hãy chọn sa tế và ớt bột từ Tripi để tạo nên những món mực nướng đậm đà hương vị!

Tripi – Nơi mang đến những nguyên liệu chất lượng cho món ăn thêm hoàn hảo.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi