Khám phá 2 cách chế biến siro húng chanh chữa ho hiệu quả

01/05/2025

Nội dung bài viết

Húng chanh không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn mà còn là vị thuốc tự nhiên tuyệt vời để trị ho. Cùng Tripi tìm hiểu cách làm siro húng chanh ngay bây giờ nhé!

Vào mùa đông, khí lạnh làm suy giảm chức năng của phổi, khiến ho trở nên phổ biến hơn. Những cơn ho kéo dài không chỉ gây khó chịu cho người bệnh mà còn ảnh hưởng đến những người xung quanh. Siro, ngoài việc là đồ uống giải khát hay gia vị trong các món ăn như siro chanh dây, siro dâu,... còn có thể dùng để trị ho, chẳng hạn như siro húng chanh.

Vì vậy, hãy cùng Tripi học cách làm siro húng chanh để giúp cả gia đình vượt qua mùa ho một cách hiệu quả nhé!

Lưu ý: Hai phương pháp trên được truyền miệng trong dân gian, tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi áp dụng.

Hướng dẫn làm siro húng chanh

Thời gian chuẩn bị: 5 phútThời gian chế biến: 25 phútĐủ cho: 2 người

Nguyên liệu để làm siro húng chanh

4 - 5 lá húng chanh tươi.
2 muỗng đường phèn.
50ml nước lọc.

Hướng dẫn làm siro húng chanh

Bước 1 Xay nhuyễn lá húng chanh

Trước tiên, bạn cần rửa sạch lá húng chanh, để ráo rồi xay nhuyễn cùng 50ml nước lọc bằng máy xay sinh tố. Sau đó, dùng rây lọc để loại bỏ bã và giữ lại nước húng chanh.

Bước 2 Hấp cách thủy cùng đường phèn

Tiếp theo, cho 2 muỗng đường phèn vào nước húng chanh vừa lọc, rồi hấp cách thủy trong khoảng 15 phút cho đến khi đường tan hết.

Bước 3 Thành phẩm hoàn thiện

Khi sử dụng, bạn pha với nước nóng, dùng 2 - 3 ly nhỏ mỗi ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

Lưu ý: Hãy uống sau bữa sáng và trước khi đi ngủ để giúp giảm cơn ho có đờm và ho do nhiệt độ cao.

Cách làm siro húng chanh, quất, đường phèn và diếp cá

Thời gian chuẩn bị: 60 phútThời gian chế biến: 90 phútĐủ cho: 3-4 người

Nguyên liệu làm siro húng chanh, quất, đường phèn và diếp cá

1 kg đường phèn (nên chọn loại đường kết tinh từ mật mía thay vì đường phèn trắng)
0,5 kg lá húng chanh (rau tần lá dày)
0,5 kg quất
0,2 kg lá rau diếp cá
1 củ gừng nhỏ

Hướng dẫn làm siro húng chanh, quất, đường phèn và diếp cá

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch húng chanh, quất và gừng bằng cách ngâm vào nước muối loãng. Sau đó, cắt đôi quất và loại bỏ hạt để tránh làm siro bị đắng. Tiếp theo, trộn quất với 1kg đường phèn, ướp trong khoảng 60 đến 90 phút rồi đem nấu trên bếp.

Bước 2 Nấu siro

Chặt nhỏ diếp cá, lá húng chanh và đập dập gừng. Sau đó, cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi quất đã chuẩn bị ở bước 1. Đậy nắp nồi kín và đun trong khoảng 20 phút.

Sau 20 phút, mở nắp nồi, vặn lửa nhỏ và tiếp tục đun thêm 60 phút cho đến khi siro đạt yêu cầu.

Lưu ý: Hãy khuấy đều tay và loại bỏ lớp bọt nổi trên bề mặt trong suốt quá trình nấu.

Nấu siro húng chanh

Bước 3 Lọc nước siro

Cuối cùng, bạn sử dụng rây lọc để lấy nước siro, cho vào hũ thủy tinh sạch có nắp đậy. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được lâu hơn.

Lọc siro để lấy nước

Bước 4 Thành phẩm hoàn thiện

Nước siro có mùi thơm dễ chịu, phần xác siro cũng rất ngon. Nếu muốn nâng cao chất lượng, bạn có thể thay thế 1kg đường phèn bằng 1kg mật ong để siro thêm phần bổ dưỡng.

Hướng dẫn sử dụng siro húng chanh trị ho đúng cách

Trẻ em từ 0 tháng tuổi có thể sử dụng siro thảo dược an toàn
– Ngày uống từ 1-2 lần giúp tăng cường sức đề kháng
Để trị ho, sổ mũi, dùng 3-5 lần/ngày
Chỉ cần 5ml (1 thìa nhỏ) pha cùng nước ấm để sử dụng
Người lớn nên dùng vào buổi sáng và tối rất tốt cho thanh quản và dạ dày
Bảo quản trong tủ lạnh được 6 tháng
Vì là siro tự nhiên 100%, nên tác dụng không nhanh như thuốc Tây, mọi người cần kiên trì sử dụng mỗi ngày.

Một số điều cần lưu ý khi sử dụng siro húng chanh trị ho

– Chọn nguyên liệu sạch, không sâu bệnh, rõ nguồn gốc, không dùng thuốc trừ sâu hay chất bảo quản khi làm siro quất đường phèn cho trẻ.

– Trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng mật ong, nhưng đường phèn thì an toàn cho mọi lứa tuổi của bé.

– Để đạt hiệu quả cao, bạn nên đun siro ở lửa nhỏ và lâu để dưỡng chất được giải phóng tối đa, tránh nấu quá loãng hoặc quá lửa sẽ khiến siro bị keo lại.

– Nếu trẻ có dấu hiệu dị ứng, ngừng ngay việc sử dụng siro húng chanh và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Công dụng của húng chanh, lá diếp cá và quả quất

Húng chanh có tác dụng lợi phế, trừ đờm, giải cảm, làm ra mồ hôi, thông hơi và giải độc. Codein trong lá có khả năng kháng sinh mạnh, đặc biệt có hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về họng, mũi, miệng và đường ruột, chữa cảm, cúm, sốt cao, viêm phế quản, ho và khản tiếng.

Lá diếp cá có tính cay, hơi độc, giúp trị ho có đờm. Theo y học hiện đại, lá diếp cá chứa các thành phần kháng khuẩn, kháng viêm cao, có tác dụng hiệu quả trong việc chữa ho, đặc biệt là ho có đờm ở cả người lớn và trẻ em.

Quả quất có vị chua ngọt, tính mát, giúp kích thích tiêu hóa và giảm ho. Với các bệnh ho thông thường, quất mang lại hiệu quả tốt trong việc điều trị, nhờ vào sự kết hợp của pectin, tinh dầu, đường và các vitamin, giúp chống viêm, long đờm, giảm ho, kháng khuẩn và kháng vi rút.

Nguồn: Báo Sức khỏe và Đời sống

Đặt mua đường phèn chất lượng tại Tripi để làm siro húng chanh trị ho:

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi