Khám phá 2 công thức canh rong biển thịt bằm vừa ngon lại đầy dưỡng chất

28/04/2025

Nội dung bài viết

Canh rong biển là món ăn được yêu thích tại Hàn Quốc và ngày càng trở nên phổ biến ở Việt Nam. Cùng tìm hiểu ngay cách chế biến canh rong biển thịt bằm thơm ngon này nhé!

Canh rong biển không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ với bạn 2 cách nấu canh rong biển thịt bằm, cùng khám phá ngay nào!

Cách chế biến canh rong biển thịt bằm với đậu hũ thơm ngon và dinh dưỡng

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútSố người ăn
2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh rong biển thịt bằm đậu hũ

50g rong biển nấu canh
100g thịt nạc heo
80g đậu hũ non
Hành lá, hành củ băm nhỏ
Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh rong biển thịt bằm đậu hũ

Cách chế biến canh rong biển thịt bằm đậu hũ

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt nạc được rửa sạch rồi băm nhỏ. Tiếp theo, ướp thịt với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê nước mắm, và để ngấm trong 10 phút.

Đậu hũ non cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Ngâm rong biển trong nước để nở ra, sau đó rửa sạch.

Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng cho món ăn

Bước 2 Nấu món canh

Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành băm. Sau đó, cho thịt băm đã ướp vào và xào cho đến khi chín.

Thêm nước vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi, cho rong biển vào và nấu khoảng 3 phút.

Nêm nếm gia vị với hạt nêm cho vừa miệng. Cuối cùng, thêm đậu hũ non vào, đợi nước sôi lại rồi tắt bếp.

Chế biến món canh ngon lành

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Múc canh rong biển ra tô, rắc hành lá và tiêu lên trên để tăng thêm hương vị.

Món canh hoàn thiện

Hướng dẫn cách nấu canh rong biển thịt bằm

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútCho
2 - 3 người ăn

Nguyên liệu cho món canh rong biển thịt bằm

50g rong biển nấu canh
100g thịt xay
2 củ hành tím
Gia vị: đường, bột nêm, muối

Nguyên liệu cho món canh rong biển thịt bằm

Cách chế biến canh rong biển thịt bằm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn chuẩn bị một thau nước, cho 50g rong biển nấu canh vào và thêm 1 muỗng canh muối. Ngâm cho đến khi rong biển nở, sau đó vớt ra, rửa lại với nước sạch và cắt thành miếng vừa ăn.

Hành tím lột vỏ và băm nhỏ.

Chuẩn bị rong biển

Bước 2 Xào thịt băm

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã sôi, cho hành tím vào phi thơm. Khi hành đã dậy mùi, cho 100g thịt xay vào, xào cho đến khi thịt săn lại, sau đó nêm 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê muối, đảo đều cho thấm vị.

Xào thịt băm thơm ngon

Bước 3 Nấu canh rong biển thịt bằm

Sau khi xào thịt xong, cho 1 lít nước vào nồi, đun sôi rồi vớt bọt. Tiếp theo, cho rong biển đã ngâm vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, khuấy đều. Chờ nước sôi lại rồi tắt bếp.

Nấu món canh rong biển thịt bằm

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Canh rong biển thịt bằm là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, hương vị thơm ngon mà rất dễ chế biến. Vào những ngày mưa, một tô canh rong biển thịt bằm ấm nóng thật là tuyệt vời. Hãy vào bếp và làm ngay món canh này cho cả gia đình nhé!