Khám phá 2 công thức chế biến mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc từ mì gói, đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Mì tương đen, hay còn được gọi là Jajangmyeon trong các bộ phim Hàn Quốc, là món ăn nổi tiếng với hương vị đặc trưng và màu đen bóng bắt mắt. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm món mì này ngay tại nhà với mì gói, rất dễ dàng và nhanh chóng.

Tên gọi Jajangmyeon có nguồn gốc từ tiếng Trung, mang ý nghĩa là 'mì tương chiên'. Mì được kết hợp với tương được chiên kỹ, ăn kèm với dưa leo thái sợi và đồ chua, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Mặc dù mì tương đen có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng khi đến Hàn Quốc, món ăn này đã được thay đổi và trở thành đặc sản nổi bật. Nếu bạn muốn thử một món ăn lạ miệng, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày, mì tương đen sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.

Công thức làm mì tương đen với mì gói

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
40 phútĐủ cho
2 - 3 người ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mì tương đen từ mì gói

Mì Hàn Quốc
1 gói bột tương đen Hàn Quốc
200g thịt bò tươi
Cà rốt, khoai tây, hành tây, hành paro
Hành tím băm nhuyễn, tỏi băm nhỏ
Gia vị: dầu ăn

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mì tương đen từ mì gói

Hướng dẫn làm mì tương đen với mì gói

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Hành tây lột vỏ và cắt hạt lựu. Hành paro bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon trước khi chế biến

Bước 2 Luộc mì

Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi rồi cho mì vào và nấu đến khi mì chín, vớt ra ngay.

Luộc mì cho đến khi sợi mì mềm và đạt độ chín vừa ý

Bước 3 Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng rồi cho dầu ăn (hoặc dầu thực vật) vào. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm vào và phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào đều cho thấm gia vị.

Xào thịt bò cho đến khi thịt săn lại và dậy mùi thơm

Bước 4 Hoàn tất món ăn

Tiếp theo, cho cà rốt, khoai tây, hành tây, hành paro vào, thêm khoảng 100ml nước và đun sôi. Khi nước sôi, cho gói bột tương đen vào, đảo đều và nấu thêm 10 phút. Khi các nguyên liệu chín đều, tắt bếp và món ăn đã sẵn sàng.

Chế biến sốt tương đen chuẩn vị Hàn Quốc
Tiếp theo, bạn cho mì ra bát, rưới đều sốt tương đen đã hoàn thành lên trên. Vậy là một bát mì tương đen đúng chuẩn Hàn Quốc đã sẵn sàng để thưởng thức!
Món ăn đã hoàn thiện
Bước 5 Thành phẩm
Món mì tương đen này không chỉ có cách làm đơn giản mà còn mang đến hương vị thơm ngon như ngoài nhà hàng. Rau củ mềm mại, sợi mì dai mềm hòa quyện với nước sốt tương đen đậm đà và đặc trưng. Hãy vào bếp thử ngay để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Thành phẩm mì tương đen hấp dẫn
Cách làm mì tương đen từ mì ăn liền dễ dàng tại nhà
Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
5 phútĐủ cho
1 người thưởng thức
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mì tương đen từ mì ăn liền
1 gói mì trộn tương đen Paldo Jjajangmen
1 quả trứng gà tươi
Hành lá tươi
Gia vị: dầu ăn
Nguyên liệu làm mì tương đen từ mì ăn liền đầy đủ
Cách làm mì tương đen từ mì ăn liền đơn giản
Bước 1 Luộc mì và chiên trứng
Đầu tiên, bạn đun nước sôi trong nồi, sau đó cho mì vào và luộc khoảng 5 phút. Khi mì đã chín, vớt mì ra tô để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi thêm trứng gà vào chiên đến khi trứng chín vàng đều.
Luộc mì và chiên trứng cho đến khi cả hai hoàn thành
Bước 2 Hoàn thiện món ăn
Cho gói gia vị đi kèm trong gói mì tương đen Paldo Jjajangmen vào tô mì, trộn đều để mì thấm đều gia vị. Cuối cùng, đặt trứng chiên lên trên và rắc thêm hành lá cắt nhỏ. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi.
Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức
Bước 3 Thành phẩm
Nếu bạn yêu thích mì tương đen nhưng không có nhiều thời gian, đây là cách đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị. Mì tương đen ăn liền vẫn mang đến hương vị tuyệt vời, tiện lợi mà không kém phần ngon miệng như phiên bản truyền thống. Hãy thử ngay thôi nào!
Mì tương đen tiện lợi và nhanh chóng
Mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc từ mì gói có vẻ như khá phức tạp, nhưng thực tế lại vô cùng đơn giản. Trong những ngày mưa, khi bạn “chán cơm thèm phở”, chỉ cần vào bếp và biến những gói mì thành bữa ăn ngon lành. Còn chần chừ gì nữa, hãy thử ngay đi!
Tham khảo video Tiktok cách làm mì tương đen:
Lợi ích của việc đi chợ online

Dịch vụ đi chợ online giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, mua sắm ngay tại nhà qua các ứng dụng và website.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Không còn phải ra ngoài, đi lại vất vả, bạn có thể mua sắm mọi thứ nhanh chóng từ nhà.
Mua sắm thông minh và tiện lợi
Bạn có thể dễ dàng so sánh giá, chọn lựa sản phẩm chất lượng cao và nhận ưu đãi hấp dẫn.
Linh hoạt và chủ động
Mua sắm online giúp bạn chủ động hơn, chọn thời gian giao hàng và theo dõi đơn hàng thuận tiện.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Hầu hết các dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh thực phẩm cho gia đình bạn.
Đi chợ online là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời vẫn có bữa cơm ngon miệng cho gia đình.
Mua mì tương đen ăn liền tại Tripi:
Tripi - Nơi bạn tìm thấy các sản phẩm mì tương đen chất lượng nhất