Khám phá 2 công thức nấu lẩu Thái đậm đà, thơm ngon như ngoài hàng ngay tại nhà bạn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Lẩu Thái với hương vị chua cay đặc trưng là món ăn quen thuộc trong các buổi tụ tập bạn bè, gia đình, hoặc tại những nhà hàng, quán ăn. Tripi xin giới thiệu hai cách nấu lẩu Thái dễ làm, hương vị tuyệt vời, mà lại vô cùng tiết kiệm, chỉ với dưới 200k là đủ cho 4 người thưởng thức.

Lẩu Thái chi phí hợp lý, chỉ dưới 200k cho 4 người ăn.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
3 - 4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu Thái

Sả: 3 cây
Thơm: ¼ trái
Cà chua: 2 trái
Riềng: 1 củ nhỏ, cắt thành 3-4 lát mỏng
Đậu hũ: 3 miếng
Bún: 1 kg
Me: 2 vắt
Nấm rơm, nấm bào ngư, nấm kim châm
Ớt: 3-4 trái
Tỏi băm: 4-5 tép
Cá điêu hồng: 1 con
Tôm: 300 gram
Thịt bò: 100 gram
Gia vị: hạt nêm, đường, muối, nước mắm, bột ngọt
Rau ăn kèm: rau muống, rau nhút
Rau nêm: ngò gai

Công thức nấu lẩu Thái tiết kiệm và ngon miệng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua nguyên liệu về, bạn hãy rửa sạch và tiến hành sơ chế các thành phần nhé!

Cà chua cắt múi cau, thơm thái lát mỏng. Sả băm nhỏ một nửa, nửa còn lại cắt khúc vừa phải.

Gừng, riềng cắt lát mỏng. Rau muống, rau nhút, cần đước thì nhặt sạch, cắt ngắn vừa để dễ dàng cho vào nồi.

Sơ chế các nguyên liệu cho món lẩu Thái

Thịt cá điêu hồng cắt lát mỏng để vừa trình bày đẹp mắt, vừa giúp món ăn thêm ngon miệng.

Chuẩn bị cá điêu hồng

Bước 2 Nấu lẩu

Bây giờ, chúng ta cùng bắt tay vào nấu món lẩu thơm ngon này nhé!

Đầu tiên, bạn đặt nồi lên bếp cồn hoặc bếp ga mini, phi tỏi băm thơm rồi xào sơ qua các nguyên liệu: sả, cà chua, gừng, riềng, thơm. Sau đó, đổ 1,5 lít nước vào và đun sôi.

Khi nước đã sôi, cho xương và đầu cá điêu hồng vào để nấu cho cá chín. Sau khi cá chín, bạn vớt cá ra đĩa. Nhớ vớt bọt trong lúc nấu để nước dùng trong và ngon hơn.

Tiến hành nấu lẩu

Tiếp theo, cho một ít nước đang sôi vào 2 vắt me trong chén, dằm để nước me ra vị chua thanh.

Sau đó, bạn nêm 5g bột ngọt, 50g đường, 10g muối, 20g hạt nêm, 10ml nước mắm và nước me đã ngâm vào. Điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng là hoàn thành.

Khi nước dùng đã đạt được vị vừa miệng, bạn chỉ cần cho lượng nước dùng thích hợp vào nồi, bật bếp, và thêm các nguyên liệu như nấm, rau, cá phi lê, thịt bò, tôm, đậu hũ vào. Đợi một chút để thịt và rau chín là bạn có thể thưởng thức món lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà!

Thành phẩm

Đừng quên làm một chén nước mắm thật nhiều ớt để chấm, điều này sẽ giúp món lẩu thêm phần kích thích và hấp dẫn đấy!

Lẩu Thái tại nhà ngon như ngoài tiệm

Cách làm lẩu Thái chua cay với gói gia vị lẩu Thái SG Food

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
3 - 4 người ăn

Nguyên liệu để làm lẩu Thái chua với gói lẩu Thái SG Food

Gói lẩu Thái SG Food: 1 gói
Bún (hoặc mì): 1 kg
Hành tím: 1 củ
Cà chua: 1 trái
Thơm: 1 miếng
Nấm kim châm, rau nhút

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua với gói lẩu Thái SG Food

Khi mua gói lẩu Thái SG Food về, bạn chỉ cần rã đông tự nhiên. Gói gia vị này đã đầy đủ các thành phần cần thiết như hải sản, nước dùng, bắp, sả, ớt.

Rã đông nguyên liệu trước khi chế biến.

Bước 2 Nấu lẩu

Để món lẩu thêm phần hấp dẫn, bạn nên cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím. Khi hành vàng đều, thêm cà chua vào xào cho đến khi mềm.

Đặt một nồi lên bếp, cho gói nước dùng có sẵn trong gói lẩu vào, thêm 1 lít nước và khuấy đều cho tan.

Nấu nước dùng

Khi nước bắt đầu sôi, bạn cho bắp, thơm, sả vào nồi để tạo hương vị thơm ngon.

Tiếp theo, cho toàn bộ nguyên liệu còn lại trong gói lẩu vào và tiếp tục nấu cho nước lẩu sôi lên. Bạn có thể điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị của mình.

Cuối cùng, thêm rau nhút và nấm kim châm vào nồi để hoàn thành món lẩu thơm ngon.

Mẹo hay
Nước lẩu đã có vị cay nhẹ, nếu bạn thích ăn cay hơn, có thể thêm chút ớt vào để tăng phần hấp dẫn.

Thêm rau và các loại hải sản có sẵn trong gói lẩu vào để hoàn thiện món ăn.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong một nồi lẩu tuyệt vời, đơn giản và nhanh chóng phải không? Chỉ cần một gói lẩu Thái SG Food và một chút thời gian, bạn đã có ngay một nồi lẩu thơm ngon, chua cay đầy hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình hoặc người yêu.

Nồi lẩu hoàn hảo từ gói lẩu SG Food

Với 2 cách nấu lẩu Thái đơn giản và chi tiết như vậy, mình hy vọng bạn sẽ thành công trong việc chuẩn bị một món ăn ngon để chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè trong những dịp gặp gỡ đặc biệt!

Xem video TikTok hướng dẫn cách nấu lẩu Thái với gói lẩu SG Food:

Đặt mua gói lẩu Thái SG Food tại Tripi để thưởng thức ngay: