Khám phá 2 công thức tôm sốt bơ tỏi ngào ngạt hương thơm, khiến mọi thành viên trong gia đình đều phải khen ngợi.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Là tín đồ của hải sản? Nếu bạn vẫn chưa biết nên chế biến tôm thành món gì ngon, hãy để Tripi gợi ý cho bạn cách làm tôm sốt bơ tỏi cực kỳ hấp dẫn, chắc chắn ai cũng sẽ mê.
Tôm – món hải sản yêu thích của nhiều người, chứa nhiều canxi và có vị ngọt tự nhiên. Khi kết hợp cùng bơ tỏi, món ăn này sẽ mang đến hương vị tuyệt vời, làm say lòng bất kỳ ai. Cùng vào bếp với món tôm sốt bơ tỏi thơm ngon này nhé!
Công thức tôm sốt bơ tỏi ớt
Thời gian chế biến30 phútThời gian chuẩn bị
15 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm sốt bơ tỏi ớt
- 500g tôm sú tươi ngon
- 5 muỗng canh bơ thực vật
- 50g tỏi (khoảng 1 củ)
- Ngò rí, ớt tươi
- Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, ớt bột, dầu ăn, muối
- Rau ăn kèm: Xà lách tươi
Mẹo chọn tôm ngon:
- Khi mua tôm sú, hãy chọn những con tôm có thịt săn chắc, kích thước vừa phải và to. Nên chọn tôm tươi sống, vỏ bóng mượt và thân tôm trong suốt, tươi mới, đây chính là dấu hiệu của những con tôm ngon và chắc thịt.
- Khi mua tôm sú, hãy chọn những con tôm có thịt săn chắc, kích thước vừa phải và to. Nên chọn tôm tươi sống, vỏ bóng mượt và thân tôm trong suốt, tươi mới, đây chính là dấu hiệu của những con tôm ngon và chắc thịt.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm sốt bơ tỏiCách chế biến tôm sốt bơ tỏi ớt
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Khi mua tôm về, bạn cần sơ chế với một chậu nước có 1 muỗng canh muối. Khuấy đều cho muối tan hoàn toàn để chuẩn bị rửa tôm. Tôm có thể giữ nguyên vỏ hoặc bỏ vỏ tùy theo sở thích của bạn.
Tiếp theo, cắt bỏ râu và chân tôm. Dùng kéo cắt dọc lưng tôm để loại bỏ chỉ đất, giúp tôm không còn mùi tanh khi chế biến nhé!
Lưu ý, bạn nên cắt sâu vào phần thịt tôm để khi chiên, tôm sẽ có hình dáng đẹp mắt hơn. Ngâm tôm trong nước muối để sạch bụi bẩn. Sau khoảng 5 phút, bạn rửa lại tôm với nước sạch để tôm không bị mặn.
Sơ chế tôm sao cho tôm sạch và tươi ngon.Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, thái nhỏ. Xà lách rửa sạch và để ráo. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn để chuẩn bị cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Chuẩn bị tỏi và ớt để sẵn sàng cho món sốt.Bước 2 Chiên tôm
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và đun nóng. Khi dầu đã sôi, cho tôm vào chiên vàng đều. Lưu ý khi cho tôm vào, bạn nên cho lưng tôm xuống trước để món ăn có hình thức đẹp mắt hơn. Khi tôm chín vàng, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để tôm không bị ngấy dầu thừa.
Sau khi tôm chiên xong, bạn xếp tôm lên dĩa và chuẩn bị làm sốt để hoàn thiện món ăn.
Chiên tôm đến khi tôm vàng giòn, dậy mùi thơm hấp dẫn.Bước 3 Làm sốt bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào và đun chảy hoàn toàn. Khi bơ đã tan, thêm tỏi băm vào và xào đều tay. Nấu sốt trong khoảng 2 phút cho đến khi tỏi vàng và chín tới. Tiếp theo, cho ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê ớt bột vào, khuấy đều cho gia vị hòa quyện. Cuối cùng, cho ngò rí và ớt băm vào để thêm phần thơm ngon.
Sốt bơ tỏi ngậy béo, đậm đà với hương vị đặc trưng từ gia vị và tỏi.Bước 4 Rưới sốt bơ tỏi lên tôm
Khi sốt đã hoàn tất, bạn chỉ cần rưới lên những con tôm đã chiên vàng. Món ăn đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức.
Rưới sốt bơ tỏi lên tôm chiên vàng, làm món ăn thêm phần hấp dẫn.Bước 5 Món ăn đã hoàn thành
Món tôm này thật dễ làm phải không? Tôm giòn, vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng sốt bơ tỏi thơm lừng, thêm chút cay nhẹ của ớt, tất cả tạo nên một hương vị tuyệt vời. Một lá xà lách cuộn tôm bên trong, khi bạn thưởng thức, đầu tiên là mùi bơ thơm phức, sau đó là vị ngọt mềm mại của tôm. Cảm giác này sẽ khiến bạn không thể dừng lại.
Tôm sốt bơ tỏi thơm ngonHướng dẫn làm tôm sốt bơ tỏi
Thời gian chế biến20 phútThời gian chuẩn bị
10 phútCho
3 - 4 người ăn
Nguyên liệu để làm tôm sốt bơ tỏi
- 400g tôm sú tươi
- 1 muỗng canh bơ Tường An
- Tỏi phi thơm
- Gia vị: nước mắm, đường, ớt bột
Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm sốt bơ tỏiCách làm món tôm sốt bơ tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
400g tôm sau khi mua về, bạn loại bỏ râu, chân và đường chỉ lưng của tôm để làm sạch. Để khử mùi tôm, bạn có thể ngâm tôm vào nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Làm nước sốt
Cho chảo lên bếp, thêm 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc và ớt bột theo khẩu vị của bạn vào. Đảo đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Nấu sốtBước 3 Tiến hành làm tôm sốt bơ tỏi
Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào chảo, đợi bơ tan ra thì cho tôm vào đảo đều. Khi tôm đã chín, bạn cho nước sốt vào và chiên cho tôm vàng đều 2 mặt. Cuối cùng, đổ phần nước sốt vào, đảo đều để tôm thấm đều gia vị.
Quy trình làm tôm sốt bơ tỏiBước 4 Hoàn thành món ăn
Cuối cùng, rắc một lớp tỏi phi thơm lên trên tôm và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Món tôm sốt bơ tỏi mang đến hương vị ngọt tự nhiên của tôm, hòa quyện cùng sốt bơ và tỏi thơm lừng. Hãy thử món này vào dịp cuối tuần để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Kết quả món ănBài viết này đã giới thiệu bạn cách chế biến tôm sốt bơ tỏi ngon tuyệt vời và giàu dinh dưỡng. Tripi hy vọng bạn sẽ thêm một món ăn thú vị vào bộ sưu tập ẩm thực của mình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Khám phá video Tiktok hướng dẫn làm tôm sốt bơ tỏi:
Mua tôm tươi ngon ngay tại Tripi để chế biến món tôm sốt bơ tỏi tuyệt vời:
Tripi - Chuyên cung cấp hải sản tươi ngon
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Nghệ Thuật Quyến Rũ Bạn Trai
Cách phản hồi khéo léo khi nhận được tin nhắn "có thể", "không biết nữa" hoặc "để xem" từ cô gái
Tải về file Excel mới nhất năm 2020 để tính thuế thu nhập cá nhân
16 bí quyết tinh tế giúp bạn thu hút sự chú ý từ cô gái chưa dành tình cảm cho bạn
Công thức làm bắp bò om gừng sả, mang đến món ăn mềm mại, thơm ngon đầy hấp dẫn.
