Khám phá 2 phương pháp giữ dâu tây tươi lâu suốt gần một tuần

07/05/2025

Nội dung bài viết

Dâu tây là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản để chúng luôn tươi ngon. Hãy cùng tìm hiểu 2 mẹo hiệu quả giúp dâu tây tươi lâu đến gần cả tuần mà không bị hư hỏng.

Dâu tây là loại trái cây vừa thơm ngon vừa dễ hư hỏng, chúng dễ bị dập nát, khô hay mốc nếu không được bảo quản đúng cách. Khi mua về, bạn cần biết cách giữ dâu tây luôn tươi mới và bảo quản chúng lâu dài. Dưới đây là 2 phương pháp hữu ích giúp bạn bảo quản dâu tây tươi ngon qua nhiều ngày.

Ngâm dâu tây trong nước ấm

Theo thông tin từ tờ New York Times, đây là một bí quyết được các nhà hàng cao cấp thường xuyên áp dụng để bảo quản dâu tây tươi lâu mà không làm mất đi hương vị.

Cách thực hiện rất đơn giản: Đun nước cho ấm đến khoảng 50 độ C, sau đó cho dâu tây đã được rửa sạch vào nước và ngâm trong khoảng 30 giây, rồi vớt ra ngay.

Sau khi ngâm xong, bạn hãy cho dâu tây vào hộp nhựa, lót một lớp khăn giấy khô dưới đáy hộp rồi bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi lâu dài.

Ngâm dâu tây trong nước pha giấm trắng

Trước tiên, bạn hãy pha một hỗn hợp gồm nước và giấm theo tỷ lệ 10:1. Sau đó, ngâm dâu tây vào dung dịch này trong khoảng 3-5 phút, tránh để lâu quá vì sẽ làm thay đổi hương vị của trái dâu.

Sau khi ngâm xong, bạn vớt dâu ra, lau khô và cho vào túi nilon hoặc hộp nhựa rồi bảo quản trong tủ lạnh để dâu tây luôn tươi ngon.

Việc bảo quản dâu tây tươi lâu thực sự rất đơn giản và không hề khó khăn. Bên cạnh hai cách bảo quản hiệu quả đã nêu, bạn cũng cần lưu ý khi chọn dâu tây, nên chọn quả cứng, màu đỏ tươi, tránh những quả quá mềm hoặc có dấu hiệu mốc.

Khi bạn mua dâu tây với số lượng lớn, nếu có trái dâu nào bị mốc hoặc hư hại, hãy loại bỏ ngay lập tức, vì chúng có thể làm lây lan mốc sang những trái còn lại và bạn sẽ không thể sử dụng được nữa.

Bạn có thể quan tâm đến các mẹo sau: