Khám phá 2 phương pháp làm bánh chuối hấp và nướng sữa tươi thơm ngon ngay tại nhà.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh chuối kết hợp với sữa tươi mang đến hương vị béo ngậy, giòn rụm và đầy hấp dẫn. Cùng học cách làm 2 món bánh chuối hấp và nướng sữa tươi ngay tại nhà nhé.

Chuối là một loại trái cây bổ dưỡng và thơm ngon. Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh chuối nướng và hấp sữa tươi đơn giản, dễ làm ngay tại nhà.

Cách chế biến bánh chuối hấp với sữa tươi, mang lại hương vị giòn ngon, hấp dẫn không thể chối từ.

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
45 phútSố lượng phục vụ
2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh chuối hấp sữa tươi

Danh sách nguyên liệu cần thiết để thực hiện món bánh chuối hấp sữa tươi

2 quả chuối chín
1 quả trứng gà tươi
15ml tinh chất vani thơm ngọt
120ml bơ tan chảy
180ml sữa tươi nguyên chất
120g bột mì đa dụng
7.5g bột nở
7.5g bột baking soda
Gia vị: Đường nâu, đường cát trắng

Cách chế biến bánh chuối hấp với sữa tươi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế chuối và kết hợp với trứng cùng đường

Bước đầu tiên, bạn lột vỏ 2 quả chuối chín, cắt thành từng khúc nhỏ, sau đó dùng nĩa nghiền nát. Đặt chuối đã nghiền vào tô lớn, tiếp theo cho vào 1 quả trứng gà và dùng phới lồng đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và đặc quánh.

Bước 2 Trộn các thành phần bánh chuối

Trộn đều các nguyên liệu làm bánh chuối để có hỗn hợp đồng nhất

Tiếp theo, cho vào 120g đường nâu, 120g đường cát trắng và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó, thêm vào 15ml tinh chất vani và tiếp tục khuấy.

Tiến hành trộn 120g bột mì đa dụng, 7,5g bột nở và 7,5g bột baking soda, rồi đổ từ từ vào tô hỗn hợp ban đầu. Khi bột hòa vào, cho tiếp 120ml bơ tan chảy và 180ml sữa tươi vào, trộn đều.

Bước 3 Hấp bánh chuối

Hấp bánh chuối cho đến khi bánh chín

Dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp cho đến khi mọi thành phần hòa quyện, rồi đổ vào khuôn đã lót giấy nến.

Đặt nồi hấp lên bếp, cho khuôn bánh vào và hấp trong khoảng 35 phút. Sau 35 phút, dùng cây tăm cắm vào bánh; nếu tăm cắm vào dễ dàng là bánh đã chín.

Bước 4 Thành phẩm

Món bánh chuối hấp sữa đơn giản, dễ thực hiện và rất ngon.

Bánh chuối hấp sữa dễ làm với hương vị mềm mại, thơm lừng vị chuối. Màu vàng nâu óng ánh cùng hương thơm ngọt ngào sẽ khiến bạn khó cưỡng. Đây là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc tráng miệng.

Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng sữa tươi ngay tại nhà

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
45 phútSố lượng phục vụ
2 - 3 người

Nguyên liệu cần cho món bánh chuối nướng sữa tươi

Danh sách nguyên liệu để làm bánh chuối nướng sữa tươi

900g chuối xiêm chín
230g bánh mì sandwich
2 gói sữa tươi không đường
Gia vị: Đường cát, muối và ống vani

Hướng dẫn làm bánh chuối nướng sữa tươi

Bước 1 Chuẩn bị chuối xiêm

Chuẩn bị chuối xiêm

Đầu tiên, lột vỏ chuối và cắt chúng thành những khoanh tròn. Cho chuối vào thau lớn, thêm 120g đường cát và một chút muối, trộn đều. Để yên trong khoảng 1 giờ để chuối thấm gia vị.

Bước 2 Chuẩn bị hỗn hợp bánh mì sandwich với sữa

Chuẩn bị hỗn hợp bánh mì sandwich và sữa

Tiếp theo, cho 2 gói sữa tươi không đường vào một thau sạch, xé nhỏ 230g bánh mì sandwich vào. Sau khi xé nhỏ, đeo bao tay và nhào nát bánh mì sao cho bánh hòa quyện với sữa, tạo thành một hỗn hợp bột mịn màng.

Bước 3 Nướng bánh chuối sữa

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và cho vào lò nướng để làm bánh chuối

Tiếp theo, thêm chuối đã ướp đường vào hỗn hợp bánh mì sandwich, giữ lại một ít chuối để trang trí trên mặt bánh. Trộn đều và dùng một chút dầu ăn thoa lên khuôn, lót giấy nến sao cho vừa với đáy khuôn.

Tiến hành làm nóng lò nướng trong 10 phút trước khi cho bánh vào. Sau đó, cho hỗn hợp bột và chuối vào khuôn, trang trí phần chuối ướp đường lên mặt bánh. Nướng trong 45 phút ở nhiệt độ 170°C.

Bước 4 Thành phẩm bánh chuối sữa

Bánh chuối sau khi nướng có màu vàng nâu óng ánh, tỏa ra hương thơm hấp dẫn.

Sau 45 phút nướng, lấy bánh ra và để nguội. Khi cắt bánh, bạn sẽ thấy màu sắc tươi đẹp và hương thơm ngọt ngào. Bánh mềm mại và ngọt dịu, rất ngon miệng. Để bánh vào tủ lạnh khoảng 2 giờ để bánh thêm phần ngon và mát lạnh.

Trên đây là hai cách làm bánh chuối vô cùng đơn giản và ngon miệng mà ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món bánh chuối thơm ngon ngay từ lần thử đầu tiên!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi