Khám phá 20 loại rau ưa bóng râm, dễ trồng và ít cần ánh nắng tại nhà

23/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm các loại cây rau dễ trồng, ưa bóng râm, thì hãy tham khảo 20 giống rau cần ít nắng và rất thích hợp để trồng ngay trong không gian sống của bạn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những lựa chọn tuyệt vời.

Có rất nhiều giống rau vừa thích bóng râm, lại dễ trồng trong không gian sống của gia đình. Tripi xin chia sẻ với các bạn 20 loại rau không cần nhiều nắng mà vẫn phát triển tốt, rất thích hợp để trồng ngay tại nhà.

Bông cải xanh

Bông cải xanh, hay còn gọi là súp lơ xanh, là một loại rau thuộc họ cải bắp, với hoa lớn nổi bật. Nó ưa chuộng khí hậu mát mẻ và rất được ưa thích nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là vitamin. Bên cạnh đó, bông cải xanh có khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Rau xà lách

Xà lách

Xà lách là loại rau rất dễ trồng, ngay cả khi không gian gia đình bạn hạn chế. Loại rau này phát triển mạnh trong bóng râm, không cần nhiều ánh sáng trực tiếp và có thể dùng sống, kết hợp với các món như bánh xèo, bánh tráng cuốn,...

Đậu hà lan

Đậu hà lan là loại cây ưa bóng râm, rất thích hợp cho việc trồng trong vườn nhà. Rau này có thể chế biến thành nhiều món ăn như xào, luộc,... và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp phòng ngừa ung thư và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Rau mồng tơi

Rau mồng tơi thuộc nhóm cây dây leo, dễ trồng và chăm sóc, phát triển mạnh trong bóng râm. Loại rau này cung cấp nhiều vitamin và sắt, giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

Lá lốt

Lá lốt được biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả

Lá lốt, thuộc họ hồ tiêu, thường được chế biến trong các món ăn như thịt bò xào lá lốt, bò nướng lá lốt,... Loại cây này ưa thích sống trong môi trường râm mát. Bạn có thể nhận biết cây phát triển tốt qua màu sắc và kích thước lá.

Nếu lá có màu xanh đậm và kích thước lớn, chứng tỏ cây đang phát triển khỏe mạnh. Ngược lại, lá xanh nhạt hoặc nhỏ là dấu hiệu cho thấy cây gặp vấn đề. Ngoài ra, lá lốt còn có tác dụng chữa trị các bệnh về khớp và nhức mỏi cơ thể.

Lá tía tô

Lá tía tô có thể ăn tươi, mang lại hương vị đặc biệt cho các món ăn và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lá tía tô có thể ăn tươi, dùng làm gia vị để tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra, tía tô còn có tác dụng chữa các bệnh như đau nhức, cảm cúm,... Bạn chỉ cần gieo hạt hoặc giâm cành già trong đất ở nơi bóng râm, cây sẽ tự phát triển mạnh mẽ.

Cây hẹ

Hẹ thường được sử dụng trong các món ăn như bánh canh, hủ tíu,...

Cây hẹ, hay còn gọi là cửu thái, có mùi thơm đặc trưng, kết hợp giữa hành và tỏi. Loại rau này dễ phát triển trong nhiều môi trường, đồng thời có công dụng chữa bệnh như giải độc, giảm ngứa,...

Cải cầu vồng

Cải cầu vồng nổi bật với màu sắc rực rỡ, thu hút ánh nhìn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Cải cầu vồng không ưa nơi có nhiều ánh sáng trực tiếp. Rau này có nguồn gốc từ các quốc gia phương Tây, với lá màu xanh và thân cây mang nhiều màu sắc đẹp mắt. Cải cầu vồng rất đa năng trong chế biến, có thể xào, luộc,...

Cải xoăn Kale

Cải xoăn Kale yêu thích môi trường mát mẻ và ít ánh sáng. Rau này có vị ngọt, mềm, dễ ăn. Tuy nhiên, khi sinh trưởng trong môi trường nắng nóng và ánh sáng nhiều, cải sẽ có vị đắng và dai hơn, khó ăn hơn.

Rau chân vịt

Rau chân vịt, hay còn gọi là rau bina hoặc cải bó xôi, thuộc họ Dền. Loại rau này rất có lợi cho sức khỏe và có nhiều công dụng như cải thiện thị lực, giảm huyết áp, phòng ngừa hen suyễn,... Rau chân vịt ưa bóng mát, rất dễ trồng và chăm sóc.

Cải chíp

Cải chíp, hay còn gọi là cải thìa

Cải chíp, còn được biết đến với tên gọi cải thìa hay cải bẹ trắng, thuộc họ cải thảo và cải bẹ xanh. Loại cải này phát triển tốt trong môi trường ít nắng, có thể chế biến thành nhiều món ăn như nấu canh, xào, luộc,... và rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Bông cải trắng

Bông cải trắng cũng ưa môi trường ít nắng và mát mẻ giống như bông cải xanh. Ánh sáng mặt trời quá nhiều sẽ làm cây phát triển kém và hương vị không còn ngon. Trước khi chế biến, bạn nên ngâm bông cải trong nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút để loại bỏ sâu bọ còn sót lại trong bông.

Cải bắp

Cải bắp có thể được dùng để làm gỏi, mang lại vị ngon lạ miệng và giàu dưỡng chất.

Cải bắp rất ưa thích môi trường mát mẻ, ít nắng. Khi trồng trong điều kiện này, bắp cải sẽ chắc và có vị ngọt thơm hơn so với khi trồng dưới ánh nắng gắt. Cải bắp là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, cùng với các dưỡng chất quan trọng như canxi, magie,...

Rau càng cua

Rau càng cua là món ngon khi làm gỏi bò bóp thấu, rất được yêu thích.

Rau càng cua là loại rau mọc dại nhưng lại rất ngon. Loại rau này thích hợp với môi trường ẩm ướt và bóng râm, nơi cây phát triển nhanh chóng và xanh tươi. Rau càng cua có thể chế biến thành nhiều món, nhưng ngon nhất khi dùng làm gỏi, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt đặc trưng của rau.

Đậu Cove

Đậu Cove, hay còn gọi là đậu que, có nguồn gốc từ Trung Mỹ, có nhiều loại với màu sắc đa dạng như vàng, lục nhạt, tím. Loại đậu này cũng rất ưa bóng mát, phát triển tốt trong môi trường ít nắng, tương tự như đậu Hà Lan và đậu đũa.

Đậu đũa

Đậu đũa dài hơn đậu que, có hình dáng mảnh mai và dễ chế biến.

Khi trồng đậu đũa, bạn không cần quá nhiều công chăm sóc. Loại đậu này cũng rất ưa bóng mát và có thể chế biến thành nhiều món như xào với thịt, luộc rồi chấm chao ăn kèm với cơm nóng, rất ngon miệng.

Nấm

Nấm hương

Hầu hết các loại nấm đều phát triển tốt trong môi trường râm mát, ít ánh sáng nhưng cần thông thoáng, tránh gió lùa mạnh. Nấm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chất xơ, ít chất béo và calo, rất thích hợp cho những ai đang theo chế độ ăn giảm cân.

Bạc hà

Bạc hà mang đến một hương thơm dịu nhẹ, rất dễ chịu.

Bạc hà là loại rau dễ trồng, thích hợp với môi trường râm mát. Bạn có thể ăn sống hoặc dùng làm gia vị trang trí cho các thức uống như nước cam, chanh tuyết,... Chỉ cần cắm cành già xuống đất ẩm, bạc hà sẽ tự bén rễ và phát triển nhanh chóng.

Mùi tây

Mùi tây thường được sử dụng như một loại rau thơm giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn.

Rau mùi tây rất thích hợp với môi trường ẩm ướt và bóng râm. Bạn chỉ cần trồng chúng dưới tán cây lớn trong vườn, đảm bảo tưới nước đều đặn để có thể thu hoạch mùi tây tươi ngon thường xuyên.

Rau má

Rau má với màu xanh mát, tươi tắn, không chỉ làm đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Rau má có thể trồng quanh năm, không đòi hỏi quá nhiều đất nhưng cần chăm sóc đủ nước. Cây ưa ẩm và mát, thích hợp với đất thịt nhẹ hoặc đất cát pha tơi xốp, giàu dinh dưỡng để phát triển mạnh mẽ. Rau má có thể chế biến thành salad, canh,... cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho cơ thể.

Với bài viết này, Tripi đã chia sẻ cùng các bạn top 20 loại cây rau ưa bóng râm, dễ trồng mà không cần quá nhiều ánh sáng. Hy vọng qua những gợi ý này, bạn sẽ thêm những lựa chọn hữu ích cho khu vườn của mình.

Mua rau xanh tươi ngon ngay tại Bách hóa XANH:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi