Khám phá 20 món rau xào giòn ngon, thanh mát và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình
28/04/2025
Nội dung bài viết
Rau xào là món ăn dễ chế biến, được cả trẻ em lẫn người lớn yêu thích. Dưới đây là 15 món rau xào giòn ngon, thanh mát và bổ dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình.
Chúng tôi cung cấp cho bạn những gợi ý hữu ích để tiết kiệm thời gian tìm kiếm món ăn ngon và cải thiện thực đơn gia đình. Hãy tham khảo 15 công thức món rau củ đơn giản mà vẫn ngon miệng, hấp dẫn.
Bông bí xào tôm
Bông bí xào tômBông bí xào tôm là món ăn đầy hấp dẫn, vừa ngon lại giàu dinh dưỡng, với chất xơ từ bông bí và canxi từ tôm, cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Món bông bí xào tôm với hương tỏi thơm lừng, bông bí giòn rụm, tôm ngọt tự nhiên khiến ai cũng mê mẩn khi thưởng thức.
Công thức chế biến món này vô cùng đơn giản: chỉ cần phi thơm tỏi, sau đó cho tôm đã bóc vỏ và bông bí vào xào, nêm nếm gia vị vừa miệng là hoàn thành.
Cải ngồng xào thịt bò
Cải ngồng xào thịt bòThịt bò là nguyên liệu dễ chế biến, có thể tạo nên nhiều món ăn ngon, trong đó có món cải ngồng xào thịt bò. Đây là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn giàu đạm, chất sắt, vitamin và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe.
Bạn chỉ cần phi tỏi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào tái, rồi thêm cải ngồng vào xào chung. Thịt bò chín vừa tới, ngọt mềm, cải ngồng giòn giòn, hòa quyện cùng hương tỏi phi thơm nức mũi, hấp dẫn vô cùng.
Khám phá ngay: Cuối tuần này, hãy thử vào bếp với món cải ngồng xào thịt bò xanh mướt, giòn ngon, tuyệt vời nhé!
Mực xào xu hào
Mực xào xu hàoMực xào su hào là món ăn yêu thích của nhiều gia đình với mực giòn dai, su hào thấm đẫm gia vị đậm đà, thêm chút tiêu cay nhẹ kích thích vị giác. Món ăn này càng thêm tuyệt vời khi thưởng thức trong những ngày mưa.
Công thức chế biến món này rất đơn giản, bạn chỉ cần xào mực trước, rồi cho mực ra đĩa. Tiếp theo, xào su hào riêng, khi su hào chín, cho mực vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp. Món ăn hoàn thành thật dễ dàng.
Rau lang xào tỏi
Rau lang xào tỏi là món ăn giản dị nhưng rất ngon, với rau lang giòn ngọt hòa quyện mùi tỏi thơm lừng và đặc biệt giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón.Cách làm món rau lang xào tỏi rất dễ dàng. Bạn chỉ cần phi tỏi băm trong chảo cho thơm, sau đó cho rau lang đã trụng qua nước nóng vào xào chung. Nêm gia vị vừa miệng và thưởng thức ngay khi món ăn chín.
Rau lang xào tỏi
Khám phá ngay: Mẹo chế biến món rau lang xào tỏi xanh mướt, giòn ngon khó cưỡng
Cải ngồng xào nấm hương
Cải ngồng xào nấm hươngCải ngồng xào nấm hương là món ăn chay phổ biến, được nhiều gia đình ưa chuộng. Vị ngọt thanh từ cải và nấm hòa quyện với nhau tạo nên món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Chỉ cần phi tỏi băm cho thơm, rồi cho nấm hương và cải ngồng vào xào, khi cả hai gần chín thì nêm gia vị vừa ăn và đảo đều tay. Sau đó, tắt bếp và món ăn đã sẵn sàng.
Khám phá ngay: Hướng dẫn cách làm cải ngồng xào cồi sò điệp và nấm đông cô hấp dẫn
Đậu que xào mè
Đậu que xào mèĐậu que xào mè không chỉ ngon mà còn là món ăn lý tưởng giúp giảm cân vì chứa ít calo. Đậu que giòn, kết hợp với mùi mè thơm lừng và gia vị đậm đà từ nước tương, mang đến một hương vị hấp dẫn.
Cải thìa xào dầu hào
Cải thìa xào dầu hàoCải thìa xào dầu hào là món ăn dễ chế biến, với nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại hương vị đậm đà. Cải thìa giữ được vị ngọt tự nhiên, xào cùng dầu hào càng làm tăng thêm sự hấp dẫn. Dù chỉ là món rau, nhưng món ăn này không hề kém cạnh các món thịt.
Khám phá ngay: Cách làm cải thìa xào dầu hào giòn ngọt khó cưỡng
Cà tím xào thịt bằm
Cà tím xào thịt bằmChỉ với 15 phút, bạn có thể thưởng thức ngay món cà tím xào thịt bằm, cực kỳ đưa cơm. Cà tím mềm ngọt kết hợp cùng thịt bằm tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn, khó cưỡng lại.
Cách làm món này rất đơn giản. Bạn chỉ cần xào cà tím trước, sau đó trút ra đĩa. Tiếp theo, cho thịt vào xào cho săn lại, rồi cho cà tím đã xào vào, nêm gia vị vừa ăn và đảo đều tay, tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Khám phá ngay: Chỉ 15 phút để có ngay dĩa cà tím xào thịt bằm thơm ngon bổ dưỡng, dễ ăn hao cơm
Bông bí xào tỏi
Cà tím xào thịt bằmKhi nhắc đến các món xào hấp dẫn, không thể thiếu món bông bí xào tỏi. Bạn chỉ cần rửa sạch bông bí, phi thơm tỏi trong chảo nóng, sau đó cho bông bí vào xào, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi bông bí chín, rồi tắt bếp. Món ăn giản dị nhưng cực kỳ thơm ngon.
Bông giòn, ngọt hòa quyện với mùi tỏi thơm nức mũi khiến ai cũng phải yêu thích.
Khám phá ngay: Cách làm đọt bí xào tỏi xanh mướt, giòn sựt, hấp dẫn vô cùng
Rau muống xào ốc móng tay
Rau muống xào ốc móng tayỐc móng tay, giàu sắt và canxi, là thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Khi kết hợp ốc móng tay với rau muống xào, món ăn sẽ trở nên thơm ngon và khó lòng chối từ.
Ốc móng tay được làm sạch, luộc chín, sau đó lấy phần thịt ốc ra ngoài. Rau muống cũng trần qua nước sôi. Tiếp theo, phi tỏi cho thơm, rồi cho ốc và rau muống vào xào chung, nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
Thịt ốc giòn ngọt hòa quyện với vị rau tươi mát, kết hợp với tỏi thơm vàng ruộm, nhìn thôi đã thấy món ăn thật hấp dẫn.
Khám phá ngay: Cách làm ốc móng tay xào rau muống giòn ngon, hấp dẫn
Khổ qua xào trứng
Khổ qua xào trứngTrong những ngày hè oi ả, món khổ qua xào trứng sẽ mang lại cảm giác thật tuyệt vời. Khổ qua xanh tươi, kết hợp với trứng mềm ngọt tạo nên món ăn ngon, không hề đắng như nhiều người nghĩ. Món ăn này không chỉ khiến người lớn yêu thích mà còn rất được các bé ưa chuộng.
Cách chế biến món này vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần thái mỏng khổ qua, đập trứng vào bát và đánh tan với chút gia vị. Sau đó, bắc chảo lên bếp, xào khổ qua trước, rồi cho trứng vào đảo đều. Khi trứng chín vừa tới, tắt bếp là xong.
Khám phá ngay: Cách làm khổ qua xào trứng ngon, dễ ăn, không bị đắng
Thịt bò xào bông thiên lý
Thịt bò xào bông thiên lýThịt bò sau khi được ướp gia vị kỹ lưỡng, bạn hãy làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào đến khi tái. Tiếp theo, cho bông thiên lý vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là xong.
Món thịt bò xào bông thiên lý không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Thịt bò mềm ngọt, bông thiên lý tươi mát, kết hợp với hương thơm đặc trưng của hoa thiên lý tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Khám phá ngay: Thịt bò xào hoa thiên lý mềm thơm, hấp dẫn cho bữa cơm trưa
Thịt bò xào măng chua
Thịt bò xào măng chuaNếu gia đình bạn có khách, đừng bỏ lỡ cơ hội thử làm món thịt bò xào măng chua. Thịt bò được ướp gia vị thấm đượm, còn măng thì được làm sạch, thái mỏng và xào chung để tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
Bắc chảo lên bếp, cho thịt bò vào xào đến khi săn lại, sau đó múc ra đĩa. Tiếp theo, cho măng vào chảo xào đến khi măng chín mềm, rồi cho thịt bò trở lại, đảo đều tay, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cải thìa xào tỏi
Thịt bò xào măng chuaCải thìa là loại rau quen thuộc trong bữa ăn gia đình, rất được các chị em nội trợ yêu thích. Nếu bạn chưa thử món cải thìa xào tỏi, hãy vào bếp ngay để thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này.
Khi bạn luộc cải thìa, rau sẽ mất đi vị ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, khi xào, cải thìa giữ lại được độ ngọt thanh và khi kết hợp với gia vị sẽ tạo nên món ăn đậm đà, vừa miệng.
Thêm vào đó, bạn cũng có thể thử cách làm cải thìa xào dầu hào giòn ngọt, một lựa chọn cũng không kém phần hấp dẫn.
Dưa cải chua xào bao tử cá
Dưa cải chua xào bao tử cáNếu bạn đang tìm kiếm một món xào độc đáo để chiêu đãi gia đình, đừng bỏ qua món dưa cải chua xào bao tử cá đầy sáng tạo này.
Bao tử cá giòn dai, kết hợp với dưa cải chua chua ngọt tạo nên một hương vị tuyệt vời. Đây là món ăn không thể thiếu khi bạn muốn chiêu đãi ông xã hay bạn bè trong những buổi tụ họp.
Rau nhút xào tôm mực
Rau nhút, với mùi hương thoang thoảng giống như nấm hương, khi kết hợp với tôm và mực sẽ mang đến một món ăn đầy sự kết hợp tuyệt vời. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn bổ dưỡng cho cả gia đình.Rau nhút có hương vị đặc trưng, khi xào cùng tôm và mực tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Cách chế biến đơn giản nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình.
Xem ngay: Thưởng thức món tôm mực xào rau nhút cho bữa trưa thêm phần hấp dẫn
Bông hẹ xào tim heo
Bông hẹ xào tim heo là món ăn đầy sự kết hợp giữa dinh dưỡng và hương vị độc đáo, mang lại một bữa ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.Tim heo, phần nội tạng giàu dinh dưỡng, kết hợp với bông hẹ tạo thành món ăn không chỉ ngon miệng mà còn là bài thuốc tự nhiên bổ dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể.
Xem ngay: Khám phá cách làm tim heo xào bông hẹ thơm ngon, bổ dưỡng
Rau muống xào mắm tôm
Rau muống xào mắm tôm – nghe có vẻ lạ nhưng món này lại rất dễ gây nghiện. Một món ăn hấp dẫn, đưa cơm đến không ngờ.Đúng vậy! Rau muống xào mắm tôm là một sự kết hợp độc đáo nhưng lại rất hợp khẩu vị, hứa hẹn sẽ làm bạn no bụng và hài lòng với hương vị đặc biệt của món ăn này.
Xem ngay: Khám phá cách làm rau muống xào mắm tôm ngon miệng và độc đáo
Rau má xào tỏi
Rau má xào tỏi – không chỉ giúp làm đẹp da và mát gan mà còn là món ăn vô cùng hấp dẫn khi được xào với tỏi thơm lừng.Ngoài việc chế biến thành sinh tố, rau má còn được xào với tỏi để tạo nên một món ăn ngon miệng, dễ chế biến, đầy dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.
Xem ngay: Khám phá cách làm món rau má xào tỏi thơm ngon, bổ dưỡng
Đậu rồng xào
Đậu rồng xào – một món ăn dễ chế biến, mang lại hương vị mới mẻ, giòn ngọt, làm phong phú bữa cơm gia đình với sự kết hợp tuyệt vời của đậu rồng và gia vị.Đậu rồng xào tỏi, nấm, hay thịt bò không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Món ăn dễ làm, bổ dưỡng và đậm đà hương vị tự nhiên.
Xem ngay: 3 cách chế biến đậu rồng xào tỏi, xào thịt bò, xào nấm thơm ngon, dễ làm
Trên đây là công thức của 15 món ăn đơn giản và thơm ngon từ các loại rau. Lưu lại bài viết này để có thể dễ dàng tham khảo mỗi khi cần, giúp bạn nâng cao tay nghề nấu nướng. Chúc bạn thành công với những bữa ăn tuyệt vời!
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
