Khám phá 3 cách chế biến mì Ý sốt bò bằm, vừa đơn giản lại thơm ngon, mang đậm nét ẩm thực Ý đích thực.

Mì Ý, hay còn gọi là spaghetti, là món ăn làm say lòng bao thế hệ yêu thích ẩm thực Ý. Cách chế biến mì Ý thực sự đơn giản, chỉ cần một chút sáng tạo là bạn đã có thể thưởng thức món ngon này tại nhà.

Cách chế biến mì Ý với sốt pha sẵn cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi, mang đến món ăn thơm ngon trong thời gian ngắn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì Ý sốt pha sẵn

• 1 hộp mì Ý
• 1 hũ sốt cà cho mì Ý
• 200g thịt bò bằm tươi ngon
• 1/2 củ hành tây thái nhỏ
• Dầu olive nguyên chất
• Muối vừa đủ

Cách chế biến mì Ý với sốt pha sẵn

Cách chế biến mì Ý với sốt tự làm

Nguyên liệu làm mì Ý với sốt tự làm

• 4 quả cà chua chín mọng
• 2 củ hành tây tươi
• 4 tép tỏi băm nhỏ
• Mì Ý

Cách chế biến mì Ý với sốt tự làm

Cách làm mì Ý phô mai mozzarella

Nguyên liệu làm mì Ý phô mai mozzarella

• Mì Ý
• 1 hũ sốt cà chua
• 200g thịt bò bằm
• Phô mai mozzarella
• Gia vị: bơ, muối

Nguyên liệu làm mì Ý phô mai mozzarella

Mẹo làm mì Ý ngon

• Dùng cà chua hộp: Để tăng thêm độ đậm đà cho sốt mì Ý, bạn nên chọn cà chua hộp nguyên quả, vì chúng được thu hoạch ở độ chín hoàn hảo và bảo quản rất tốt.
• Chọn thịt bò chất lượng: Khi làm Mì Ý sốt thịt bò, bạn nên chọn phần thịt vai, với tỉ lệ mỡ từ 15-20%, giúp thịt mềm và béo ngậy, tạo hương vị tuyệt vời cho món ăn.
• Sử dụng gia vị đặc trưng: Lá kinh giới sẽ là gia vị tuyệt vời để thêm vào mì Ý, mang đến hương thơm đặc biệt khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Cách luộc mì Ý ngon: Khi luộc mì, bạn cần đảo đều để các sợi mì không bị dính. Sau khi luộc, thử ủ mì trong nước đá khoảng 5 phút, giúp sợi mì săn lại và ăn ngon hơn.
• Hầm sốt thịt lâu: Để sốt thịt bò thêm đậm đà, hãy thử hầm sốt trong vài giờ. Điều này giúp các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo ra một nước sốt ngon tuyệt cho mì Ý.

Loại Pasta nào phù hợp làm mì Ý?

• Spaghetti: Mì Spaghetti là loại Pasta phổ biến, có dạng sợi dài và tròn, rất thích hợp để làm mì Ý.
• Tagliatelle và Pappardelle: Đây là hai loại mì truyền thống của Ý. Pappardelle có độ rộng và dày hơn Tagliatelle, cả hai đều có hình bản dẹt và thành phần chính là trứng.
• Fettuccine: Loại mì này có bề rộng tương tự Tagliatelle nhưng dày hơn. So với Pappardelle, mì Fettuccine nhỏ hơn nhưng độ dày lại tương đương.
• Pasta ống lớn: Loại mì này có hình dạng giống với nui, có nhiều kích cỡ khác nhau, phù hợp cho các món mì Ý đặc biệt.