Khám phá 3 cách làm kem chuối bịch béo ngậy, dễ thực hiện ngay tại nhà.

02/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn đang tìm kiếm món ăn vặt mát lạnh cho những ngày hè oi ả? Hãy để Tripi giới thiệu 3 công thức kem chuối thơm béo, đơn giản mà cực dễ làm tại nhà. Cùng thử ngay nhé!

Kem chuối là một món ngon gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Vị chuối ngọt ngào kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy, khiến bao thế hệ trẻ nhỏ mê mẩn. Dưới đây là 3 cách làm kem chuối bịch cực đơn giản và thơm ngon cho các bà mẹ muốn tự tay làm cho gia đình.

Công thức kem chuối bịch sữa đặc (có nước cốt dừa)

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútPhục vụ cho
3 - 4 người

Nguyên liệu làm kem chuối bịch sữa đặc

700g chuối xiêm
100g cơm dừa
50g đậu phộng
400 ml nước cốt dừa lon
Sữa đặc
Gia vị: Muối, vani, đường
Dụng cụ: Túi ni lông

Mẹo hay:
- Bạn có thể sử dụng hộp làm kem chuối để tiện lợi hơn.
- Chọn cơm dừa non để có hương vị tươi ngon và mềm mịn hơn.
Chọn chuối ngon:
- Hãy chọn những quả chuối có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Chuối xiêm chín cây có vỏ mỏng màu vàng, da hơi thâm kim là ngon và dẻo. Tránh chọn chuối có cuống còn xanh nhưng vỏ đã vàng vì có thể đã qua xử lý hóa chất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem chuối bịch sữa đặc

Công thức làm kem chuối bịch sữa đặc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho đậu phộng vào chảo rang cho đến khi chín vàng. Cắt cơm dừa thành sợi nhỏ để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến

Bước 2 Nấu nước cốt dừa

Bắc một nồi lên bếp, chỉnh lửa nhỏ rồi lần lượt cho vào các nguyên liệu sau: Nước cốt dừa, ½ muỗng cà phê muối, nửa ống vani, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc. Đun sôi nhẹ, khi nước cốt bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp và để nguội.

Nấu nước cốt dừa cho đến khi sôi nhẹ

Mẹo hay: Khi rang đậu phộng, hãy để lửa nhỏ để đậu chín đều mà không bị cháy, đồng thời giúp mùi thơm tỏa ra hấp dẫn hơn.

Bước 3 Đổ nguyên liệu vào túi và cho đông lạnh

Dùng túi ni lông có kích thước phù hợp với số lượng ăn, cho chuối đã lột vỏ vào và ép dẹp chuối khoảng 0.3 - 0.4mm.

Tiếp theo, cho cơm dừa và nước cốt dừa vào túi. Cuối cùng, thêm đậu phộng lên trên và cho vào tủ lạnh trong 5-6 tiếng là có thể thưởng thức ngay.

Cho vào túi ni lông và để đông

Thành phẩm

Thành phẩm kem chuối bịch với sữa đặc, thơm ngon đầy hấp dẫn

Món kem chuối mang hương vị tuổi thơ đã hoàn tất. Vị chuối ngọt lịm hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, kết hợp với chút đậu phộng rang giòn tan sẽ khiến bạn không thể dừng lại, cứ ăn mãi mà vẫn muốn thêm nữa.

Công thức làm kem chuối bịch với sữa tươi (có nước cốt dừa)

Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútPhục vụ cho
3 - 4 người

Nguyên liệu làm kem chuối bịch với sữa tươi

5 quả chuối xiêm
100g cơm dừa
50g đậu phộng
Sữa đặc
Bột năng
Sữa tươi không đường
Nước cốt dừa
Gia vị: Muối, vani, đường

Nguyên liệu để làm kem chuối với sữa tươi tươi mát

Cách làm kem chuối bịch sữa tươi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn cho chảo lên bếp và rang đậu phộng, thêm một chút muối và đảo đều cho đến khi đậu chín vàng và dậy mùi thơm đặc trưng.

Tiếp theo, lột vỏ chuối, xắt cơm dừa thành miếng nhỏ và cắt chuối thành lát vừa ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu đã hoàn tất

Bước 2 Nấu nước cốt dừa thơm ngậy

Cho một chiếc nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ, sau đó lần lượt cho vào các nguyên liệu: 100ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê đường, một chút muối, khuấy đều cho đến khi nước cốt sôi lăn tăn, sau đó thêm 1 ống vani vào.

Tiếp theo, pha hỗn hợp trong chén với 50ml nước lọc và một ít bột năng, khuấy cho đến khi tan hoàn toàn rồi đổ vào nồi nước cốt dừa. Khi hỗn hợp trở nên sền sệt, tắt bếp, để nguội, rồi cho sữa tươi vào và khuấy đều.

Nấu nước cốt dừa

Bước 3 Đổ vào bịch và để đông lại

Khi hỗn hợp đã nguội, cho chuối đã lột vỏ và cơm dừa cắt lát vào bịch nilon, rắc đậu phộng lên trên. Sau đó, đổ hỗn hợp vào khuôn theo các lớp và để trong tủ lạnh từ 6 đến 8 tiếng.

Cho vào bịch nilon và để đông

Thành phẩm

Thành phẩm kem chuối với sữa tươi thơm ngon

Kem chuối này là sự kết hợp hoàn hảo giữa chuối ngọt thơm, nước cốt dừa béo ngậy, sữa tươi mịn màng và sữa đặc ngọt ngào, thêm một chút đậu phộng giòn giòn, chắc chắn khiến bạn không thể dừng lại sau mỗi lần thưởng thức.

Cách làm kem chuối bịch không có nước cốt dừa

Nguyên liệu làm kem chuối bịch không có nước cốt dừa

1,5kg chuối xiêm
2 bịch sữa tươi không đường
Sữa đặc
Đậu phộng
Đường

Cách làm kem chuối bịch không cần nước cốt dừa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bắt đầu, bạn đặt chảo lên bếp để rang đậu phộng cho đến khi chín đều. Sau đó, bóc vỏ đậu phộng và cho vào túi ni lông, dùng chày giã nhuyễn. Tiếp theo, lột vỏ chuối, thái mỏng và xay nhuyễn để có một hỗn hợp mịn màng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Nấu nước cốt kem

Trong nồi, bạn cho 2 bịch sữa tươi không đường, 50g đường và 240g sữa đặc, khuấy đều nhẹ tay với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

Nấu phần nước cốt

Bước 3 Cho kem vào túi

Cho lần lượt chuối đã xay, nước cốt vừa nấu và đậu phộng vào thau, trộn đều. Dùng túi ni lông vừa đủ với khẩu phần, cho hỗn hợp vào ⅔ túi. Cuối cùng, cho vào tủ lạnh, để đông khoảng 1 ngày để kem đông lại hoàn hảo.

Lần lượt cho kem vào túi ni lông, đảm bảo phần hỗn hợp được đổ đầy vừa đủ.

Mẹo hay: Bạn có thể tự chế một chiếc phiễu từ chai nhựa để giúp việc chiết kem vào túi trở nên dễ dàng hơn.

Thành phẩm

Thành phẩm kem chuối không cần nước cốt dừa thật hấp dẫn, với lớp kem mát lạnh, ngọt ngào từ chuối, kết hợp với sự béo ngậy của sữa và một chút giòn thơm từ đậu phộng rang.

Vậy là món kem chuối của chúng ta đã hoàn thành, hương vị chuối hòa quyện cùng sữa béo ngậy và đậu phộng giòn tan, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Đừng quên tham khảo thêm những công thức làm kem chuối dễ làm trên Tripi để trổ tài ngay tại nhà nhé!

Chúng ta vừa cùng nhau khám phá 3 công thức kem chuối tuyệt vời: kem chuối bịch với sữa đặc, kem chuối bịch với sữa tươi và kem chuối không cần nước cốt dừa. Cả ba cách đều dễ làm, phù hợp để bạn tự tay thực hiện tại nhà. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm để chiêu đãi gia đình mình!

Lợi ích của việc đi chợ online

Dịch vụ đi chợ online mang đến sự tiện lợi và hiệu quả vượt trội, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức chỉ với vài thao tác đơn giản trên điện thoại hay máy tính.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Đi chợ online giúp bạn giảm thiểu đáng kể thời gian di chuyển và công sức chọn lựa, giúp bạn mua sắm nhanh chóng và tiện lợi ngay tại nhà mà không cần phải chờ đợi lâu.
Mua sắm thông minh và tiện lợi
Với dịch vụ đi chợ online, bạn dễ dàng so sánh giá, lựa chọn những sản phẩm chất lượng và tươi ngon, đồng thời tận hưởng những ưu đãi và chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Linh hoạt và chủ động
Đi chợ online mang đến sự linh hoạt và chủ động, cho phép bạn mua sắm vào bất kỳ thời gian nào và lựa chọn thời gian giao hàng theo ý muốn. Bạn cũng dễ dàng theo dõi đơn hàng và quá trình giao hàng ngay trên ứng dụng.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Các dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp bữa cơm gia đình luôn thơm ngon và lành mạnh.
Tóm lại, đi chợ online là giải pháp hoàn hảo cho các bà nội trợ, vừa tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng cho bữa cơm gia đình.
Đi chợ Online nhanh chóng, sản phẩm tươi ngon, giá cực hấp dẫn: TẠI ĐÂY

Tripi - Nơi bạn tìm thấy sự tiện lợi trong mỗi lần mua sắm online, từ những sản phẩm tươi ngon đến dịch vụ giao hàng nhanh chóng, mọi thứ đều sẵn sàng phục vụ bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi