Khám phá 4 cách làm kem đào vừa ngon lại mát lạnh, dễ thực hiện tại nhà

29/04/2025

Nội dung bài viết

Trong những ngày hè oi ả, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức kem đào thơm ngon, mát lạnh. Vị ngọt chua của đào hòa quyện cùng kem lạnh sẽ mang đến cảm giác giải nhiệt tuyệt vời. Hãy thử ngay 4 cách làm kem đào dễ làm mà lại thơm ngon tại nhà nhé.

Công thức làm kem đào đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
6 giờ 15 phútSố người thưởng thức
3 - 4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món kem đào đơn giản

10 gói trà đào túi lọc
200g đường
1 lít nước
800g đào ngâm

Cách làm kem đào đơn giản và nhanh chóng

Bước 1 Nấu nước đường

Cho 200ml nước và 200g đường vào nồi, bật bếp lên và khuấy đều liên tục. Sau khoảng 5 phút, khi nước đã sôi, nhớ vớt bọt và tắt bếp để có được nước đường trong veo.

Nấu nước đường để tạo độ ngọt cho kem

Bước 2 Pha trà đào

Cho 10 gói trà đào vào ấm, rồi đổ 500ml nước sôi vào, ủ trà trong khoảng 3-5 phút để trà được thấm vị ngọt dịu và thơm lừng.

Pha trà đào thơm ngon và đậm đà

Bước 3 Xay đào

Cho 800g đào ngâm vào máy xay, thêm 500ml nước trà đào đã pha và xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp qua khay lược để lấy nước, rồi thêm nước đường đã nấu vào để hoàn thành hỗn hợp.

Xay nhuyễn đào để tạo hỗn hợp mịn màng

Bước 3 Đổ vào khuôn

Rót hỗn hợp đào vào khuôn làm kem, cắm que kem vào và để đông trong ngăn đá khoảng 6 giờ. Nếu muốn, bạn có thể thêm những miếng đào cắt lát để tăng thêm hương vị.

Cho hỗn hợp vào khuôn để tạo hình kem

Thành phẩm

Kem đào với màu cam tự nhiên đẹp mắt, khi ăn sẽ tan ngay trong miệng, mang lại hương vị ngọt ngào xen lẫn chút chua nhẹ. Một cây kem đào mát lạnh chính là món giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè oi ả.

Kem đào ngọt ngào, mát lạnh, với hương vị chua chua và ngọt ngọt tuyệt vời

Cách làm kem đào với sữa đặc dễ dàng và thơm ngon

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
8 giờDành cho
3 - 4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho kem đào sữa đặc

3 lòng đỏ trứng
350g đào chín mềm
100ml sữa tươi không đường
70ml sữa đặc
30g socola trắng
200ml kem tươi

Cách làm kem đào với sữa đặc thơm ngon

Bước 1 Đánh trứng

Đầu tiên, đun sôi nước trong nồi, sau đó đặt một tô chứa 3 lòng đỏ trứng gà và thêm 20g đường lên trên miệng nồi. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi lòng đỏ chuyển sang màu vàng nhạt và đạt độ mịn cần thiết.

Đánh trứng cho đến khi lòng đỏ trở nên mềm mịn và có màu vàng nhạt

Bước 2 Làm hỗn hợp sữa

Cho 30g socola trắng vào tô, đặt lên nồi nước nóng để socola tan chảy. Tiếp theo, cho 70ml sữa đặc và 100ml sữa tươi không đường vào một nồi khác, khuấy đều ở lửa vừa cho đến khi sữa bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp.

Sau khi sữa nóng, đổ vào tô trứng đã đánh mịn, khuấy đều cho chúng hòa quyện vào nhau. Khi socola trắng đã tan chảy, cho vào hỗn hợp trứng và sữa, để nguội.

Tan chảy socola trắng để tạo hương vị thơm ngon cho kem

Bước 3 Xay nhuyễn đào

Gọt vỏ và bỏ hạt quả đào, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Cho đào vào máy xay cùng với hỗn hợp trứng sữa đã để nguội, xay cho đến khi nhuyễn mịn.

Xay nhuyễn đào để tạo thành hỗn hợp mịn màng

Bước 4 Làm kem đào sữa đặc

Đánh bông 200ml kem tươi, sau đó cho phần đào đã xay nhuyễn vào và trộn đều. Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào khuôn, bọc kín bằng màng thực phẩm và cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 8 đến 10 giờ. Sau khi kem đã đông, bạn có thể thưởng thức ngay.

Làm kem đào sữa đặc thơm ngon, béo ngậy

Thành phẩm

Khi kem đã đông, bạn sẽ có món kem đào xốp mịn, với vị ngọt chua của đào và béo ngậy của sữa. Thưởng thức kem cùng với trái cây khô hay các loại hạt sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Kem sẽ trở nên ngon hơn khi thưởng thức cùng với trái cây khô và các loại hạt giòn ngon

Cách làm kem đào kết hợp với sữa chua tươi mát

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
6 giờDành cho
3 - 4 người

Nguyên liệu để làm kem đào sữa chua

1 kg đào tươi ngon
1 hộp sữa chua
100g đường
1 bịch sữa tươi

Cách làm kem đào sữa chua tươi ngon

Bước 1 Sơ chế đào

Gọt vỏ và cắt đào thành miếng nhỏ, sau đó trộn với 100g đường. Để đào ướp trong 30 phút cho đường tan hoàn toàn.

Chuẩn bị đào bằng cách gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ, sau đó ướp với đường

Bước 2 Xay nhuyễn đào

Cho đào đã chuẩn bị và nước đường vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn.

Xay đào cho thật nhuyễn để có được hỗn hợp mịn màng

Bước 3 Làm mứt đào

Đổ hỗn hợp đào xay vào nồi và nấu trên lửa nhỏ. Đây là bước quan trọng để đảm bảo đào không bị nhũn hay cứng khi làm kem. Khuấy đều và liên tục để tránh cháy.

Làm mứt đào thơm ngon, chua ngọt đậm đà

Bước 4 Nấu mứt đào

Đổ sữa tươi vào nồi và đun trên lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu nổi bọt nhẹ, thêm mứt đào vào và khuấy đều trong 10 phút. Tắt bếp và để nguội.

Khi hỗn hợp đã nguội, cho vào chén và thêm một hộp sữa chua. Khuấy thật đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Đun mứt đào cho đến khi mứt hòa quyện với sữa tươi

Bước 4 Làm kem đào

Cuối cùng, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn làm kem, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 6 đến 8 giờ cho kem đông lại là có thể thưởng thức.

Cách làm kem đào tuyệt vời, dễ dàng tại nhà

Thành phẩm

Kết quả cuối cùng

Kem đào với màu vàng tự nhiên, hấp dẫn, tan chảy trong miệng với sự hòa quyện giữa vị chua ngọt và một chút béo ngậy đầy quyến rũ.

Cách làm kem đào kết hợp với việt quất

Chuẩn bị
5 phútChế biến
7 tiếngDành cho
3 - 4 người

Nguyên liệu làm kem đào việt quất

200g đào ngâm đã được làm sạch
300ml sữa không đường
40g đường tinh luyện
200ml kem sữa tươi béo ngậy
44ml siro việt quất tự nhiên

Hướng dẫn làm kem đào việt quất

Bước 1 Chuẩn bị lớp kem đào

Trước tiên, cho 200g đào ngâm đã cắt nhỏ vào máy xay, thêm 300ml sữa không đường, 200ml sữa tươi và 40g đường vào xay cho thật nhuyễn.

Xay nhuyễn hỗn hợp đào

Bước 2 Làm đông lớp kem đào

Cho hỗn hợp đào đã xay nhuyễn vào khuôn làm kem, sau đó đặt vào ngăn đông khoảng 2-3 tiếng cho kem đông lại.

Đặt kem đào vào ngăn đông để kem đông cứng lại hoàn toàn, tạo nên lớp kem mịn màng, mềm mượt.

Bước 3 Chuẩn bị lớp kem việt quất

Bạn cho vào ly 200ml sữa không đường cùng với 100ml kem sữa tươi béo ngậy. Tiếp theo, thêm 40ml siro việt quất và 40g đường, khuấy đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.

Chuẩn bị lớp kem việt quất

Bước 4 Làm kem đào việt quất

Lấy kem đào đã đông ra, cắm que kem vào, sau đó thêm đào cắt nhỏ và đổ lớp kem việt quất lên trên, cho vào ngăn đông từ 6-7 tiếng để kem hoàn thiện.

Làm kem đào việt quất hoàn hảo

Thành phẩm

Vị chua nhẹ của việt quất kết hợp cùng sự ngọt ngào thanh thoát của đào tạo nên món kem tuyệt vời, khiến bạn khó lòng dừng lại sau mỗi thìa.

Kem đào việt quất mang đến sự hòa quyện giữa vị chua dịu của việt quất và đào, tạo nên một món kem đầy hấp dẫn.

Khám phá thêm vô vàn cách làm kem trái cây đơn giản nhưng đầy sáng tạo tại Tripi, để bạn có thể làm ra những món kem đặc biệt cho gia đình thưởng thức nhé!

Chỉ với những bước đơn giản được chia sẻ bởi Tripi, bạn đã có thể dễ dàng thực hiện món kem đào tuyệt vời với bốn phương pháp khác nhau. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi