Khám phá 4 công thức làm bánh sinh nhật matcha trà xanh vừa đơn giản vừa thơm ngon, đem lại hương vị tươi mới cho buổi tiệc của bạn.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng Tripi thực hiện món bánh bông lan kem matcha vừa dễ làm lại thơm ngát, đảm bảo ai cũng mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.

Matcha, với hương vị đậm đà và thanh thoát, đã trở thành món yêu thích của không ít người, thậm chí có nhiều người không thể thiếu matcha trong thực đơn hàng ngày. Xu hướng kết hợp matcha với bánh kẹo đã tạo nên cơn sốt, khiến các món ngon từ matcha ngày càng phong phú và đa dạng.

Hôm nay, cùng Tripi tìm hiểu cách làm bánh bông lan kem matcha dễ dàng, để gia đình và bạn bè có thể thưởng thức món ngon này trong một dịp đặc biệt.

Công thức làm bánh sinh nhật matcha trà xanh đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, thích hợp cho mọi dịp kỷ niệm.

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
120 phútSố lượng
4 - 6 người

Nguyên liệu để làm bánh sinh nhật matcha trà xanh

70g bột làm bánh bông lan (hoặc bột mì số 8)
40g bột matcha Nhật tinh khiết
120g bơ lạt mềm
175ml sữa tươi nguyên chất không đường
400ml kem topping nhẹ
Các nguyên liệu khác: Bột nở, gelatin, sô cô la trắng, sữa chua Hy Lạp, trứng gà, vani
Gia vị: Đường trắng tinh khiết
Dụng cụ cần thiết: Muỗng, nồi, tô, nồi hấp, phới lồng, rây lọc, giấy bạc, khuôn bánh bông lan, máy đánh trứng.

Các địa điểm mua nguyên liệu làm bánh
Những nguyên liệu như bột matcha Nhật, topping cream, bột nở, sữa chua Hy Lạp, và gelatin bạn có thể tìm thấy tại các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh, siêu thị lớn, các khu chợ, hoặc thậm chí qua các trang thương mại điện tử.

Cách làm bánh sinh nhật matcha trà xanh hấp dẫn

Bước 1: Pha chế hỗn hợp trứng

Bắt đầu, bạn hãy bắc nồi lên bếp và cho bơ vào đun cho đến khi bơ tan chảy, sau đó đổ ra tô. Tiếp theo, cho 70g đường vào bơ nóng và khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, cho 2 quả trứng gà, 2 muỗng canh sữa chua Hy Lạp và ½ muỗng canh vani vào, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và hòa quyện.

Lưu ý quan trọng khi làm bánh: Khi thực hiện pha trộn hỗn hợp trứng, nhớ để bơ nguội một chút để không làm trứng bị vón cục. Đây là bước quyết định giúp bánh của bạn trở nên mềm mịn, không bị lợn cợn.

Để có kết quả tốt nhất, bạn hãy để bơ nguội bớt trước khi cho trứng vào. Nếu bơ còn quá nóng, sẽ làm trứng bị chín ngay lập tức, khiến hỗn hợp không mịn.

Bước 2: Pha trộn bột bánh bông lan

Tiến hành rây nhẹ nhàng cả ba loại bột vào hỗn hợp trứng đã chuẩn bị, bao gồm bột làm bánh bông lan, 15g bột matcha thơm lừng và 1 muỗng cà phê bột nở. Sau đó, sử dụng phới lồng khuấy đều tay cho đến khi mọi thứ hòa quyện thành một hỗn hợp mịn màng, đồng nhất.

Để tạo nên kết cấu hoàn hảo cho bánh, bạn cần rây 3 loại bột vào hỗn hợp trứng vừa pha, gồm bột bánh bông lan, 15g bột matcha Nhật, và 1 muỗng cà phê bột nở. Trộn đều bằng phới lồng cho đến khi bột thấm đều và không còn vón cục.

Bước 3: Hấp bánh bông lan hoàn hảo

Chia hỗn hợp bột thành 3 phần đều nhau (khoảng 125-130g mỗi phần), sau đó đổ vào khuôn bánh. Dàn đều bột trong khuôn và phủ kín miệng khuôn bằng giấy bạc. Đun sôi nước trong nồi xửng hấp, sau đó cho khuôn bánh vào hấp cách thủy trong khoảng 30 phút cho đến khi bánh chín mềm.

Sau khi bánh hấp xong, bạn nhẹ nhàng úp ngược khuôn bánh lên giá đỡ cho đến khi bánh nguội, lúc này bánh sẽ tự động tách khỏi khuôn. Đừng quên tiếp tục hấp các phần bột còn lại để có một chiếc bánh hoàn chỉnh.

Khi bánh đã hấp xong, lấy khuôn ra và úp ngược khuôn lên giá đỡ. Sau khi bánh nguội, nó sẽ tự động rơi ra khỏi khuôn. Tiếp theo, bạn chỉ cần tiếp tục hấp các phần bột còn lại cho đến khi hoàn thành.

Lưu ý quan trọng: Việc chia nhỏ hỗn hợp bột sẽ giúp bánh hấp chín đều và nhanh chóng hơn, mang lại kết quả hoàn hảo cho từng lớp bánh.

Bước 4: Nấu sữa matcha thơm ngon

Bắt đầu nấu sữa matcha, bạn hãy hòa đều 5g gelatin vào 25ml nước lọc, khuấy cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho 50g sô cô la trắng và sữa tươi không đường vào nồi. Đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đến khi sữa ấm và sô cô la tan chảy hết.

Khi sữa đã ấm và sô cô la tan chảy, cho phần gelatin đã hòa tan vào nồi và khuấy đều cho gelatin hòa quyện. Tiếp theo, cho 15g bột matcha và 1 muỗng canh đường vào, khuấy đều thêm lần nữa cho đến khi mọi thứ hòa quyện hoàn toàn. Để nguội hỗn hợp sữa matcha trước khi sử dụng.

Sau khi hoàn thành bước trên, bạn tiếp tục cho bột matcha vào và khuấy đều với đường cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Để hỗn hợp sữa matcha nguội bớt trước khi sử dụng để làm lớp kem bánh.

Bước 5: Làm kem matcha mịn màng

Làm kem matcha: Hãy chuẩn bị kem matcha bằng cách sử dụng sữa matcha đã nấu. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để tạo độ mịn cho kem, giúp lớp kem trở nên nhẹ nhàng và mềm mượt trên bề mặt bánh.

Cho topping cream vào tô, rồi dùng máy đánh bông kem đến khi kem mềm 50%, tạo vân nhẹ (chưa đạt chóp). Sau đó, cho phần sữa matcha đã nguội vào tô và tiếp tục đánh đều để hòa quyện hoàn toàn.

Tiếp theo, bạn rây thêm 10g bột matcha vào tô kem và khuấy đều. Đặt hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau khi kem đã đặc lại một chút, dùng phới lồng nhẹ nhàng trộn đều để hỗn hợp trở lại mịn màng.

Bước 6: Phủ kem lên bánh hoàn hảo

Bắt đầu bằng việc cắt bỏ phần mặt bánh bị cháy của từng miếng bánh. Quét lên miếng bánh đầu tiên một lớp sữa matcha, sau đó phủ lên một lớp kem matcha mịn màng. Đặt miếng bánh thứ hai lên trên, tiếp tục phủ sữa matcha và kem matcha cho đến khi hết bánh.

Kết quả là một chiếc bánh sinh nhật matcha mềm mịn, lớp kem matcha thơm ngậy bao phủ hoàn hảo, sẵn sàng để thưởng thức và chinh phục mọi người.

Cuối cùng, phủ kín toàn bộ bánh bằng lớp kem matcha, và trang trí thêm vài bông kem trên mặt bánh để tạo điểm nhấn, hoàn thiện món bánh sinh nhật matcha tuyệt vời.

Bước 7: Thành phẩm tuyệt vời

Chiếc bánh bông lan kem matcha không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà còn mang đến hương vị tuyệt vời, thơm ngon khó cưỡng.

Sau khi hoàn thành, món bánh tỏa ra mùi thơm ngọt ngào, với màu sắc xanh mướt mắt đầy cuốn hút. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự mềm mịn của từng lớp bông lan, hòa quyện cùng lớp kem matcha ngọt ngào, đắng nhẹ đặc trưng – một sự kết hợp vô cùng hấp dẫn.

Cách làm bánh sinh nhật matcha với kem tươi trà xanh mát lành.

Thời gian chế biến
2 tiếngThời gian chuẩn bị
15 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu để làm bánh sinh nhật matcha với kem tươi trà xanh

Phần bánh bông lan

4 quả trứng gà tươi
20g dầu ăn nhẹ
50ml sữa tươi
40g bột mì tinh khiết
10g tinh bột bắp mịn
70g đường cát trắng
5g trà xanh matcha chất lượng cao
Một chút muối để cân bằng hương vị

Phần kem tươi trà xanh (matcha) thơm ngon

200ml kem tươi mịn màng
20g đường trắng tinh khiết
50ml sữa tươi
5g bột trà xanh matcha cao cấp
Dụng cụ: Lò nướng, máy đánh trứng, tô trộn, cây vét bột, và các dụng cụ khác cần thiết.

Nguyên liệu làm bánh sinh nhật matcha kết hợp kem tươi trà xanh đầy hấp dẫn.

Cách làm bánh sinh nhật matcha với kem tươi trà xanh thơm mát, hấp dẫn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hòa tan 5g bột trà xanh matcha vào 50ml sữa ấm, nhớ rằng sữa ấm sẽ giúp trà xanh tan nhanh hơn và không vón cục. Đồng thời, bạn hãy tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của 4 quả trứng gà.

Sơ chế nguyên liệu cho món bánh, bao gồm việc hòa tan trà xanh matcha và chuẩn bị trứng gà để các bước tiếp theo diễn ra thuận lợi.

Bước 2: Đánh bông lòng đỏ và lòng trắng trứng

Để đánh bông lòng đỏ trứng, bạn dùng máy đánh đều 4 lòng đỏ trứng gà với 10g đường và 20g dầu ăn. Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện, bạn thêm hỗn hợp sữa và bột trà xanh vào, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng. Sau đó, rây bột mì vào và dùng cây vét bột trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.

Đánh bông lòng đỏ trứng gà với đường và dầu ăn, rồi kết hợp với sữa và trà xanh tạo nên một hỗn hợp mịn màng, sánh mượt.

Lòng trắng trứng đánh bông cùng 10g đường và 1/4 thìa cà phê muối. Sau khi lòng trắng trứng bông cứng, bạn thêm hỗn hợp sữa, trà xanh và lòng đỏ vào, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo.

Đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi tạo thành chóp mềm, rồi nhẹ nhàng kết hợp với hỗn hợp trà xanh và lòng đỏ để tạo ra một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3: Nướng bánh

Sau khi trộn xong, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 50 phút, cho đến khi bánh chín vàng và có độ mềm mịn hoàn hảo.

Nướng bánh cho đến khi lớp vỏ ngoài vàng ruộm và bên trong mềm mịn.

Bước 4: Làm hỗn hợp kem trà xanh

Để làm kem trà xanh, bạn dùng máy đánh trứng để tạo bông cho hỗn hợp kem tươi và đường đến khi kem mềm mịn, khi nhấc que đánh lên, kem tạo thành chóp nhỏ.

Tiếp theo, bạn thêm hỗn hợp sữa và bột trà xanh vào, tiếp tục đánh đều trong vòng 6 - 7 phút cho đến khi kem trở nên mịn màng và đồng nhất. Sau đó, bảo quản kem trong tủ lạnh.

Kết hợp kem tươi với trà xanh để tạo ra một lớp kem mịn màng và thơm lừng.

Bước 5: Trang trí và hoàn thành bánh kem

Khi bánh đã nguội, bạn phết lớp kem tươi lên bề mặt bánh. Sau đó, bảo quản bánh trong tủ đông khoảng 2 tiếng để kem cứng lại. Nếu muốn, bạn có thể cắt bỏ phần rìa bánh để tạo hình dáng đẹp mắt hơn, hoặc cắt thành từng miếng nhỏ và trang trí theo sở thích của bạn.

Trang trí bánh kem thật tinh tế, để hoàn thiện món ăn và làm nổi bật vẻ đẹp của chiếc bánh.

Bước 6: Thành phẩm

Khi chiếc bánh hoàn thành, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nhẹ nhàng của trà xanh kết hợp với độ mềm mịn của cốt bánh. Hãy trang trí bánh sao cho thật đẹp mắt, tạo nên món quà đầy ý nghĩa. Bánh không chỉ là món ăn nhẹ tuyệt vời mà còn rất thích hợp cho những dịp đặc biệt như sinh nhật.

Thành phẩm của bánh mang đến sự hoàn hảo về cả hương vị lẫn hình thức.

Cách làm bánh sinh nhật matcha socola trắng thơm ngon và hấp dẫn.

Chế biến
2 giờChuẩn bị
15 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu làm bánh sinh nhật matcha socola trắng

Phần cốt bánh

90g đường
18g dầu ăn
3 quả trứng
20ml sữa
7g bột matcha
90g bột mì

Phần kem phủ

50ml sữa tươi
3 lòng đỏ trứng
7g gelatin
130g sô cô la trắng
300ml whipping cream
10ml rượu rum
Dụng cụ: Máy đánh trứng, nồi, tô, màng bọc thực phẩm,...

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh sinh nhật matcha socola trắng đầy hấp dẫn

Cách làm bánh sinh nhật matcha socola trắng

Bước 1 Đánh bông trứng

Bạn cho trứng vào tô và dùng máy đánh trứng để đánh bông. Tiếp theo, từ từ cho 90g đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp trứng bông xốp, đạt độ mềm mịn.

Đánh bông trứng

Bước 2 Trộn bột

Bạn cho trứng đã đánh vào tô trộn lớn. Tiếp theo, rây 90g bột mì, 7g bột matcha, 20ml sữa và 18g dầu ăn vào tô và trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Trộn đều bột và các nguyên liệu

Bước 3 Đổ khuôn và nướng bánh

Lót giấy nến dưới đáy khuôn và quét một lớp bơ lên thành khuôn. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, sau đó nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút. Bạn có thể điều chỉnh thời gian và nhiệt độ tùy vào từng loại lò nướng.

Bạn đổ hỗn hợp vào khuôn và đem nướng. Hãy chú ý canh thời gian và nhiệt độ nướng sao cho bánh chín đều và đẹp mắt.

Bước 4 Làm hỗn hợp kem sô cô la trắng

Ngâm 7g gelatin vào 50ml nước lọc trong 5 phút. Sau đó, đun 50ml sữa đến khi sôi, vặn nhỏ lửa và cho trứng gà vào nấu chín trong nồi.

Làm hỗn hợp kem sô cô la trắng

Tiếp theo, đun chảy 130g sô cô la trắng bằng cách đun cách thủy. Khi sô cô la tan chảy, cho trứng đã nấu vào, thêm 7g gelatin đã ngâm và 10ml rượu rum vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

Cho thêm một số nguyên liệu vào hỗn hợp kem

Bước 5 Đánh whipping cream

Với 300ml whipping cream, bạn dùng máy đánh trứng đến khi kem bắt đầu đặc lại thì dừng. Sau đó, cho hỗn hợp đã nấu cùng với whipping cream vào tô lớn, khuấy nhẹ tay để hai thành phần hòa quyện, rồi chia hỗn hợp thành hai phần.

Đánh whipping cream

Cho 5g bột matcha vào một phần kem, khuấy đều cho bột trà xanh hòa tan hoàn toàn.

Chia hỗn hợp kem thành 2 phần

Bước 6 Đổ khuôn bánh và làm phần kem phủ

Khi bánh đã nướng xong, bạn lấy ra và điều chỉnh khuôn theo sở thích. Sau đó, đổ phần kem lên trên và dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín phần đáy khuôn.

Đổ khuôn

Sau khi cho bánh vào khuôn, bạn đổ lớp kem sô cô la trắng lên trên và đặt bánh vào tủ lạnh khoảng 15 - 20 phút. Khi kem đã đông, tiếp tục phủ lớp kem matcha lên trên và để bánh tiếp tục trong tủ lạnh thêm 15 - 20 phút nữa.

Cho hỗn hợp kem lên trên

Bước 7 Làm phần kem phủ lên bánh

Để làm phần kem phủ, bạn nấu cách thủy 50g sô cô la trắng cùng 100ml whipping cream và 7g gelatin, khuấy đều cho đến khi hòa quyện, rồi để nguội.

Làm phần kem phủ

Bước 8 Trang trí và hoàn thành bánh kem

Khi bánh đã đủ thời gian trong tủ lạnh, bạn lấy ra và đổ lớp kem phủ lên mặt bánh. Sau đó, tiếp tục để bánh trong tủ lạnh thêm 1 - 2 tiếng. Sau khi kem đông lại, bạn gỡ bánh ra khỏi khuôn và hơ nhẹ phần ngoài khuôn để dễ dàng lấy bánh ra.

Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn, để đảm bảo bánh không bị vỡ hoặc mất hình dáng.

Tiếp theo, từ từ tháo khuôn ra khỏi bánh. Để trang trí, bạn có thể rắc một lớp bột matcha hoặc phủ lên bánh một lớp vụn bánh matcha để tăng thêm vẻ đẹp cho món bánh.

Trang trí bánh bằng những nguyên liệu yêu thích để tạo nên một sản phẩm hoàn hảo.

Bước 9 Kết quả hoàn hảo

Bánh matcha với socola trắng không chỉ có mùi thơm đặc trưng của trà xanh mà còn mang đến vị ngọt nhẹ, mềm mịn và tan ngay trong miệng, tạo cảm giác thích thú khi thưởng thức. Đây là món ăn lý tưởng cho những dịp đặc biệt như sinh nhật cùng bạn bè và gia đình.

Kết quả cuối cùng là một chiếc bánh matcha đẹp mắt, mang lại sự hài lòng cho mọi thực khách.

Cách làm bánh sinh nhật matcha kem dâu thật ấn tượng với vẻ đẹp lôi cuốn và hương vị ngọt ngào.

Thời gian chế biến:
2 giờThời gian chuẩn bị:
15 phútSố người dùng:
3-4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh sinh nhật matcha kem dâu

4 quả trứng gà tươi
80g đường trắng
40ml sữa tươi không đường
40g dầu ăn
½ muỗng cà phê vani
30g bột mì dành cho bánh bông lan
30g bột bắp
10g matcha
⅛ muỗng cà phê muối
¾ muỗng cà phê bột tartar hoặc nước cốt chanh

Phần kem dâu

250g whipping cream
20g đường
20g bột dâu
Sốt chocolate matcha
100g chocolate trắng
5g bột matcha
50g sữa tươi
20g mật ngô
5g gelatin
Dụng cụ: Phới lồng, giấy nến, khuôn bánh

Mẹo hay:
- Khi chọn trứng gà, hãy tìm những quả có vỏ ngoài mịn màng, không có vết nứt, đốm đen hoặc màu sắc quá sẫm. Gelatin và whipping cream có thể tìm mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng nguyên liệu làm bánh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh sinh nhật matcha kem dâu

Hướng dẫn làm bánh sinh nhật matcha kem dâu

Bước 1 Chuẩn bị bột bánh bông lan

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 4 quả trứng, cho vào hai tô khác nhau. Đối với lòng đỏ, thêm vào 20g đường và đánh cho đến khi mịn màng. Tiếp theo, cho sữa tươi không đường, dầu ăn và vani vào, trộn đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Rây từ từ 30g bột mì, 30g bột bắp và 10g bột matcha vào hỗn hợp lòng đỏ, sau đó dùng phới lồng trộn đều để bột hòa quyện vào nhau.

Chuẩn bị lòng đỏ trứng với các nguyên liệu đã trộn, đảm bảo bột mịn màng và đều đặn.

Với lòng trắng trứng, cho thêm muối và đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi xuất hiện bọt khí lớn. Khi bọt khí đã nổi, thêm bột tartar vào và tiếp tục đánh cho đến khi bọt nhỏ và mịn.

Chia 60g đường thành hai phần, từ từ đánh vào lòng trắng trứng và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp bông mềm. Khi trộn hỗn hợp trứng, chia thành ba lần. Lần đầu, sử dụng phới lồng và nhẹ nhàng trộn cho đến khi bột hòa quyện, trộn theo một chiều để giữ độ xốp.

Chuẩn bị lòng đỏ trứng để tạo nền tảng cho lớp bánh mịn màng.

Bước 2 Nướng bánh

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn chữ nhật đã được lót giấy nến. Trước khi cho vào lò nướng, nhớ đập nhẹ khuôn xuống mặt bàn để bớt bọt khí, giúp bánh chín đều và mềm mịn hơn.

Nướng bánh ở nhiệt độ 170°C trong 30 phút. Khi bánh đã chín, lấy ra và để nguội tự nhiên ở nhiệt độ phòng. Nhấc bánh khỏi khuôn và tháo giấy nến ra khỏi các góc bánh.

Lưu ý: Trước khi cho bánh vào lò, hãy làm nóng lò ở 170°C trong khoảng 15 phút để đảm bảo nhiệt độ ổn định khi nướng.

Tiến hành nướng bánh cho đến khi bề mặt bánh vàng đều và thơm ngon.

Bước 3 Chuẩn bị kem dâu

Cho đường, bột dâu và whipping cream vào một tô lớn, đánh bông cho đến khi kem đạt độ cứng vừa phải. Để dễ dàng hơn, bạn có thể làm lạnh tô và que đánh trứng trước khi thực hiện bước này.

Khi kem đã bông xốp, cho kem vào túi bắt kem và vuốt thật chặt để tránh kem bị lẫn bọt khí. Cắt đầu túi nhỏ và lồng vào một túi bắt kem khác đã gắn đầu bắt bông kem để dễ dàng trang trí.

Chuẩn bị kem dâu để tạo lớp kem mịn màng cho bánh.

Bước 4 Trang trí kem lên bánh

Khi bánh đã nguội, cắt bánh thành các phần đều nhau, loại bỏ phần rìa để bánh trông đẹp mắt hơn. Trang trí kem lên từng lớp bánh, rồi cho vào tủ lạnh để kem ổn định.

Trang trí kem lên bánh sao cho đều và đẹp mắt, tạo nên một lớp kem mịn màng.

Bước 5 Chuẩn bị sốt chocolate matcha

Chuẩn bị một tô nước sôi lớn, đặt một tô nhỏ lên trên và cho chocolate vào khuấy đều cho đến khi chocolate chảy ra. Sau đó, thêm bột matcha và trộn đều. Trộn mật ngô với sữa rồi làm nóng trong lò vi sóng. Ngâm gelatin trong nước lạnh để mềm, sau đó vắt ráo và cho vào hỗn hợp sữa.

Cho sữa vào hỗn hợp chocolate matcha, khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp mịn. Nếu cần, bạn có thể rây lại sốt để loại bỏ những cặn không mong muốn.

Chuẩn bị sốt chocolate matcha cho món bánh thêm phần hấp dẫn.

Khi sốt đã nguội, bạn có thể rưới nó lên lớp kem bánh đã để lạnh. Sau đó, để bánh trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng trước khi thưởng thức.

Rưới sốt chocolate matcha lên bánh để tạo nên một lớp phủ mịn màng và thơm ngon.

Bước 6 Thành phẩm

Trang trí bánh với dâu tươi để thêm phần hấp dẫn và tăng vị chua ngọt. Bánh mát lạnh, ngọt nhẹ và không gây ngấy nhờ sự kết hợp hoàn hảo với trái cây tươi.