Khám phá 5 công thức làm bánh sinh nhật mềm mịn, thơm ngon từ lò nướng để tạo nên những chiếc bánh tuyệt vời cho ngày đặc biệt.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã thử làm bánh sinh nhật ngay tại nhà chưa? Cùng khám phá 5 cách làm bánh sinh nhật thơm ngon, mềm mịn bằng lò nướng để tạo dấu ấn cho buổi tiệc của mình.
Bạn muốn tự tay chuẩn bị những chiếc bánh sinh nhật đầy ý nghĩa dành tặng người thân? Hãy tham khảo cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà bằng lò nướng để tạo ra những món quà ngọt ngào.
Hướng dẫn làm bánh sinh nhật đơn giản ngay tại nhà bằng lò nướng, giúp bạn dễ dàng thực hiện mà không cần phải là bậc thầy trong bếp.
Thời gian chuẩn bị30 phútThời gian chế biến
120 phútĐối tượng thực hiện
2 - 3 người
Nguyên liệu làm bánh sinh nhật với lò nướng
- 5 quả trứng gà (khoảng 250g)
- 210g đường
- 5g chiết xuất vani
- 500g bơ không muối
- 150g sữa ấm
- 7g nước chanh
- 270g bột mì đa dụng
- 7g bột nở
- 250g đường bột
- 200g kem phô mai
- 100g kem sữa
- 7g cointreau
- 10ml nước đường
- Màu thực phẩm: Hồng
- Dụng cụ: Túi bắt kem, giấy nến, khuôn 15cm
Mẹo hữu ích
- Bạn có thể tìm thấy các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh tại các cửa hàng nổi tiếng như Tripi, Bee mart, Nhất Hương,...
- Cointreau là loại rượu mùi cam nguyên chất, xuất xứ từ Pháp. Nguyên liệu chính để sản xuất rượu Cointreau là cam được thu hoạch từ nhiều quốc gia khác nhau như Tây Ban Nha, Ghana, Senegal, Brazil, Tunisia.
- Bạn có thể tìm thấy các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh tại các cửa hàng nổi tiếng như Tripi, Bee mart, Nhất Hương,...
- Cointreau là loại rượu mùi cam nguyên chất, xuất xứ từ Pháp. Nguyên liệu chính để sản xuất rượu Cointreau là cam được thu hoạch từ nhiều quốc gia khác nhau như Tây Ban Nha, Ghana, Senegal, Brazil, Tunisia.
Danh sách nguyên liệu để làm bánh sinh nhật bằng lò nướngHướng dẫn làm bánh sinh nhật với lò nướng
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Đầu tiên, bạn đặt một bát trứng vào nồi nước nóng, cho 210g đường và 5g chiết xuất vani vào, trộn đều rồi tăng nhiệt độ lên khoảng 40 độ. Sau đó, bạn lấy bát trứng ra khỏi nồi, tiếp tục đặt bát bơ không muối lên nồi nước nóng để bơ tan chảy.
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiếtBước 2 Trộn các nguyên liệu bột
Dùng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp trứng, sau đó rây 270g bột mì đa dụng cùng 7g bột nở vào và trộn đều để bột hòa quyện.
Thêm 7g nước cốt chanh vào 150g sữa ấm rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Đổ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp bơ không muối đã tan chảy, tiếp tục trộn đều. Sau đó, cho một phần bột vào trộn cùng và khuấy cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện thành một hỗn hợp mịn màng.
Trộn các nguyên liệu bột đến khi hòa quyệnBước 3 Tạo màu cho bột
Chia bột thành hai phần đều nhau, sau đó thêm màu thực phẩm vào từng phần để tạo màu hồng nhạt và hồng đậm cho bột.
Tạo màu sắc cho bột theo sở thíchBước 4 Nướng bánh
Lót giấy nến quanh khuôn 15cm, sau đó lần lượt đổ từng phần bột vào khuôn, gõ nhẹ để bọt khí thoát hết. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170°C trong 40 phút. Sau khi nướng xong, để bánh nguội, cắt bỏ phần mặt trên và dưới, rồi chia bánh thành hai phần.
Nướng bánh trong lò với nhiệt độ thích hợpBước 5 Chuẩn bị kem
Đánh bông 400g bơ không muối, sau đó thêm 250g đường bột và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp trở nên trắng mịn trong khoảng 5 phút. Thêm 200g kem phô mai vào, trộn đều rồi tiếp tục cho kem tươi và cointreau vào, đánh đến khi kem sánh mịn.
Chuẩn bị lớp kem mềm mịnBước 6 Tạo hình và trang trí bánh
Đặt lớp bánh màu hồng đậm lên đĩa xoay, rưới một chút nước đường lên bề mặt bánh rồi phủ lớp kem lên trên. Tiếp tục phết kem lên toàn bộ mặt bánh, sau đó đặt lớp bánh màu hồng nhạt lên trên, lặp lại cho đến khi hết bánh.
Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng để bánh giữ độ tươi và ổn định. Sau đó, lấy bánh ra và bắt đầu trang trí. Cho kem vào túi bắt kem có đầu tạo hình và tạo những hoa văn trang trí tùy thích trên mặt bánh.
Tạo hình và trang trí bánh với kem theo sở thíchBước 7 Thưởng thức bánh
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món bánh kem tuyệt vời vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Bánh có vị ngọt nhẹ, béo vừa phải với hương thơm vani đặc trưng, ăn không bị ngấy mà lại rất dễ ăn, khiến ai cũng phải thích thú.
Thưởng thức bánh kem ngon lànhCách làm bánh sinh nhật trái cây bằng lò nướng
Nếu bạn không thích ăn bánh kem vì quá ngọt hay béo, thì bánh kem trái cây là sự lựa chọn lý tưởng với sự kết hợp giữa vị béo của kem và vị ngọt, chua thanh mát từ các loại trái cây tự nhiên.
Để thực hiện món bánh này, bạn cần chuẩn bị kem tươi, đường bột, trứng gà,... cùng các loại trái cây như kiwi, nho, dâu, cherry,... Hãy chọn những loại trái cây có vị chua để giúp bánh trở nên ngon hơn và giảm độ ngán khi ăn.
Hướng dẫn làm bánh sinh nhật trái cây với lò nướngCách làm bánh kem khoai lang bằng lò nướng
Cách làm bánh kem khoai lang với lò nướngĐể làm món bánh này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như khoai lang, trứng gà, bột mì, bột bắp,... Bánh kem khoai lang có vị bùi béo nhẹ nhàng, rất thơm ngon và được trang trí đẹp mắt, tạo nên món quà tuyệt vời cho mọi dịp.
Cách làm bánh kem trà xanh cho ngày sinh nhật
Hướng dẫn làm bánh kem trà xanh cho sinh nhậtNguyên liệu để thực hiện món bánh này bao gồm bột trà xanh, mật ong, trứng gà, vanilla, kem phô mai lạnh,... Bánh có kết cấu mềm mại, hương thơm phô mai kết hợp với vị trà xanh ngọt ngào, nhẹ nhàng và thanh mát.
Cách làm bánh brownie chocolate cho dịp sinh nhật
Hướng dẫn làm bánh brownie chocolate mừng sinh nhậtNếu bạn không yêu thích các món quá ngọt, bánh brownie chocolate với hương vị đắng nhẹ của chocolate sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho sinh nhật. Bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản như chocolate đen, bơ lạt, bột mì đa dụng và trứng gà,...
Trên đây là 5 cách làm bánh sinh nhật mềm xốp, thơm ngon mà Tripi muốn chia sẻ. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn. Khám phá thêm cách làm bánh kem cho ngày Quốc tế Phụ nữ nhé!
Mua sữa tươi không đường các loại tại Tripi để làm bánh kem ngon tuyệt:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn chi tiết cách yêu cầu hoàn tiền trên App Store khi mua nhầm ứng dụng
Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng tính năng Geography (Địa lý) trong Excel
Khám phá cách tạo nên thạch rau câu hình chai Sting độc đáo, mang đến một làn gió mới cho món tráng miệng yêu thích.
Nền gương xinh đẹp
Nền bida đẹp mắt
