Khám phá 7 công thức pha nước chấm đồ nướng đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nước chấm không chỉ là gia vị, mà còn là linh hồn của món ăn. Cùng Tripi điểm qua 7 công thức pha chế nước chấm cho món nướng ngon miệng và dễ làm tại nhà nhé!

Thịt nướng luôn hấp dẫn bởi hương thơm nồng nàn, nóng hổi và sự tươi ngon của món ăn. Tuy nhiên, nước chấm chính là yếu tố quan trọng giúp món ăn trở nên trọn vẹn. Hãy cùng Tripi khám phá 7 cách pha nước chấm tuyệt vời cho các món nướng ngay tại nhà!

Công thức pha nước chấm đặc trưng kiểu Hàn Quốc

Nước chấm kiểu Hàn Quốc

Nước chấm Hàn Quốc được pha chế từ các nguyên liệu như: Mè, tỏi, hành tây, tương đậu, tương ớt, dầu mè, giấm,... Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị cá nhân.

Với hương vị cay, ngọt, béo ngậy, đây là một loại nước chấm lý tưởng giúp các món thịt nướng thêm đậm đà, đặc biệt phù hợp với các món nướng theo phong cách Hàn Quốc.

Khám phá 3 công thức pha nước chấm thịt nướng Hàn Quốc chuẩn vị

Cách pha nước chấm theo phong cách Nhật Bản

Nước chấm kiểu Nhật Bản

Nếu bạn yêu thích thịt nướng kiểu Nhật, chắc chắn không thể bỏ qua nước sốt Teriyaki nổi tiếng. Đây là loại nước sốt không chỉ phổ biến tại Nhật mà còn được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Tuy nhiên, bạn đã biết rằng còn rất nhiều loại nước chấm thịt nướng kiểu Nhật khác cũng ngon miệng không kém?

Tripi sẽ giới thiệu cho bạn 3 loại nước chấm kiểu Nhật vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.

Cách pha nước chấm muối ớt xanh đặc biệt

Nước chấm muối ớt xanh truyền thống

Nếu như các loại nước chấm trước là từ nước ngoài, thì nước chấm muối ớt xanh lại mang đậm hương vị thuần Việt. Nguyên liệu rất đơn giản với ớt xiêm xanh, chanh, lá chanh, sữa đặc, đường và muối.

Mặc dù cách làm vô cùng đơn giản, nhưng hương vị lại khó có thể chê trách. Đặc biệt, màu sắc của nước chấm cũng rất bắt mắt. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các món hải sản, đậm đà hương vị mà bạn không thể bỏ qua.

Cách pha muối chấm muối sữa ớt đỏ

Muối sữa ớt đỏ

Tiếp theo, Tripi sẽ giới thiệu đến bạn một loại muối chấm tuyệt vời. Không chỉ dùng cho hải sản, mà nó còn là lựa chọn hoàn hảo cho các món thịt với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, thơm ngọt và béo ngậy. Cách làm vô cùng đơn giản, hãy để Tripi giúp bạn!

Nước chấm từ mù tạt

Nước chấm hải sản mù tạt vàng độc đáo

Nước chấm mù tạt khi ăn hải sản chắc hẳn đã không còn xa lạ với nhiều người. Với hương vị cay nồng đặc trưng, mù tạt giúp thông mũi, làm dịu họng, thậm chí khiến bạn rơi nước mắt khi thưởng thức. Tuy nhiên, khi kết hợp với hải sản, hương vị này trở nên tuyệt vời không thể cưỡng lại, đặc biệt là với hải sản nướng.

Công thức pha nước chấm từ me

Nước chấm từ me

Chắc hẳn nhiều người sẽ thấy lạ khi nghe đến nước chấm đồ nướng từ mắm me. Tuy nhiên, vị chua ngọt đặc trưng từ me sẽ làm cho bất kỳ món ăn nào trở nên hấp dẫn hơn. Hãy thử ngay công thức nước chấm “thần thánh” này để làm phong phú thêm sổ tay nước chấm thịt nướng của bạn!

Nước chấm đồ nướng kiểu Thái

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người

Nước chấm kiểu Thái – món gia vị tuyệt vời cho các món nướng

Nguyên liệu chuẩn bị cho nước chấm đồ nướng kiểu Thái

5 quả me Thái chín
1 muỗng canh gạo nếp Thái
1 muỗng canh ớt bột
1.5 muỗng canh đường thốt nốt
3 muỗng canh nước mắm
1/3 củ hành tây
1 muỗng canh rau mùi (ngò rí)

Cách làm nước chấm đồ nướng kiểu Thái

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho me vào một chén nước nóng, dùng muỗng dầm nát để lấy nước me, khoảng 8 muỗng canh là đủ. Gạo nếp đem rang với lửa nhỏ đến khi có màu vàng nâu, sau đó cho vào cối giã hoặc xay nhuyễn bằng máy xay.

Giã nhuyễn gạo nếp đã rang

Bước 2 Trộn đều các nguyên liệu

Tiếp theo, trộn đều các nguyên liệu. Cho 1.5 muỗng đường thốt nốt vào 8 muỗng nước me đã chuẩn bị, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Sau đó, lần lượt cho 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh ớt bột (có thể điều chỉnh theo khẩu vị), và 1 muỗng canh gạo rang xay, rồi khuấy đều. Cuối cùng, thêm hành tây xắt lát và ngò gai thái sợi vào, vậy là bạn đã hoàn tất công đoạn pha chế.

Trộn đều các nguyên liệu

Bước 3 Hoàn thành nước chấm

Kết quả là bạn sẽ có một chén nước sốt tuyệt đẹp với hương vị độc đáo. Vị chua nhẹ của chanh, ngọt thanh từ đường thốt nốt, mặn mà từ nước mắm, thơm lừng từ hành tây và ngò gai, cộng với vị béo thơm từ gạo rang xay, tất cả hòa quyện tạo nên một nước chấm khó quên.

Thành phẩm

Bài viết này chia sẻ 7 công thức nước chấm đồ nướng dễ làm tại nhà mà Tripi đã tuyển chọn. Hy vọng những gợi ý này sẽ hữu ích và mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi