Khám phá 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ củ đậu

28/04/2025

Nội dung bài viết

Củ đậu không chỉ là một thực phẩm giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè oi ả, mà còn mang đến nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe, đặc biệt trong việc phòng ngừa bệnh tật. Cùng Tripi tìm hiểu những lợi ích này nhé.

Hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả

Inulin, một chất có trong củ đậu, là yếu tố quan trọng giúp tăng cường sức đề kháng cho đường ruột. Chất này giúp chữa lành các vấn đề tiêu hóa thường gặp, có mặt trong nhiều loại rau củ quả, đặc biệt là củ đậu, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giữ lại nhiều chất dinh dưỡng trong đường ruột.

Theo thông tin từ Vinmec, củ đậu không chỉ giúp cải thiện hệ tiêu hóa mà còn có khả năng giải độc, làm dịu dạ dày, giải rượu, và nhuận tràng nhờ vào hàm lượng chất xơ cao, đồng thời giảm tiết axit dạ dày.

Giảm mức Cholesterol trong cơ thể

Chất xơ trong củ đậu đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn đường ruột hấp thụ quá nhiều cholesterol. Đặc biệt, củ đậu còn giúp phòng ngừa bệnh táo bón hiệu quả nhờ vào tác dụng nhuận tràng tự nhiên của nó.

Ổn định mức đường huyết hiệu quả

Củ đậu là thực phẩm được nhiều chuyên gia khuyên dùng để giúp duy trì sự ổn định của lượng đường trong máu và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Đặc biệt, Inulin có trong củ đậu gần như không chứa calo nhưng lại cung cấp lượng đường cần thiết cho cơ thể.

Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên

Củ đậu giàu Vitamin C, một dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể phục hồi các tổn thương tế bào và mô, đồng thời củng cố hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Với hàm lượng chất chống Oxy hóa cao, củ đậu giúp chống lại tác động của các gốc tự do, từ đó góp phần ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư.

Duy trì một quá trình trao đổi chất khỏe mạnh

Củ đậu chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như Vitamin B, Folate, Riboflavin, giúp ổn định dạ dày, tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng và giải phóng năng lượng trong cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Kiểm soát căng thẳng hiệu quả

Củ đậu giúp cơ thể thư giãn, giảm căng thẳng, và là một trợ thủ đắc lực trong việc ngăn ngừa các vấn đề như suy nhược thần kinh và đau cơ. Nếu sử dụng thường xuyên, củ đậu còn có tác dụng giãn cơ, giúp cơ thể thư thái hơn.

Thông tin tham khảo: Củ đậu - Thực phẩm không ngờ phòng ngừa được nhiều bệnh

Nguồn: Vinmec

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi