Khám phá 7 món ăn từ cá mối dễ làm tại nhà, thơm ngon và bổ dưỡng.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Cá mối không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ chế biến thành nhiều món ngon. Nếu bạn chưa biết làm gì với cá mối, đừng bỏ qua bài viết này.

Cá mối, với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, là nguyên liệu lý tưởng cho các món kho, chiên. Hãy cùng khám phá những món ăn từ cá mối ngay trong bài viết này.

Chả cá mối

Chả cá mối được làm từ cá mối tươi ngon, kết hợp với các gia vị như tỏi, hẹ, trứng, bột năng và bột bắp. Món chả có màu vàng óng, giòn rụm bên ngoài, vị ngọt đậm đà bên trong. Đây là món ăn khiến bao người phải ngất ngây vì hương vị tuyệt vời. Thưởng thức món này khi còn nóng là tuyệt vời nhất!

Chả cá mối

Chả cá Nha Trang

Nhắc đến Nha Trang, không thể không nhắc đến món chả cá nổi tiếng thơm ngon. Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món đặc sản này ngay tại nhà. Món chả cá được làm từ cá mối và mực tươi ngon, kết hợp giò sống, hành lá, hành phi và gia vị. Chỉ cần chiên chả cá trong chảo dầu nóng là bạn đã có ngay món chả cá giòn, ngọt tuyệt vời.

Chả cá Nha Trang

Khô cá mối

Khô cá mối, bên cạnh khô cá dứa, là món ăn được nhiều người yêu thích. Sau khi lọc xương, cá mối được ướp với muối, đường và ớt bột, rồi phơi khô tự nhiên. Khi bận rộn, bạn chỉ cần chiên khô cá mối vàng giòn và ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, đơn giản mà lại ngon tuyệt. Vị mặn, cay, ngọt của cá mối thật khó cưỡng.

Khô cá mối

Cá mối chiên sả ớt

Cá mối chiên sả ớt là một món ngon không thể bỏ qua. Từng miếng cá tươi ngon được tẩm ướp với nước mắm, ớt và sả cay, rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm. Với hương vị cay cay, giòn giòn và mùi thơm đặc trưng của sả, món này không chỉ ngon mà còn là món nhậu lý tưởng cho những buổi tiệc nhỏ.

Cá mối chiên sả ớt

Cá mối nướng mỡ hành

Dù cách chế biến có chút cầu kỳ, nhưng món cá mối nướng mỡ hành chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình hài lòng với hương vị độc đáo. Miếng cá dai mềm, được bao phủ trong lớp chả hành ngọt ngào và mọng nước.

Từng miếng cá được nướng trên than hồng, tỏa ra mùi thơm nức mũi. Một buổi tối cuối tuần, quây quần cùng gia đình, nướng cá và tận hưởng vị ngon đậm đà là khoảnh khắc tuyệt vời không gì sánh bằng.

Cá mối nướng mỡ hành

Cá mối kho tiêu

Ngoài những món xào hay nướng, cá mối kho tiêu cũng là lựa chọn hấp dẫn khiến bạn không thể cưỡng lại. Sau khi sơ chế, cá mối được tẩm ướp gia vị đậm đà. Sau khoảng 15-20 phút kho, món cá kho hoàn chỉnh với thịt cá mềm, ngọt, thấm đẫm vị cay nồng của ớt và tiêu. Ăn kèm với rau luộc sẽ là sự kết hợp hoàn hảo không thể thiếu!

Cá mối kho tiêu

Cá mối kho nghệ

Bên cạnh món cá mối kho tiêu, cá mối kho nghệ cũng mang đến hương vị không kém phần hấp dẫn. Với hương nghệ đặc trưng, nước sốt vàng óng thấm đẫm vào từng miếng cá mềm, đậm đà, mặn mà, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Ăn kèm với cơm trắng thì thật tuyệt vời, cực kỳ hao cơm!