Khám phá 8 công thức pha cà phê phổ biến nhất tại Hàn Quốc, những bí quyết không thể bỏ qua để thưởng thức cà phê đúng điệu.

22/04/2025

Nội dung bài viết

Không cần phải là một bartender chuyên nghiệp, bạn vẫn có thể tự tay pha chế những ly cà phê tuyệt vời với 8 công thức pha chế đặc sắc từ Hàn Quốc, chỉ cần một chút khéo léo và đam mê.

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người, nhưng nếu muốn nâng tầm trải nghiệm, bạn hãy thử 8 công thức pha cà phê độc đáo tại Hàn Quốc, mang đến hương vị đậm đà và đầy mới mẻ.

Cà phê Americano đá (Iced Americano)

Nguyên liệu

8-10gr bột cà phê
60-70ml nước nóng
Đá viên
Dụng cụ: Thiết bị ép cà phê, ly cao, ly thấp

Cách thực hiện

Hướng dẫn pha chế cà phê Americano đá

Đầu tiên, cho 8-10gr bột cà phê vào thiết bị ép, sau đó thêm 60-70ml nước sôi vào. Dùng tay ấn nhẹ để chiết xuất cà phê, cho những giọt cà phê đậm đà vào ly thấp. Tiếp theo, cho đá vào ly cao, đổ nước lọc vào 80% ly rồi rót phần cà phê đã chiết xuất vào, vậy là bạn đã có một ly Americano đá hoàn hảo.

Thành phẩm

Một ly cà phê Americano với hương vị đậm đà, đầy quyến rũ

Một ly Americano đá với hương vị mạnh mẽ đã hoàn thành. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ nhàng lan tỏa trong miệng, mang đến cảm giác sảng khoái, giúp bạn tỉnh táo ngay từ những giây phút đầu tiên của ngày mới.

Cà phê Latte đá (Iced Latte)

Nguyên liệu

1 hộp sữa tươi không đường 180ml
Đá viên
8-10gr bột cà phê
60-70ml nước sôi
Dụng cụ: Thiết bị ép cà phê, ly thấp, muỗng

Cách thực hiện

Hướng dẫn pha chế Latte đá

Cho đá vào đầy ly, sau đó đổ sữa đến khoảng 80% ly. Tiếp theo, cho 8-10gr bột cà phê vào thiết bị ép, thêm 60-70ml nước sôi vào. Dùng tay ấn thiết bị để chiết xuất cà phê, rồi rót cà phê vào ly. Cuối cùng, dùng muỗng khuấy đều là bạn đã hoàn thành một ly Latte đá tuyệt vời.

Thành phẩm

Latte đá thơm ngọt, béo ngậy

Ly Latte đá mang đến hương vị béo ngậy từ sữa kết hợp với cà phê đậm đà, tất cả hòa quyện tạo nên một thức uống thơm ngon, đầy năng lượng cho một ngày mới rực rỡ.

Latte kem đá (Latte with ice cream)

Nguyên liệu

1 hộp sữa tươi không đường 180ml
Đá viên
8-10gr bột cà phê
0,5gr bột ca cao
1 viên kem vani
60-70ml nước sôi
Dụng cụ: Thiết bị ép cà phê, ly thấp, ly nhỏ

Cách thực hiện

Đầu tiên, cho 8-10gr bột cà phê vào thiết bị ép, thêm 60-70ml nước sôi vào. Dùng tay ấn nhẹ để chiết xuất cà phê thành những giọt cà phê đậm đà vào ly nhỏ.

Cách pha chế Latte kem đá

Cho đá vào nửa ly, sau đó đổ sữa đến khoảng 70% ly rồi nhẹ nhàng đặt viên kem vani lên trên. Tiếp theo, rắc một ít bột ca cao lên bề mặt kem, tạo thành một lớp phủ hoàn hảo. Cuối cùng, đổ phần cà phê đã pha vào, đến 90% ly là hoàn tất món Latte kem đá thơm ngon.

Thành phẩm

Latte kem đá thơm lừng, béo ngậy

Không chỉ mang đến hương vị ngọt ngào từ sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa tươi và cà phê, mà còn có sự quyến rũ của viên kem mát lạnh béo ngậy, hòa quyện với chút đắng dịu từ bột ca cao và cà phê, tạo nên một thức uống đầy mê hoặc, khó cưỡng.

Cà phê kem tươi (Einspanner)

Nguyên liệu

8-10gr bột cà phê
Đá viên
1 ít whipping cream
60-70ml nước sôi
Dụng cụ: Thiết bị ép cà phê, ly thấp, muỗng

Cách thực hiện

Hướng dẫn pha cà phê kem tươi

Đầu tiên, cho đá vào nửa ly. Sau đó, cho 8-10gr bột cà phê vào thiết bị ép và thêm 60-70ml nước sôi. Dùng tay ấn nhẹ để chiết xuất cà phê, cho đến khi cà phê chiếm 60% ly. Tiếp theo, thêm một ít whipping cream vào khoảng 75% ly và dùng muỗng khuấy nhẹ để kem trải đều.

Thành phẩm

Cà phê kem tươi đẹp mắt, chuẩn vị

Một ly cà phê kem tươi với hai lớp màu trắng và đen rõ rệt, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự chuyển biến vị giác từ vị béo ngậy của kem tươi đến vị đậm đà của cà phê, mang lại cảm giác tuyệt vời cho mọi giác quan.

Latte kẹo đường (Dalgona Latte)

Nguyên liệu

1 hộp sữa tươi không đường 180ml
Đá viên
8-10gr bột cà phê
10 viên kẹo đường Dalgona
60-70ml nước sôi
Dụng cụ: Thiết bị ép cà phê, ly thấp, ly nhỏ

Cách thực hiện

Cho 8-10gr bột cà phê vào thiết bị ép, sau đó đổ 60-70ml nước sôi vào. Dùng tay ấn nhẹ để chiết xuất cà phê thành những giọt cà phê thơm ngon vào ly nhỏ.

Cách pha Latte kẹo đường

Sau khi pha cà phê, cho đá vào khoảng 80% ly thấp, rồi đổ sữa vào cho đến khi gần ngập đá. Tiếp theo, thêm khoảng 10 viên kẹo đường Dalgona vào ly. Cuối cùng, đổ cà phê đã chiết xuất vào, gần đầy ly, vậy là bạn đã có một ly Dalgona Latte hoàn hảo.

Thành phẩm

Latte kẹo đường vô cùng bắt mắt

Thức uống mang màu sắc cổ điển với tông đen - nâu đầy ấn tượng. Khi thưởng thức, vị cà phê đậm đà hòa quyện cùng một chút béo ngậy của sữa, tạo cảm giác dễ chịu. Đặc biệt, viên kẹo đường Dalgona ngọt lịm làm tăng thêm sự độc đáo, mang lại một hương vị hoàn toàn mới lạ.

Latte đường nâu (Brown Sugar Latte)

Nguyên liệu

1 hộp sữa tươi không đường 180ml
Đá viên
8-10gr bột cà phê
3 muỗng cà phê nước đường nâu
60-70ml nước sôi
Dụng cụ: Thiết bị ép cà phê, ly nhỏ, ly cao

Cách thực hiện

Cho 8-10gr bột cà phê vào thiết bị ép, rồi đổ 60-70ml nước sôi vào. Dùng tay ấn nhẹ để chiết xuất cà phê thành những giọt cà phê đậm đà vào ly nhỏ.

Cách pha Latte đường nâu

Cho đá vào khoảng 60% ly cao, sau đó đổ sữa vào cho đến khi đạt 80% ly. Tiếp theo, cho siro đường nâu vào đều theo miệng ly, để đường hòa tan tạo thành những vân đẹp mắt. Cuối cùng, đổ cà phê đã được chiết xuất vào gần đầy ly và bạn đã có một ly Latte đường nâu hoàn hảo.

Thành phẩm

Latte đường nâu

Nếu bạn là một tín đồ yêu thích cà phê sữa, đây chính là lựa chọn tuyệt vời với sự ngọt ngào, béo dịu của sữa hòa quyện cùng đường nâu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ của cà phê, mang đến một hương vị vừa thơm ngon vừa đầy hấp dẫn.

Cà phê Mocha (Iced Mocha)

Nguyên liệu

1 hộp sữa tươi không đường 180ml
Đá viên
8-10gr bột cà phê
30ml sốt socola
60-70ml nước sôi
Dụng cụ: Thiết bị ép cà phê, ly nhỏ, ly cao, muỗng

Cách thực hiện

Cho 8-10gr bột cà phê vào thiết bị ép, sau đó đổ 60-70ml nước nóng vào. Dùng tay ấn nhẹ thiết bị để chiết xuất những giọt cà phê vào một ly nhỏ, tạo nên nền tảng hoàn hảo cho món cà phê Mocha.

Cách pha cà phê Mocha

Cho 30ml sốt socola vào ly cao, sau đó thêm cà phê đã chiết xuất và khuấy đều. Tiếp theo, đổ sữa vào khoảng 60% ly và tiếp tục khuấy cho mọi thứ hòa quyện. Cuối cùng, cho đá vào gần ngập ly và trang trí thêm một chút sốt socola lên bề mặt để hoàn thiện món cà phê Mocha độc đáo này.

Thành phẩm

Cà phê Mocha thơm ngon

Cà phê Mocha là sự kết hợp tuyệt vời dành cho những ai yêu thích cà phê sữa, với vị đậm đà của cà phê hòa quyện trong sự béo nhẹ của sữa. Mỗi ngụm cà phê như một trải nghiệm khó quên, khiến bạn muốn thưởng thức không ngừng.

Cà phê Latte trà xanh (Matcha shot Latte)

Nguyên liệu

1 hộp sữa tươi không đường 180ml
Đá viên
8-10gr bột cà phê
1 muỗng cà phê bột trà xanh
60-70ml nước nóng
Dụng cụ: Thiết bị ép bột cà phê, 1 cái ly nhỏ, 1 cái ly vừa, muỗng

Cách thực hiện

Cho 8-10gr bột cà phê vào thiết bị ép, đổ 60-70ml nước sôi vào. Sau đó, dùng tay ấn nhẹ để chắt những giọt cà phê đậm đà vào một ly nhỏ.

Cách pha cà phê Latte trà xanh

Cho 1 muỗng cà phê bột trà xanh vào ly vừa, thêm 30ml nước sôi rồi khuấy đều. Tiếp theo, đổ khoảng 200ml sữa vào ly, chiếm khoảng 60% ly, rồi khuấy tiếp cho các nguyên liệu hòa quyện. Cuối cùng, cho đá vào đến khoảng 80% ly, rồi đổ cà phê đã pha vào gần đầy ly để hoàn tất.

Thành phẩm

Cà phê Latte trà xanh tuyệt đẹp

Cà phê Latte trà xanh là sự kết hợp tinh tế giữa vị đậm đà từ cà phê nguyên chất, một chút béo ngậy từ sữa và vị đắng nhẹ của trà xanh. Mỗi ngụm uống là một trải nghiệm độc đáo, làm say đắm lòng người.

Trên đây là 8 công thức pha cà phê Hàn Quốc đơn giản nhưng đầy hấp dẫn mà Tripi muốn chia sẻ cùng bạn. Hy vọng bạn sẽ thành công và tận hưởng những ly cà phê đặc sắc, khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng!

Khám phá và mua cà phê chất lượng tại Tripi để pha chế những ly cà phê tuyệt hảo theo công thức Hàn Quốc:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi