Khám phá 8 công thức sữa đậu gà thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu

26/04/2025

Nội dung bài viết

Đậu gà (hay Chickpeas) là loại đậu giàu protein thực vật. Cùng thử ngay 8 công thức sữa đậu gà thơm ngon và bổ dưỡng dành cho bé nhé.

Sữa đậu gà là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe, với hàm lượng dinh dưỡng cao. Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ 8 cách làm sữa đậu gà thơm ngon cho bé yêu của bạn.

Sữa đậu gà cơ bản

Thời gian chuẩn bị
60 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa đậu gà đơn giản

100g đậu gà
1 lít nước lọc
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi, rây, ly...

Chia sẻ mẹo chọn đậu gà chất lượng
- Hãy lựa chọn những hạt đậu gà tròn đều, màu vàng nhạt, vì đây là những hạt tươi mới và chứa nhiều dinh dưỡng nhất.
- Tránh mua đậu gà có dấu hiệu sâu, mốc, vì chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng.
- Đậu gà có thể tìm thấy tại các siêu thị lớn và cửa hàng trên toàn quốc, rất tiện lợi để mua sắm.

Chỉ cần đậu gà và nước, bạn đã có ngay ly sữa đậu gà thơm ngon và bổ dưỡng.

Hướng dẫn cách làm sữa đậu gà đơn giản

Bước 1 Ngâm đậu gà

Rửa sạch đậu gà và ngâm trong nước khoảng 1 - 2 tiếng để giúp đậu mềm ra, dễ dàng chế biến.

Ngâm đậu gà cho đến khi hạt nở mềm

Bước 2 Xay đậu gà

Đầu tiên, bạn vớt đậu gà đã ngâm ra, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Sau đó cho đậu vào máy xay sinh tố, thêm khoảng 1 lít nước lọc vào và xay mịn đậu gà.

Tiếp theo, bạn cho đậu gà đã xay vào túi lọc, vắt mạnh tay để lấy nước. Nếu dùng rây, hãy dùng muỗng ấn mạnh để ép hết phần xát đậu, giúp lấy hết nước đậu.

Xay đậu gà

Bước 3 Nấu sữa đậu gà

Sau khi lọc xong, cho nước đậu gà vào nồi và đun với lửa vừa, nhớ khuấy đều để tránh cháy đáy nồi trong suốt quá trình nấu.

Bạn nấu sữa đậu gà trong khoảng 20 - 25 phút hoặc cho đến khi sữa sôi lăn tăn và sánh lại, rồi tắt bếp. Lúc này, sữa đậu gà đã hoàn tất.

Nếu bạn thích sữa đậu gà có vị ngọt, có thể thêm đường tùy theo khẩu vị khi uống.

Nấu sữa

Thành quả

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay ly sữa đậu gà thơm ngon, béo ngậy. Món uống này không chỉ bổ dưỡng mà còn chắc chắn làm hài lòng cả gia đình, không chỉ riêng các bé!

Sữa đậu gà

Sữa đậu gà bí đỏ

Thời gian chuẩn bị
60 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu làm sữa đậu gà bí đỏ

50g đậu gà
5 lát bí đỏ
1 lít nước lọc
Dụng cụ: Máy làm sữa hạt đa năng, rây lọc,...

Nguyên liệu làm sữa đậu gà bí đỏ

Hướng dẫn làm sữa đậu gà bí đỏ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn hãy ngâm đậu gà trong nước có pha chút muối và để qua đêm khoảng 8 tiếng để giúp các axit trong hạt hòa tan. Sau khi ngâm, vớt đậu ra và rửa sạch.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm sữa

Bạn cho đậu gà đã ngâm và bí đỏ vào máy làm sữa hạt đa năng cùng với 1 lít nước lọc, sau đó bật chế độ nấu sữa nhanh trong khoảng 20 - 25 phút. Khi sữa đã được nấu xong, bạn lọc qua rây để có một ly sữa mịn màng, thơm ngon.

Làm sữa

Thành quả

Sữa đậu gà bí đỏ

Ly sữa đậu gà bí đỏ đã hoàn thành với màu sắc tươi sáng, hấp dẫn. Vị ngọt béo và hương thơm nhẹ nhàng của bí đỏ hòa quyện với đậu gà, chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi. Bạn có thể thêm một chút đường để tăng vị ngọt, khiến bé yêu thích hơn.

Sữa đậu gà hạt sen

Chuẩn bị
120 phútChế biến
25 phútDành cho
4 người

Nguyên liệu làm sữa đậu gà hạt sen

50g đậu gà
100g hạt sen tươi
5 nhánh lá dứa
100g đường
1,5 lít nước lọc
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, rây lọc, nồi, ly,...

Mẹo chọn mua hạt sen tươi
- Hãy chọn hạt sen vừa hái, còn trên đài sen, vì chúng sẽ ngon và chất lượng hơn.
- Hạt sen ngon có màu trắng ngà, lớp vỏ ngoài căng tròn, ăn vào ngọt và thơm.
- Tránh chọn những hạt sen bị sượng, ít thơm và không ngọt.
- Tốt nhất nên chọn hạt sen chưa tách vỏ và còn tâm sen, vừa tươi ngon, vừa giữ được hương vị đặc trưng. Bạn cũng có thể giữ tâm sen để làm trà, rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm sữa đậu gà hạt sen

Hướng dẫn cách làm sữa đậu gà hạt sen

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn ngâm đậu gà trong nước khoảng 2 - 4 tiếng để hạt nở mềm, rồi vớt ra và rửa sạch. Còn với hạt sen tươi, bạn bóc bỏ vỏ và tim sen.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xay đậu và hạt sen

Bạn cho đậu gà đã ngâm và hạt sen vào máy xay sinh tố cùng 1 lít nước lọc, sau đó xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn màng.

Sau khi xay xong, bạn lọc hỗn hợp qua rây để đạt được độ mịn hoàn hảo. Tiếp theo, cho phần xác đậu và hạt sen còn lại vào máy xay sinh tố, xay cùng 500ml nước lọc rồi lọc thêm một lần nữa để đảm bảo sữa mịn nhất.

Xay sữa đậu và hạt sen

Bước 3 Nấu sữa

Bạn cho 2 phần hỗn hợp nước đậu gà và hạt sen vào nồi, thêm 100g đường, rồi bật bếp đun ở lửa vừa, đun trong khoảng 20 phút cho đến khi sữa thơm ngon và sánh lại.

Trong suốt quá trình nấu sữa, bạn hãy vớt bọt và khuấy đều liên tục để tránh sữa bị cháy ở đáy nồi. Khi sữa bắt đầu sôi nhẹ, thêm 5 nhánh lá dứa vào để sữa thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.

Khi sữa đã sôi mạnh, hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút trước khi tắt bếp. Sau đó, lọc sữa qua rây để loại bỏ những phần lợn cợn, giúp sữa thêm mịn màng.

Nấu sữa đậu gà hạt sen

Thành phẩm

Cuối cùng, món sữa đậu gà hạt sen thơm ngon đã hoàn tất. Sữa có hương thơm dịu nhẹ của lá dứa, vị béo ngậy của đậu gà, và vị ngọt thanh mát từ hạt sen tươi, tạo nên một thức uống bổ dưỡng đầy hấp dẫn.

Sữa đậu gà hạt sen

Sữa đậu gà hạt điều

Chuẩn bị
480 phútChế biến
30 phútDành cho
2 người

Nguyên liệu làm sữa đậu gà hạt điều

50g đậu gà
15g hạt điều rang
1 lít nước lọc
Dụng cụ: Máy làm sữa hạt đa năng, rây lọc,...

Mẹo chọn hạt điều rang ngon
- Hạt điều rang có màu vàng sáng hoặc vàng nhạt là sự lựa chọn tốt nhất, đảm bảo độ tươi và chất lượng cao.
- Tránh mua hạt điều có màu sẫm hoặc đỏ, vì đó là dấu hiệu của hạt đã để lâu hoặc bảo quản không đúng cách.
- Hạt điều rang ngon sẽ có vị ngọt nhẹ và độ giòn. Nếu hạt mềm hoặc bở, đó là hạt không đạt chất lượng.
- Không nên chọn hạt điều có mùi dầu nặng, vì đó là dấu hiệu của hạt đã cũ, ăn không ngon.

Nguyên liệu làm sữa đậu gà hạt điều

Cách làm sữa đậu gà hạt điều

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn ngâm đậu gà qua đêm khoảng 8 tiếng, sau đó vớt ra và rửa sạch. Nếu làm sữa cho bé ăn dặm, bạn nên luộc đậu trong khoảng 20-30 phút để đậu mềm hơn, dễ dàng tiêu hóa.

Ngâm hạt điều trong nước khoảng 2 tiếng để hạt điều mềm và dễ xay hơn.

Ngâm hạt điều và đậu gà

Bước 2 Làm sữa

Bạn cho đậu gà và hạt điều đã ngâm vào máy làm sữa hạt đa năng, thêm 1 lít nước lọc, bật chế độ nấu sữa nhanh và nấu trong khoảng 30 phút. Sau khi nấu xong, bạn lọc sữa qua rây để đạt độ mịn hoàn hảo.

Làm sữa

Thành phẩm

Sữa đậu gà hạt điều

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chế biến món sữa hạt thơm ngon, béo ngậy, giàu dinh dưỡng cho bé. Một ngụm sữa, bạn sẽ cảm nhận ngay sự hòa quyện giữa độ béo ngậy của sữa và hương thơm đặc trưng của hạt điều.

Sữa đậu gà hạnh nhân

Chuẩn bị
6 - 8 giờChế biến
30 phútDành cho
4 - 5 người

Nguyên liệu làm sữa đậu gà hạnh nhân

70g đậu gà
30g hạnh nhân
1 lít nước lọc
Đường cát trắng

Nguyên liệu làm sữa đậu gà hạnh nhân

Mẹo hay
Để chọn được đậu gà chất lượng, bạn nên tìm mua từ những cửa hàng uy tín, có địa chỉ rõ ràng. Tránh chọn mua đậu gà giá rẻ, có chất lượng kém và nguy cơ bị mối mọt.

Đậu gà

Cách làm sữa đậu gà hạnh nhân

Bước 1 Ngâm nở đậu gà và hạnh nhân

Sau khi rửa sạch 70g đậu gà, bạn hãy ngâm chúng trong nước từ 7 - 10 giờ để đậu nở mềm. Trong thời gian ngâm, nhớ thay nước từ 3 - 4 lần để đảm bảo đậu không bị hỏng. Khi đậu đã nở, bạn tiếp tục bóc lớp vỏ lụa bên ngoài.

Hạnh nhân cần ngâm từ 2 - 4 tiếng để đạt độ mềm hoàn hảo.

Ngâm đậu gà và hạnh nhân

Bước 2 Làm sữa

Bạn cho đậu gà và hạnh nhân đã ngâm mềm cùng nước lọc vào máy xay, xay mịn. Sau đó, bạn đem hỗn hợp lọc qua rây để loại bỏ phần bã đậu và hạnh nhân, chỉ giữ lại phần sữa mịn màng.

Bật bếp ở lửa vừa để đun hỗn hợp sữa, thêm vào một muỗng canh đường, khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi, rồi tắt bếp.

Nếu bạn sở hữu máy làm sữa, chỉ cần cho đậu gà và hạnh nhân đã ngâm cùng nước lọc vào máy, phần còn lại sẽ được máy tự động thực hiện giúp bạn.

Làm sữa

Thành phẩm

Sữa đậu gà hạnh nhân béo ngậy, thơm ngon với cách làm đơn giản. Còn chần chờ gì mà không vào bếp ngay để chuẩn bị món sữa thơm mát cho bé yêu nhà bạn!

Sữa đậu gà hạnh nhân thơm ngon, béo ngậy, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự thanh mát và bổ dưỡng.

Sữa đậu gà yến mạch hạt chia, một sự kết hợp tuyệt hảo của các loại hạt và ngũ cốc, mang đến hương vị mới lạ và đầy dinh dưỡng.

Chuẩn bị
6 - 8 giờChế biến
30 phútDành cho
4 - 5 người

Nguyên liệu làm sữa đậu gà yến mạch hạt chia

50g đậu gà
20g hạt chia
20g yến mạch cán dẹt
Một chút muối
Nước lọc

Nguyên liệu làm sữa đậu gà yến mạch hạt chia

Mẹo hay
- Chọn mua yến mạch trong bao bì kín, hạt tươi và không bị ẩm. Hãy chọn yến mạch từ những cửa hàng uy tín, và kiểm tra hạn sử dụng trước khi mua.
- Nếu không tìm được yến mạch cán dẹt tại cửa hàng, bạn có thể tìm mua trên các trang thương mại điện tử hoặc đến siêu thị Tripi gần nhất để mua yến mạch cán dẹt.

Yến mạch, nguồn dinh dưỡng tuyệt vời với nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp làm dịu cơ thể và cung cấp năng lượng lâu dài.

Cách làm sữa đậu gà yến mạch hạt chia

Ngâm 50g đậu gà trong khoảng 5 - 6 tiếng để đậu nở mềm và dễ dàng chế biến hơn.

Cho đậu gà đã ngâm mềm, 20g yến mạch, hạt chia và ½ muỗng cà phê muối cùng với nước lọc vào máy làm sữa, đậy nắp và bắt đầu xay nhuyễn.

Chờ khoảng 20 - 25 phút và bạn sẽ có ngay một ly sữa đậu gà yến mạch hạt chia thơm ngon, bổ dưỡng.

Nếu không có máy làm sữa, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn đậu gà, yến mạch, hạt chia với nước, sau đó lọc qua rây và đun sôi hỗn hợp trên bếp ở lửa nhỏ.

Làm sữa

Thành phẩm

Sữa đậu gà yến mạch hạt chia ngọt ngào, béo ngậy, với cách chế biến đơn giản sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ của các bé.

Sữa đậu gà yến mạch hạt chia

Sữa đậu gà hạt kê

Chuẩn bị
6 - 8 giờChế biến
30 phútDành cho
4 - 5 người

Nguyên liệu làm sữa đậu gà hạt kê

70g đậu gà
20g hạt kê
Nước lọc

Nguyên liệu làm sữa đậu gà hạt kê

Cách làm sữa đậu gà hạt kê

Ngâm 70g đậu gà cùng 20g hạt kê trong khoảng 8 tiếng để chúng nở mềm. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước, chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Cho đậu gà và hạt kê đã ngâm vào máy làm sữa cùng với nước lọc. Sau khoảng 25 - 30 phút, bạn sẽ có ngay một ly sữa đậu gà hạt kê thơm ngon. Đừng quên lọc qua rây để sữa được mịn màng hơn nhé.

Làm sữa

Thành phẩm

Sữa đậu gà hạt kê vừa thơm ngon lại hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm các bé yêu thích. Nguyên liệu dễ tìm và cách làm lại vô cùng đơn giản, vì vậy đừng ngần ngại thử ngay nhé.

Sữa đậu gà hạt kê

Sữa đậu gà mè đen

Chuẩn bị
6 - 8 giờChế biến
30 phútDành cho
4 - 5 người

Nguyên liệu làm sữa đậu gà mè đen

80g đậu gà
20g mè đen
Nước lọc

Nguyên liệu làm sữa đậu gà mè đen

Cách làm sữa đậu gà mè đen

Ngâm đậu gà qua đêm từ 8 - 10 tiếng để đậu gà nở mềm. Mè đen rửa sạch và ngâm qua đêm để hạt nở đều.

Cho đậu gà và mè đen vào máy cùng với nước lọc. Bật máy và đợi khoảng 20 - 30 phút để có một ly sữa đậu gà mè đen thơm ngon. Nhớ lọc qua rây để có sữa mịn màng nhé.