Khám phá 8 món ăn ngon từ xương cổ heo, dễ làm và đầy hương vị

24/04/2025

Nội dung bài viết

Mặc dù xương cổ heo không phổ biến như những loại xương khác, nhưng hương vị ngọt ngào và đậm đà của nó lại vô cùng đặc biệt. Loại xương này rất thích hợp để nấu canh hoặc hầm, mang lại một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Xương cổ heo, phần xương nằm ở cổ, ít thịt và chứa nhiều tủy. Đây là nguyên liệu tuyệt vời cho các món canh, món hầm hay nước dùng. Nước dùng từ xương cổ heo có vị ngọt tự nhiên, thanh nhẹ và ít mỡ. Cùng tìm hiểu những món ngon dễ làm từ xương cổ heo nhé!

Bún xương cổ heo

Bún xương cổ heo mang đến một hương vị thơm ngon, dễ chế biến và dễ thưởng thức. Xương cổ heo ninh lấy nước ngọt, kết hợp với cà rốt và củ cải trắng khiến nước dùng trở nên ngọt thanh hơn. Sợi bún mềm mại, dai dai thấm đẫm nước dùng đậm đà. Thêm chút tiêu, hành lá sẽ càng làm tăng thêm hương vị.

Bún xương cổ heo

Canh xương cổ heo hầm bắp

Canh xương cổ heo hầm bắp là món canh bổ dưỡng với hương vị thanh ngọt. Xương hầm cho nước ngọt, đậm đà mà ít mỡ. Bắp Mỹ giòn ngọt, thơm lừng, làm món canh thêm phần hấp dẫn. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng.

Canh xương cổ heo hầm bắp

Canh đu đủ hầm xương

Canh đu đủ hầm xương là món canh yêu thích của rất nhiều người. Nước canh ngọt thanh, đậm đà, xương ninh mềm, đu đủ ngọt lịm khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe cả gia đình.

Canh đu đủ hầm xương

Canh ngó khoai nấu xương

Canh ngó khoai nấu xương mang hương vị thơm ngọt đặc trưng, với nước canh béo nhẹ từ xương cổ, đậm đà hương tiêu và hành ngò. Ngó khoai giòn giòn, bùi bùi tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Món canh này ăn kèm cơm nóng sẽ rất ngon miệng.

Canh ngó khoai nấu xương

Canh măng khô hầm xương cổ heo

Canh măng khô hầm xương cổ heo mang đến một hương vị đậm đà, quyến rũ. Măng khô sau khi ngâm mềm và được rửa sạch, hòa quyện cùng xương cổ heo hầm tạo nên một món canh thơm ngon, đậm đà và rất hấp dẫn.

Canh măng khô hầm xương cổ heo

Canh xương cổ heo nấu măng tươi

Canh xương cổ heo nấu măng tươi là một món canh dễ làm nhưng lại đầy ấn tượng. Măng tươi giòn giòn, ngọt ngọt kết hợp với nước xương cổ hầm đậm đà, tạo nên một món ăn tuyệt vời, đặc biệt khi ăn cùng cơm nóng.

Canh xương cổ heo nấu măng tươi

Canh xương cổ heo nấu khoai sọ

Canh xương cổ heo nấu khoai sọ mang đến hương vị hấp dẫn, khiến ai cũng phải mê mẩn. Xương cổ heo được hầm nhừ, cho nước dùng ngọt ngào. Khoai sọ ninh cùng nước canh mềm mịn, ngọt bùi. Hành ngò và tiêu xay góp phần làm món canh thêm đậm đà, cuốn hút.

Canh xương cổ heo nấu khoai sọ

Canh khoai lang hầm xương cổ heo

Canh khoai lang hầm xương cổ heo là món ăn được yêu thích nhờ vào nước canh trong veo, ngọt thanh tự nhiên. Sự kết hợp giữa xương cổ mềm mại, khoai lang bùi béo tạo nên món ăn vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn, khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại.

Canh khoai lang hầm xương cổ heo

Trên đây là 8 món ngon từ xương cổ heo thơm ngon, dễ làm mà Tripi đã tổng hợp. Hy vọng bài viết này đã đem lại cho bạn những gợi ý món ăn thú vị và mới mẻ.

Hãy mua xương cổ heo tại Tripi để tạo nên nước hầm xương thơm ngon tuyệt vời: