Khám phá 8 món ăn Tứ Xuyên với hương vị cay tê đầu lưỡi, là lựa chọn không thể thiếu cho những tín đồ ẩm thực đam mê thử thách khẩu vị.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Ẩm thực Tứ Xuyên là sự kết hợp hoàn hảo giữa gia vị cay nồng, mang đến những món ăn gây nghiện. Đừng bỏ lỡ 8 món ăn Tứ Xuyên cay xé lưỡi mà Tripi giới thiệu, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Vị cay nồng đặc trưng của ẩm thực Tứ Xuyên sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Hãy thử ngay 8 món ăn đặc sắc mà Tripi gợi ý, để tận hưởng hương vị nồng ấm của Tứ Xuyên ngay tại nhà.
Đậu hũ Tứ Xuyên
Đậu hũ Tứ Xuyên (Mapo Doufu) là một món ăn quen thuộc trong danh sách ẩm thực nổi tiếng của Trung Quốc, với màu đỏ hấp dẫn từ ớt. Đậu hũ mềm mịn, thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng thịt băm mềm ngọt, tạo nên món ăn cay nóng không thể cưỡng lại.
Khi thưởng thức đậu hũ Tứ Xuyên ngay khi vừa chín, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn của đậu hũ và thịt băm, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Đặc biệt khi ăn cùng cơm trắng, món ăn này sẽ thêm phần tuyệt vời.
Đậu hũ Tứ XuyênLẩu Tứ Xuyên
Lẩu Tứ Xuyên là một trong những món ăn đặc sắc của Trung Quốc, nổi bật với nước dùng cay nồng, đậm đà hương vị từ ớt và tiêu. Món ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, đặc biệt thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè trong những buổi tụ họp, và càng trở nên hấp dẫn vào mùa đông khi cái lạnh đang bao quanh.
Lẩu Tứ XuyênĐậu hũ cà tím tay cầm xốt cay
Ẩm thực Tứ Xuyên không chỉ gây ấn tượng với những món cay đậm, mà còn có những món cay nhẹ, khiến người thưởng thức phải bất ngờ. Một trong số đó chính là món đậu hũ cà tím tay cầm xốt cay, với sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu hũ mềm mại và cà tím ngọt bùi, tạo nên một món ăn vừa cay nhẹ, vừa thanh ngọt, rất hợp ăn cùng cơm nóng.
Đậu hũ cà tím tay cầm xốt cayChân vịt cay Tứ Xuyên
Chân vịt cay Tứ Xuyên là món ăn nổi bật với hương vị đậm đà, sự kết hợp tuyệt vời giữa vị cay tê và độ giòn dai, khiến người thưởng thức không thể nào quên.
Với màu sắc vàng óng ánh, món ăn này không chỉ cuốn hút về hương vị mà còn hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ họp, nhâm nhi và trò chuyện cùng bạn bè.
Chân vịt cay Tứ XuyênGà Trùng Khánh khô cay
Gà Tứ Xuyên, đặc biệt là món gà Trùng Khánh khô cay, là một phần không thể thiếu trong bộ sưu tập các món ăn cay nồng của vùng đất này. Những miếng thịt gà được ướp gia vị đặc trưng, sau đó chiên giòn, xào cùng ớt khô, tỏi và hạt tiêu Tứ Xuyên, mang đến món ăn đậm đà, không bị dai mà lại vô cùng thơm ngon.
Gà Trùng Khánh khô cayGà Cung Bảo - Kung Pao
Gà Cung Bảo, hay còn gọi là Kung Pao hoặc Gong Pao, là một món ăn xào cay nổi tiếng của Trung Quốc, hiện đang ngày càng được yêu thích và phổ biến ở các nước phương Tây.
Món ăn chủ yếu bao gồm gà, kết hợp với ớt sừng, đậu phộng, rau, tỏi và tiêu cay Tứ Xuyên, tạo nên hương vị tuyệt vời, rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.
Khi món gà Cung Bảo hoàn thành, thịt gà có màu vàng óng ánh, thấm đẫm gia vị cay nồng của tiêu Tứ Xuyên, kết hợp với nước sốt sánh mịn, đậm đà. Đậu phộng giòn tan thêm phần hấp dẫn, khiến món ăn trở nên bắt cơm và ngon miệng.
Gà Cung Bảo - Kung PaoMì Dan Dan
Mì Dan Dan là món mì gánh nổi tiếng ở Tứ Xuyên, được người bán rong chuẩn bị sẵn với nước lèo, mì và nước sốt cay, mang đi bán trên các con phố. Món ăn này dễ dàng chinh phục thực khách với hương vị đặc trưng của Tứ Xuyên.
Mì Dan Dan có vị đặc sắc nhờ thịt bò hoặc thịt heo băm nhuyễn, trộn với lá hẹ, bột mè, nước tương và ớt đỏ Tứ Xuyên. Mì không ngập trong nước dùng như các loại mì khác, vì vậy thực khách cần phải trộn đều để thưởng thức trọn vẹn vị cay tê của ớt đỏ.
Mì Dan DanMực xào Tứ Xuyên
Mực xào Tứ Xuyên là món ăn đặc trưng với mực tươi sống, xào cùng ớt Tứ Xuyên cay tê, tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Mực dai dai, thịt ngọt thanh của hải sản hòa quyện với nước sốt cay nồng, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên, nhất là khi ăn cùng cơm trắng nóng.
Mực xào Tứ XuyênChắc chắn rằng, 8 món ăn Tứ Xuyên cay xé lưỡi mà dân mê ẩm thực không thể bỏ qua sẽ giúp bạn tìm được món ăn cay yêu thích để cùng thưởng thức bên gia đình và bạn bè. Tripi hy vọng rằng bài viết này sẽ làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực của bạn.
Mua nguyên liệu để làm món Tứ Xuyên tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hình nền tuyệt đẹp, lấp lánh sắc màu
Tranh tô màu chủ đề trường mầm non
Khám phá cách làm bánh xíu páo Nam Định với hương vị mềm mại và hấp dẫn đặc trưng của vùng đất này.
Những hình ảnh nền mùa thu đẹp say đắm lòng người
Giò me là món ăn độc đáo, mang đậm hương vị của xứ Nghệ, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mặn và độ dai mềm. Hãy cùng khám phá cách chế biến giò me chuẩn vị Nghệ An, để có thể thưởng thức món đặc sản này ngay tại nhà.
